8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌲🌲🌲
🥩گوشت سس پز به سبک سرآشپز ترکیه ای
🧅مواد لازم:
🌿گوشت گوساله ۶ اسلایس
🌿پنیر چدار
🌿پیاز
🌿جعفری
🌿رب گوجه
🌿روغن زیتون
🌿فلفل چیلی
🌿فلفل سیاه
🌿نمک
🍅 یه ویدئوی جدید از سرآشپز معروف ترکیه ای که گوشت رو با یه روش جدید درست میکنه اگه آشپزی در طبیعت دوست داری حتما ببین 👍😍
#گوشت
#آشپزی_روستایی
#آشپزی_در_طبیعت
#آشپزی_ملل
🌲🌲🌲
═══👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 ═══
👉🏻👉🏻@shikpazii👈🏻👈🏻
══════════════
۱۹ مهر ۱۴۰۳
10.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍀🍀🍀
🍛 قابِلی پلو(کابُلی پلو)
🥩مواد لازم:
🥦گوشت گوسفندی
🥦برنج
🥦هویج
🥦کشمش
🥦خلال نارنج یا پرتقال به دلخواه
🥦پیاز، سیر
🥦نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه، کاری
🥦ادویه های آسیاب نشده: برگ بو، میخک، هل، بادیان ستاره ای، فلفل سیاه، چوب دارچین، کمی رنده جوز هندی
🌶اگه این غذا رو امتحان نکردی حتما یه بار درستش کن، هویج و کشمش رو حذف نکن طعمش رو عالی میکنه 😋
#قابلی_پلو
#پلو_مخلوط
#گوشت
═══👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 ═══
👉🏻👉🏻@shikpazii👈🏻👈🏻
══════════════
۲۹ مهر ۱۴۰۳
8.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍀🍀🍀
🍛 پلو مخلوط مخصوص
🥦مواد لازم(۴ نفر):
🥕برنج ۳ پیمانه
🥕عدس ¾ پیمانه
🥕هویج بزرگ ۲ عدد (رشته ای خرد شده)
🥕کشمش ¾ پیمانه
🥕زعفران دم شده
🥕کره به مقدار لازم
🥕آبلیمو
🥕برای پخت گوشت: گوشت گوسفندی ۷۰۰ گرم + پیاز یک عدد+ سیر ۳ حبه + نمک، فلفل سیاه، زعفران دم شده، ادویه پلو، پاپریکا
🌶اگه تو زودپز درست کردین یک پیمانه آب جوش برای پخت گوشت ها بریزین ولی اگه تو قابلمه درست میکنین ۲ پیمانه بریزین.
🌶عدس رو یا از شب قبل خیس کنین یا بپزین بعد به برنج اضافه کنین
🫑یه غذای خوشمزه و مجلسی که میتونی برای مهمونی ها درست کنی و روشو با خلال پسته هم میشه تزئین کرد😍👍
#گوشت
#پلو_مخلوط
#هویج_پلو
🍀🍀🍀
═══👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 ═══
👉🏻👉🏻@shikpazii👈🏻👈🏻
══════════════
۲۰ آبان ۱۴۰۳
7.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌻🌻🌻
🥩ماهیچه شاندیزی مجلسی
🧅مواد لازم:
🧄ماهیچه گوسفندی یک تیکه بزرگ برای دو نفر
🧄پیاز به اندازه وزن ماهیچه
🧄سیر به ازای هر نفر ۴ حبه
🧄چوب دارچین
🧄برگ بو (اختیاری)
🧄نمک، فلفل
🧄زعفران دم کرده نصف استکان به ازای هر نفر
🧄کره به ازای هر نفر ۱۵ گرم
🧄آبلیمو
🥘 این غذا یکی از غذاهای معروف مشهد مخصوصا منطقه شاندیزه، نکته اصلی پختن این غذا اینه که اصلا آب اضافه نمیشه و ۴،۵ ساعت طول میکشه تا کامل گوشت بپزه و به روغن بیفته 😋😋
#ماهیچه
#گوشت
🌻🌻🌻
═══👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 ═══
👉🏻👉🏻@shikpazii👈🏻👈🏻
══════════════
۲۰ آبان ۱۴۰۳
21.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چلو گوشت عروسی با زرشک پلو عالیه 🥩🍚
مواد لازم :
◗ گوشت گوسفندی
◗ پیاز و سیر
◗ کره و رب گوجه
◗ چوب دارچین
◗ هل و آب
◗ زرشک خیس شده
◗ برنج دم کشیده
◗ زعفران دم کرده
◗ خلال پسته و بادام
◗ کمی روغن
#چلو_گوشت
#گوشت
═══👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 ═══
👉🏻👉🏻@shikpazii👈🏻👈🏻
══════════════
۲ دی ۱۴۰۳