#ساندویچ_مرغ_رژیمی بدون روغن و سالم همچین رژیمی طور میخاد😉 ۳تا تیکه سینه مرغ رو نواری برش زدم با نمک فلفل اویشن روغن زیتون پودرسیر کمی دارچین و یدونه لیمو و زعفرون مزه دار کردم گذاشتم ی ساعت موند.تابه رو گذاشتم رو گاز یکم ک داغ شد تیکهای مرغ ریختم شعله خیلی کم نباشه مراقب باشین مرغا نسوزه یک ربع کافیه البته بستگی ب ضخامت تیکه های مرغتون هم داره.مرغارو از تابه خارج کنین ی فلفل دلمه و ی پیاز بزرگ خلالی برش بزنین بریزین تو تابه نمیخایم کامل پخته شه فقط باید سبک بشه بهش نمک و فلفل و اویشن کمی لیمو میزنیم و ۵دیقه زمان کافیه. @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_چهاردهم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+کف دست نان سنگک+۲ عدد گردو+۱قوطی کبریت پنیر+۲حبه قند(250کالری) 🍏 #میان_وعده :یک فنجان قهوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک عدد کوفته برنجی+یک کاسه ماست کم چرب (350کالری) ☕️میان وعده #عصر :دو عدد میوه فصل 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب‌ 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید+۱۳قاشق غذاخوری سوپ جو+یک کف دست نان سنگک(270 کالری) @shirini71

#پنیر_خانگی ابتدا دو کیلو شیر را میجوشانیم.اگه شیرتون‌پاستوریزست نیاز نیست وقتی جوش اومد بذارین بازم بجوشه ولی اگه مثل من از شیر محلی استفاده کردین،بعداز اینکه شیر جوش اومد بیست دقیقه کامل بذارین با شعله کم بجوشه. سپس یک کاسه ماست خوری #ماست ترش اضافه کرده و خوب هم میزنیم و یه ده دقیقه ای میذاریم تا بجوشه.میتونین بجای ماست،نصف لیوان سرکه سفید بریزین. در این‌مرحله آب شیر جدا شده و شیر حالت بریده بریده پیدا میکنه. خوووب حالا یه پارچه حریر تمییز و یا پارچه تنظیف رو روز یه کاسه قرار داده و شیر رو داخلش میریزیم. این آبی که از شیر داخل کاسه میمونه رو نگه دارین و داخلش نمک بریزین و بذارین کنار. پارچه ای که داخلش پنیر قرار داره رو محکم گره زده و آویزان‌میکنیم تا آب اضافی اون خارج بشه.حدود ده دقیقه به همین حالت قرار میدیم. بعد هم پارچه رو باز کرده و پنیرمونو داخل آب نمکی که درست کردیم میذاریم و داخل یخچال نگه میداریم. پنیر خوشمزمون آمادست😊😋😍👌 @shirini71

مربای سیب درسته یک کیلو سیبِ فسقلی و کوچیک رو پوست کندم تهشونو سوراخ کردم هسته هاشونو درآوردم،بعد انداختم توی ترکیب آب و آبلیمو که سیاه نشه یه ظرف آب رو گذاشتم رو گاز جوش که اومد سیب هارو ریختم توش تا بپزه ولی نه زیاد که له بشه و ترک بخوره ۸۰۰ گرم شکر رو با دو لیوان آب و یه چوبه دارچین گذاشتم قوام بیاد بعد سیب هارو ریختم توش و ده دقیقه یه قاشق زعفرون دم کرده واسه رنگش اضافه کردم و بعد از روی حرارت برداشتم خنک که شد داخلشو مغز بادوم و فندوق گذاشتم @shirini71