eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.4هزار دنبال‌کننده
21.1هزار عکس
9.4هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
مواد لازم: ۱۵۰ گرم کره نرم (هم دمای محیط) ۱۲۰ گرم پودر قند ۱عدد تخم مرغ (۴۰ گرم) ۳۰۰ گرم آرد (۲/۵ لیوان) ۱ ق چ واینل شکری یا نوک ق چ وانیل ایرانی نصف ق چ بکینگ پودر ۱ پینس نمک (بین انگشت شصت و اشاره) رنگ خوراکی (قرمز، مشکی، سبز) شکلات تلخ آب شده (به روش بن ماری برای هسته های هندوانه) طرز تهیه: کره نرم را داخل ظرفی گذاشته و ‌با همزن دستی کمی بزنید سپس پودر قند را اضافه کنید و بزنید تخم مرغ و مواد دیگر را هم اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید خمیر بدست آمده را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت از خمیر کمی رنگ قرمز و خیلی کم رنگ مشکی اضافه کنید و خوب ورز دهید و قسمت دیگر خمیر هم به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و یک ‌قسمتش را با رنگ ‌سبز مخلوط کرده و ورز دهید و قسمت دیگر هم به همان صورت ساده بماند خمیر رنگ قرمز را به شکل استوانه شکل دهید و خمیر سبز و خمیر ساده را جداگانه با وردنه به ضخامت نیم سانت باز کنید خمیر ساده را روی خمیر سبز قرار دهید و سپس خمیر استوانه ای قرمز را وسط آنها گذاشته و بپیچید (مانند فیلم) و خمیر آماده شده را داخل کاغذ روغنی بپیچید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد از خارج کردن از یخچال مانند فیلم برش بزنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد ۱۵-۲۰ دقیقه به صورت کنترل شده بپزد بعد از خنک شدن با شکلات آب شده به روش بن ماری ‌هسته های هندوانه را روی کوکی ها شکل دهید @shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
مواد داخلش کاملا سلیقه ایه، من یه پیاز و تفت دادم گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم رنگش تغییر کرده یه فلفل دلمه نگینی خرد شده رو اضافه کردم نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن و ۲ قاشق رب زدم و تفت دادم آخر هم دوتا سیب زمینی نگینی خرد شده ک سرخ کرده بودم بهش اضافه کردم تابه رو وارونه گذاشتم تا کاملا روغن از مواد جدا شه وگرنه پر چرب میشه مواد و مثل تصویر روی یه خط داخل نون لواش میریزیم دو طرف نون لواش و برمیگردونیم و در راستای مواد رول میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم بعداز سرخ شدن هم روی دستمال روغن گیر میذاریم تا روغن اضافی شو بگیره نوش جونتون @shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
ساندویج با مرغ ک خیلی هم فوری اماده میشه👌 سینه مرغ رو ب همراه ی پیاز نمک فلفل زردچوبه و چوب دارچین میذاریم ابپز بشه و بعد پخت ریش ریش میکنیم و میذاریم کنار‌.قارچارو خرد میکنیم ب همراه یک ق ابلیمو میریزیم تو تابه وقتی کامل آب قارچ کشیده شد مرغ اضافه میکنیم و حسابی تفت میدیم بهش نمک فلفل اویشن هم میزنیم.حالا مرغ و قارچ از تابه درمیاریم کف تابه رو چیپس میریزیم پنیر پیتزا میریزم و مرغ و قارچ اضافه میکنیم و دوباره پنیر میریزیم و میتونین لایه هارو همینطور ادامه بدین.لایه اخر پنیر باید باشه ک روش فلفل و اویشن میریزیم و در تابه رو میذاریم شعله رو کم میکنیم تا پنیر اب بشه😋👌 من از چیپس فلفلی استفاده کردم میتونین از نمکی یا گوجه ای هم استفاده کنین.ب جای مرغ از ژامبون سوسیس یا کالباس هم میتونین استفاده کنید👌 @shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
. بفرمایید شام کاملا گیاهی 😋😎 🌽😍 ذرت کنسروی رو توی ماهیتابه با کمی کالباس خرد شده، آبلیمو و ادویه مخلوط میکنیم، کمی پنیر پیتزا اضافه کردن و روی حرارت هم میزنیم تا پنیر آب بشه. و با سیب زمینی سرخ کرده، کالباس، فلفل دلمه، خیارشور یا هرچی که دوس داریم سرو میکنیم. 😉 behnazfoods ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
داخلِ نون باگت و خالی میکنیم. بعد یه تخم مرغ هم زده میریزیم داخلش ،روش هم کمی سوسیس یا بیکن اضافه میکنیم. در اخر فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا و جعفری خرد شده اضافه میکنیم. ( میتونید مواد دلخواهتون رو به این ترکیب اضافه کنید،اما این ترکیب عالیه 😍) خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید @shirini71