تاسوعا و عاشورا رو تسلیت میگم عزاداریاتون قبول باشه

#کیک_گاتا مواد لازم خمیر: کره 20 گرم روغن مایع 80 گرم تخم مرغ 1 عدد خمیر مایه 1 ق غ بیکینگ پودر 1 ق م وانیل کمی خامه صبحانه 100 گرم هل 1 ق چ آب جوش 1/3 پیمانه آرد حدود 350 گرم همه مواد بجز آرد رو ترکیب کنید آرد بریزید تا خمیرتون جمع بشه و توی کاسه در بسته به مدت 1 ساعت استراحت بدید مواد لازم مغز: کره 100 گرم پودر قند 1 پیمانه آرد تفت داده 1 پیمانه مغز گردو 2/3 پیمانه هل،دارچین،جوز هندی طرز تهیه: گردو رو خرد کنید وهمه مواد رو ترکیب کنید تا حالت شنی به خودش بگیره خمیرتون رو دو تکه کنید.خمیر رو کف قالب پهن کنید و 2/3 از مغزی رو بریزید روی خمیر حالا خمیر دوم رو روی مغزی بزارید باقی مواد رو روی خمیر بالایی بریزید و کمی فشرده کنید خمیر رو به مدت 30 دقیقه استراحت بدید در فر 190 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید @shirini71

خورش فندق قاتق من ۴۰۰ گرم فندق گرفتم ولی هر نفر حدود ١٠٠ فندق ها را بمدت یک ساعت درون آب گذاشته و تا جایی که می توانیم پوست دور آنها را می گیریم.و چنددقیقه اونها رو تفت میدیم همراه آب درون مخلوط کن می ریزیم. (مثلا دو پیمانه مغز فندق را با شش پیمانه آب در مخلوط كن ميريزيم )وقتی فندق ها کاملا له ودر آب حل شدند، آن را درون قابلمه ریخته و چند قاشق رب انار ملس یا ترش با یه قاشق رب گوجه مخلوط کرده و‌ نمک، زردچوبه و رب انار را به فندق له شده اضافه کرده. و و مقداری اب بهش اضافه میکنیم و بجوشانیم در حین پخت ، مرغ تیکه شده رو با نمک و پودر پیازو زعفرون كه باهم مخلوط شده رو در روغن تفت داده و بعد به خورش اضافه ميكنيم و وقتی که مرغ پخته شد در اخر پخت خورش ، گلپر و فلفل را به آن اضافه می کنیم بادمجان ها را پوست کنده، سرخ می کنیم و پنج دقیقه قبل از این که غذا را از روی اجاق برداریم در خورش می ریزیم تا بادمجونها طعم غذا رو بگيره و نرمتر بشه ولي من اينكار رو نكردم بادمجون رو كنار ظرف خورش گذاشتم ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71

‍ #املت_قارچ_کدو کدو قارچ فلفل دلمه ای+سوسیس+پیازبنفش همه رانگینی خرد کرده.سپس جداجدا سرخ کنید.درکاسه ای چند عدد تخم مرغ(بسته به میزان موادتون من برای یک عدد از هرمواد۵تاتخم مرغ زدم) بانمک و فلفل وپاپریکا وفلفل چیلی خشک و دو عدد سیر رنده و دو ق غ خ پودرنان ویک مشت پنیر رنده شده(اگرجعفری تازه یا هرنوع سبزی معطر دیگر دارید.فقط یک نوع سبزی معطربریزید)مخلوط کرده سپس مواد سرخ شده را اضافه کنید.ودر تابه با روغن داغ بریزید.هر دو طرف را سرخ کنید ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @shirini71 🍗

حلوا گردویی خوشمزه روازدست نده😍😍

نوشیدنی ضد تشنگی ❀𖢨❀𖢨❀𖢨❀𖢨❀𖢨❀𖢨❀𖢨❀𖢨❀ مواد لازم: تخم ریحان 🌿 خاکشیر مربای آلبالو یا تمشک🍒 یخ🧊 لیموناد گازدار آماده🍾 چند حلقه لیموترش🍋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌

#کانال_سفره_آرایی_افتتاح_شد👇👇 🍂آموزش نقاشی روی ماست😍 🍂آموزش تزیین برنج وسالاد😍👏 🍂چیدمان میز تولد و مهمونی😍👌 🍂آموزش انواع خشک کردن میوه😍 🍂آموزش انواع ترشی وشور 🍆🌶 وسفره آرایی همش اینجاست بدو🏃‍♀جا نمونی👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3506044959C4ff7735aba @mivhe71😍😍 🍓🍓🍎🍎🍐🍐🥒🥒 🥑🥑🍒🍒🍅🍅🥕🥕 🥗🥗🥨🥨🥦🥦🍇🍇 زیبا ترین نمونه تزیین غذا😍☝️☝️

. فیلم طرز تهیه کامل حلوای شطرنجی 👆🏻 @shirini71

اینم یه #مرغ رژیمی ‌ و خوشمزه ک مطمعنم عاشقش میشی حتما امتحان کن🤩 عناصر • 10 عدد ران مرغ • 4 سیب زمینی • 1 فلفل قرمز برای سس؛ • روغن زیتون • آب لیمو • نمک • فلفل • رزماری • زنجبیل • فلفل قرمز • ادویه کاری تمام مواد لازم را برای سس مخلوط کنید. ران مرغ ، سیب زمینی و فلفل قرمز را به صورت کلیپ فرم دهید. و سس زده 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌@shirini71

پاستا سه سوته و بدون گوشت😋 دیدی یه وقتایی نمیدونی چی درست کنی این پاستا بهترین گزینه‌س👌 مواد لازم : پاستا فرمی قارچ فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا زردچوبه رب ۱ ق

‍ #باقلوا_گردویی_باخمیر_یوفکا #شیرینی خمیر مخصوص باقلوا یک بسته (من از خمیر ایرانی استفاده کردم 16ورق داشت هرورق رو بعد چرب کردن سه تا زدم ومثل سمبوسه پیچیدم) موادمیانی گردو یک لیوان آرد نصف لیوان پودر قند 2ق غ سرپر هل،دارچین مقدار لازم گلاب مقداری که مواد میانی حالت خمیر شه پودر نارگیل 1ق غ(دلخواه) شربت شکر 2لیوان آب 1لیوان گلاب 2ق غ زعفران دمکرده مقدار لازم اول شربت رو آماده کنید آب وشکر روی حرارت متوسط بزارید حل که شد زعفران وگلاب اضافه کنید صبرکنید کمی غلیظ شه بعد خاموش کنید کنار بزارید حالا گردوهارو خردکنید آرد رو روی حرارت متوسط کمی تفت بدین بوی خامیش بره بعد خاموش کنید گردو،پودر قند، دارچین، هل، پودر نارگیل وگلاب اضافه کنید تا وقتی که خمیری شکل بگیره. کف سینی فر رو کمی چرب کنین یک ورق بردارید با قلمو چرب کنید از مواد میانی داخلش بزارید وبپیچید.تمام که شد با کره رومال زده درفر از قبل گرم شده با دمای 200درجه بمدت20_25دقیقه بپزید.درآخر گریل روشن کنید که طلایی شن.از فرکه خارج کردین شربت سردشده رو روش بریزید 2ساعت صبر کنید تاجذبش شه. cookbook_72 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝