#پنکیک_هویج_وگردو این پنکیک های دلبر که میبینید با هویج و گردو درست شده ۱دونه تخم مرغ ۱قاشق عسل که من بع مواد اضافه کردم ولی ظاهرا عسل نباید حرارت ببینه شما میتونید در اخر روی پنکیک ها سرو کنید ۲قاشق روغن نارگیل حالا اگه نارگیل نداشتید ۲قاشق روغن در دسترستون یک سوم لیوان شیر یه ذره وانیل ۱قاشق دارچین با همزن مخلوط میکنیم برای حدود ۳تا ۴ دقیقه بزنید بعد سه چهارم لیوان آرد جو دو سر و حالت عادی آرد معمولی و ۱ قاشق بیکینگ پودر که قبلا الک کردید رو اضافه کنید و هم بزنید در آخر هم ۱دونه هویج رنده شده و ۲قاشق گردو خرد شده رو اضافه کنید و در این مرحله دیگه به همزن احتیاج نداریم با قاشق هم بزنید تابه رو از قبل گرم کنید و پنکیک هارو تو تابه ( بدون روغن) با قاشق بریزید غلظت مواد مثل مایه کیک یا ماست باید باشه وقتی پنکیک آماده برگردوندن باشه روی اون حباب ایجاد میشه هر کدوم از این پنکیکا بسته به اندازه ای که سرو میکنید داره ولی هر کدوم حدود ۱۲۰تا ۱۸۰ کالری داره ولی اگه کوچیکتر درست کنید حدود ۸۰تا ۱۰۰ saye_lifestyle ╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮ 🆔 @shirini71 👩‍🍳🍝

#خوراک_ماهیچه #طرز_تهیه ماهیچه گوسفندی به میزان لازم(از هرقسمتی از گوسفند میتونید استفاده کنید همه جاش لذیذه) پیاز و نمک ورب آلو و فلفل و زردچوبه و زعفرون و ادویه مخلوط و چوب دارچین و برگ بو و اب همشون به میزان لازم پیازرو با کره سرخ کنید وقتی که سبک شد گوشتارو اضافه کنیدو تفت بدید خوب که سرخ شدن ادویه ها رو اضافه کنید به اضافه ۱ قاشق آرد واسه غلظت آب گوشت همه رو که خوب تفت دادید چوب دارچینو رب آلو و برگ بو اگه داشتید اگه نه ۱ دونه هل اضافه کنید (اینجاش اگه دوس داشتید یه کوچولو رب گوجه هم اضافه کنید)و نمک بزنید و اگر رب آلو ندارید چند دونه آلو هم اضافه کنید و مقدار کمی آب این خوراک وقتی پخت باید کم آب باشه پس نمک زیاد نریزید تو زود پز ۱ تا ۲ ساعت تو قابلمه بیشتر طول میکشه تا بپزه اواخر پخت زعفرونو اضافه کنید . 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

#ماست_میوه_ای ماست ميوه اي طعم هاي مختلفي داره،هلو، آلوورا با ميوه هاي جنگلي، توت فرنگي و ... كه من اينجا از توت فرنگيش استفاده كردم 👇🏽👇🏽👇🏽

براي تزئينشم از ذغال اخته و موز و بلوبري با كمي پودر نارگيل... اگه توت فرنگي هم پيدا ميكردم قطعا به تركيب بالا 👆 اضافه ميكردم يه توضيح كوچولو هم درباره مواد تشكيل دهنده ماست ميوه اي بدم . شير+خامه+مرباي توت فرنگي+شير خشك+استارتر ترموفيل+شكر در جواب اين سوال كه آيا خوشمزه اس ؟🤔بايد بگم كه عاشقش ميشين مخصوصا وقتي كه حسابي گرمتونه😉 👉🏽 @shirini71

#اش_آلوى_اردبيلى يك فنجون نخود، دو فنجون عدس و سه فنجون لوبيا چيتى را خوب بپزين. پياز داغ كنين از نوع فراوون، دو سه قاشق رب را توش تفت بدين و توى اش بريزين و رشته اش را هم اضافه كنين. . بعد الو بخارا به اندازه يكى دو مشت، به سليقه خودتون توش بريزين و بزارين جا بيافته. نكته شخصى من: نعنا داغ توش اگر ريخته شه خيلى خوشمزه تره و من يك كم سركه قرمز هم توش ريختم

🔺️ #مشتک 🔺️ 🔷️مواد لازم نان خشک کوبیده شده پنیر گردو گوجه فرنگی پیاز یا پیازچه سبزیجات معطر تخم گشنیز 🔶️طرز تهیه نان خشک را داخل کاسه بریزید و با گوشت کوب بکوبید. پیاز را پوست بکنید، آن را ریز خرد کرده و به نان خشک اضافه کنید. پنیر محلی را به شکل مکعب های کوچک ببرید و داخل کاسه بریزید. گردو، تخم گشنیز، زیره و سبزیجات معطر مثل جعفری نعناع تره ریحان و پیازچه را به سایر مواد اضافه کرده و همه ی آن ها را خوب با گوشت کوب بکوبید. گوجه فرنگی را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و با رنده ی زیر رنده کنید. پوست گوجه را دور بیندازید. گوجه ی رنده شده را به همراه آب آن به سایر مواد خشک اضافه کنید. همه ی مواد را با  دست خوب ورزد دهید تا حالت خمیری پیدا کند. به اندازه ی گلوله ای کوچک (به اندازه مشت کوچک) از مشتک بردارید، آن را کف دست گرد کرده و کمی حالت کشیده به آن بدهید و ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید و بعد میل کنید @shirini71