صبحانه کافه ای برای درست کردنش از هر نونی میتونید استفاده کنید نون رو از وسط برش بزنید و سس بزنید و کاهو بگذارید قارچ رو با کره و اویشن و فلفل تفت بدید،و روی کاهو بریزید،تخم مرغ رو هم بپزید و روی ان پولبیبر بریزید و روی قارچ بگذارید، و روی ان هر پنیری که دوست داشتید بگذارید و تمام...

باونتی کیک🤤🍰

#کیک_پرتقالی شادی خاکسار تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱/۲ لیوان آب پرتقال ۱/۳ لیوان روغن ۱/۴ لیوان آرد ۱ لیوان سرخالی بکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه تخم مرغ وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. اب پرتقال و روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و با همزن دستی آروم هم بزنید تا یکدست بشه. تو قالب چرب شده با روغن جداکننده یا ارده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. وقتی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید من(Munes)از قالب میان تهی کاغذی استفاده کردم و کمی کشمش هم زدم نوش جان🥰 @shirini71

شیرینی تارت ونیزی شهنام تخم مرغ 1عدد ارد سفید 150گرم ارد برنج 150 گرم روغن صاف 110گرم روغن مایع 20 گرم پودر قند ـــــ75 شیر 100گرم وانیل نوک قاشق چ خ پودر کاکائو یک قاشق غ خ طرز تهیه👇 اول اردها رو با روغن صاف هم دمای محیط میبندیم به دستگاه تا بزنه حدود ۵ الی ۷ دقیقه تا خوب پوک و خامه ای بشه هر چی روغن و ارد رو پوک کنید خیلی بهتره بعد روغن مایع می ریزیم مخلوط میکنیم در ظرف جداگانه تخم مرغ شیر و پودر قند و وانیل رو میزنیم با همزن دستی تا خوب مخلوط بشه این مخلوط رو به ارد و روغن که پوک کردیم اضافه میکنیم مخلوط میکنیم خمیر که اماده شد اگه خاستید چند رنگ بزنید خمیر نصف کنید به یه قسمت پودر کاکائویی بزنید یک قاشق غذا خوری سرخالی پودر کاکائو رو با دوقاشق اب مخلوط کنید بعد به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید یک قسمت هم وانیلی بزارید اگه خاستین زعفرونی بزنید یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده بریزید و مخلوط کنید بعد مواد می ریزیم داخل قیف و ماسوره میزنیم من ماسوره 195 زدم بعد وسطشو گود کردم و بهش شکل دادم نصف خمیر رو ماسوره 195زدم تا بعد پخت باهم جفت کنم بعد میندازیم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بعد خارج کردن شیرینی ها بزارید سرد بشه و از سینی جدا کنید من وسط شیرینی ها رو نوتلا زدم جفت کردم بعد داخلش ژله بریلو ریختم وبا شکلات سفید و تلخ تزیین کردم نکته: برای داشتن تارت نسکافه ای نصف قاشق چایخوری نسکافه رو به خمیر اضافه کنید @shirini71

سس بشامل🤍❤️‍🔥

🍪آموزش کوکی ترک🍪 🍱مواد لازم: 🥚تخم مرغ: ۱عدد 🍚شکر دانه ریز: ۱استکان 🧉روغن: نصف لیوان 🥡نشاسته (گندم / ذرت):نصف لیوان 🍫کاکائو: ۲قاشق غذاخوری 🌰فندق: نصف فنجان 🍬شکلات چیپسی:نصف لیوان 🍙بکینگ پودر:۱ ق چ 🥡وانیل:۱ بسته 🍚آرد:دولیوان تا خمیر جمع بشه 🥣طرز تهیه: تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم  در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورن. نوش جان😋

دونات عالی🍩🍩🍩 مواد لازم: تخم مرغ   🥚      ۲عدد کره آب شده     ۵۰ گرم شکر                 ۵۰گرم شیرولرم            ۵۰گرم خمیرمایه فوری   یک قاشق غ خوری نمک                  یک چهارم ق چ خ وانیل  یا اسانس اون بستگی به ذائقه تون داره              یک چهارم ق چ خ آر دقنادی    تفریبا٣٠٠گرم روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن ب مقدار لازم طرزتهیه: مایه خمیر و با یک ق غ خوری از شکر مخلوط کرده ودرظرفی باقطر کم و عمق زیاد مثل لیوان با شیرولرم مخلوط میکنیم تا با هم یکدست شود؛مخلوط مایه خمیرو شیررو کنار گذاشته تا مایه خمیرعمل کرده و حجم ان چندبرابر شوددر این فاصله در ظرفی که مناسب برای اماده کردنه خمیرباشد تخم مرغ؛کره آب شده؛باقیمانده شکر؛نمک؛وانیل راباهم مخلوط کرده سپس مایه خمیر اماده شده روبه ان اضافه میکنیم؛در این مرحله دوسوم آرد رابه مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم؛باقیمانده آرد کم کم به خمیر اضافه کرده  تا خمیر از ظرف جدا و جم شود ؛خمیررو روی میز قرار داده و با کف دست ورز میدهیم اگه خمیر چسبنده بودبه آن کم کم آرد اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد و به میز و دست نچسبد سعی کنید چسبندگی خمیرو با ورز دادن از بین ببرید( زیاد آرد به خورد خمیر ندید)‌بعد از رسیدن خمیربه بافت دلخواه تقریبا به مدت ٥ دقیقه با کف دست به خمیر ورز میدهیم تا کاملا یکدست و نرم شود؛خمیراماده شده رو در ظرف چرب شده با کیسه پوشانده و یک ساعت جای گرم به ان استراحت میدهیم بعد از استراحت پف خمیرو بگیرید و از خمیر  مقداری برداشته و چونه میکنیم چونه هارو به مدت ٢٠ دقیقه  دستمال پوشونده و استراحت میدهیم؛بعد خمیرو با کف دست صاف کرده و با قالب دونات قالب میزنیم(من قالب دونات ندارم مقداری برداشته صاف کردم وسطشو با ته ماسوره سوراخ کردم) خمیر قالب زده رو روی کاغذ روغنی چرب و ارد پاشی شده قرار میدهیم (خمیرهای اضافه رو دوباره چونه کرده روی دوناتها رو با کیسه چرب شده و دستمال پوشونده دوباره به مدت ٣٠ دقیقه استراحت میدهیم سپس در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم تا رنگ آنها کاملا قهوه ای شود(اگرروغن بیش از حدداغ باشد دوناتها کاملا پف نکرده و وسط آنها به خوبی نمیپزد؛زمان تقریبی سرخ شدن بین ٣تا٥ دقیقه میباشد؛توجه داشته باشید روغن برای سرخ کردن به اندازه ای باشد که دوناتهادر آن غوطه ور شود همچنین درهنگام سرخ کردن دوناتهارو چندین بار برگردانید تا پف ورنگ آنها یکدست شود؛ ‌دونات ها رو میتوانید بعد از سرد شدن با شکلات بن ماری شده ماکات کنید و روی انها ترافل یا پودر نارگیل و یا پودر قند بپاشید این دستور عالیه بافت و طعم عالی داره @shirini71

#توپک_مرغ سینه ی مرغ پخته 1عدد پیازمتوسط 1عدد پنیر پیتزا 1پیمانه تخم مرغ 1عدد جعفری خرد شده 2ق س خوری نمک. فلفل. آردسوخاری به میزان لازم آرد نان مقدازی پنیر گودا 2 ورقه سینه ی مرغ رو همراه باپیاز چرخکرده یا با غذاساز میزنیم. سپس پنیر. جعفری. نمک و فلفل را اضافه میکنیم وکمی آرد نان بخاطر اینکه به دست نچسبه به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. بعد مواد رو به گلوله هایی به اندازه گردو در می آوریم. اول داخل تخم مرغ و سپس در آردسوخاری میغلتانیم. و داخل روغن داغ داغ سرخ کرده در انتها میتوان از ورق های پنیر گودا و پیازچه برای تزیین استفاده کرد..

#شیرینی_مراکشی مواد لازم: كره دویست گرم پودر قند چهار ق غ وانيل پودري ربع ق آرد سه ليوان گلاب براي فيلينگ: آرد بادام دویست و پنجاه گرم پودر قند صد و پنجاه گرم تخم مرغ دو عدد وانيل پودري يك هشتم ق چ