گداخته مغزیجات که تو عکس هس با کنجد چرخ کردم پسته هم باشه خوبه ما میگیم هفت مغز باشه بعد سه قاشق آرد یکمی تفت دادم معزیچات نرم شده را داخل آرد ریختم تا نصف قابلمه آب کردم چند تا تیکه نبات هم اضافه کردم وسط پخت زعفران هل گلاب زنجبیل زدم و یه تیکه کره بومی و دو ساعتی گداخته پخته شد کافیه بعد نوش جان ما برای موقع صبح عروسی مادرعروس برای عروس میبرن و برای موقع زایمان و موقعی که الان من یکم حالم خراب😃جاتون خالی دوستان درست کنید حتما مقویه @shirini71

✅ کشک بادمجان 😋 بلدمجونارو سرخ کردم .. روی دستمال پهن کردم روغن اضافیشون گرفته شه بعد دوسه تا پیاز متوسط رو خلالی خرد کردم و سرخ کردم .. کمی زردچوبه زدم .. اواسط سرخ شدنشونم چند حبه سیر خرد یا رنده شده اضافه کردم و باهاشون تفت دادم . آخر کارم یک قاشق نعنا خشک اضافه کردم و تا نعنا نسوخته خاموش میکنم . بادمجونای سرخ شده رو رشته رشته میکنم نصفه از پیاز داغمو بهشون اضافه میکنم بهمراه یک سوم لیوان گردوی سرخ شده .. نصف لیوانم آب جوشیده میریزم روشون و روی حرارت ملایم میذارم تا بادمجون و پیازا نرم و مغز پخت بشن .. آبشون ک‌ کشیده شد دوقاشق زعفرون آبکرده هم میزنم و مخلوط میکنم یکم هم میکوبمشون ک یکدست شن . دست آخرم کشک رو ب میزان لازم میریزم و هم میزنم میذارم یه ربعی با حرارت ملایم جابیفته و ب هم مزه بدن . خود بادمجونا وقتی میخوام سرخ کنم بانمکن .. پس نمک غذا رو بعد از اضافه کردن کشک تنظیم میکنم چون کشک هم خودش شوره . #کشک_بادمجان @shirini71

کوکوی مرغ برزیلی ‌‌ کدوم کوکو رو بیشتر دوست دارید؟🤔 ‌ ‌ مواد لازم واسه کوکوی مرغ🔻 سیب زمینی خام رنده شده : ۵۰۰ گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده : یک عدد پنیر موزرلا پیاز و سیر ادویه : فلفل، پاپریکا، نمک، زعفرون، برگ بو، رزماری ‌ طرز تهیه👇 ۱.اول سینه مرغم رو با یک لیوان زعفرون دم کرده و نمک و برگ بوی آسیاب شده و کمی رز ماری و پیاز و سیر گذاشتم تو فر به مدت یک ساعت. (نمیدونین چه مرغ نرم و و لطیف و خوش عطر و خوشمزه ای میشه با این روش) ۲.بعد ریش ریش کردم. ۳.سیب زمینی ها رو به همراه دو تا پیاز و چهار حبه سیر ریز رنده کردم و آبش رو کامل گرفتم با فلفل و پاپریکا و کمی زعفرون و نمک حسابی مخلوط کردم. ۴.کف ماهیتابه رو چرب کردم و سیب زمینی رو‌ چیدم کف اش و با قاشق فشرده کردم. ۵.روی سیب زمینی ها مرغِ ریش ریش شده ریختم. ۶.پنیر پیتزا روی مرغ ها ریختم. ۷.دوبار روشو از سیب زمینی رنده شده ریختم و با قاشق فشرده کرده و گذاشتم روی شعله ملایم گاز. ۸.یک طرفش که سرخ شد توی یه ظرف برگردوندم و دوباره آروم سُر داد داخل ماهیتابه تا اونورشم سرخ شه. ‌‌ نوش جان♥️ 🌟@shirini71

دسر موز و نارگیل🍌🥥

مواد لازم برای تهیه کیک تابه ای : ◗ ۱.۵ پیمانه آرد ◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ◗ ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ◗ ۴ عدد تخم مرغ ◗ ۱ پیمانه شکر ◗ ۱/۴ پیمانه آب ◗ ۱/۴ پیمانه روغن ◗ نصف قاشق چایخوری وانیل ◗ ۱ پاکت خامه صبحانه ◗ ۱۰۰ گرم شکلات سکه ای یا تخته ای

نخودپلو رو یه بار درست کنی عاشقش میشی😉❤️‍🔥

نان خرما و گردو #ویدیو_آموزشی

کوکی گردویی😋 🤎مواد لازمش : آرد شیرینی پزی ۱/۲ پیمانه مغز دلخواه پودر شده۳/۴ ۶۰گرم کره هم دمای محیط ۱ ق غ شکر ۱ ق چ هل نوتلا به دلخواه پودر قند

#کتلت_مرغ_وهویج فیله ی سینه ی مرغ 2 عدد هویج رنده شده 2 عدد پیاز خرد شده 2 عدد کره یا روغن 2 ق س نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد برگ جعفری خرد شده کمی جو پرک پودر شده 4 الی 5 ق غ پودر سوخاری 3 ق غ روغن برای سرخ کردن فیله های مرغ را ریز خرد کنید، کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید ابتدا پیاز خرد شده را کمی تفت دهید تا کمی سبک شوند بعد هویج رنده شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. سپس به مرغ خرد شده اضافه کنید، برگ جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را هم اضافه و مخلوط کنید و با دست ورز دهید برای انسجام بیشتر چند قاشق پودر سوخاری اضافه کنید و کاملا همه ی مواد را با هم ورز دهید. سپس گلوله هایی از مواد را برداشته و با دست شکل دهید، آنها را در جوی پرک پودر شده بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. کتلت ها را روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس سرو کنیم

. 🤩 #ژله تابستونی جذاب

. 😍 ایده عالی برای دیزاین #کیک یا #دسر

یه ‌شیرینی معرکه با سیب و گردو 🍎😋 مواد لازم:👇 6 عدد سیب متوسط 1 لیوان شکر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان گردو ریز خردشده برای خمیر:👇 250 گرم کره 1 تخم مرغ 150 گرم ماست 100 گرم پودر قند 1 ق چ وانیل 1 ق غ بکینگ پودر 4-4.5 لیوان آرد طرز تهیه:👇 برای خمیر ،تمام مواد به جز آرد را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید، سپس آرد را به آرامی اضافه کرده ، ورز دهید تا خیلی سفت نشود و به دست نچسبد. از طرف دیگر ، سیب های رنده شده را در قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کرده و بپزید تا آب آن تمام شود ، سپس دارچین و گردو را به آن اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر آنها را تفت دهید و بگذارید تا خنک شوند. مواد میانی را بین خمیر (مطابق فیلم)قرار دهید و به آن شکل دلخواه بدهید. در آخر آن را در فر 160 درجه بذارید تا روی آن صورتی شود. بعد از خنک شدن می توانید با پودر قند سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه رولت نارگیلی : ◗ ۱ لیوان آرد ◗ ۱ لیوان شکر ◗ ۲ لیوان شیر ◗ ۲ قاشق غذاخوری کره ◗ نصف قاشق چایخوری وانیل ◗ پودر نارگیل ◗ خامه قنادی ‌

برگر مرغ خفن و پرملات درست کن🍔🍗 مواد لازم : ◗ ۷۰۰ گرم سينه مرغ ◗ ۵۰۰ گرم قارچ ◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر پاپريكا ◗ ۱ قاشق مرباخوری پودر پياز ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سير ◗ ۵۰ گرم كره ◗ ۱ قاشق غذاخوری سس خردل ◗ ۱ قاشق غذاخوری سس باربيكيو

ماکارونی کته خوردی؟ اگه نخوردی حتما امتحانش کن 😋👌 ‎‌‌‌‌‌