🧑🏻‍🍳بریوش شکری مواد لازم: آرد ۲۲۰ گرم (آردینه نارنجی استفاده کردم) نمک ۶ گرم کره ۱۱۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد مخمر تر ۱۷ گرم (خشک اگه داشتین ۸ گرم) شیر ۳۳ گرم شکر ۳۰ گرم طرز تهیه: همه مواد بجز کره رو مخلوط میکنیم و ۲۰ دقیقه ورز میریم. کره سرد اما نرم رو کم کم اضافه میکنیم وقتی تموم شد ۸ دقیقه ورز میدیم. خمیرمون چسبناکه، یه چونه بزرگش میکنیم، میذاریم داخل کاسه چرب و سلفون میکشیم و توی محیط استراحت میدیم. وقتی حجم خمیر ۲ برابر شد خمیر رو هواگیری میکنیم، ۲ تا چونه کوچیک ازش درمیاریم و هر شکلی که میخوایم میدیم. میذاریم برای پروف یا عمل آوری دما ۲۶ الی ۲۸ رطوبت ۸۰٪ میتونین فر رو یه ذره گرم کنین بعد خمیر رو بذارین داخلش تا پروف بشه. یایه سلفون بندازین روش (با فاصله از خمیر) وقتی پروف شد رومال می‌زنیم. ترکیب ۱ تخم مرغ کامل و ۲۰ گرم شیر و یه ذره نمک بعد مثل من چنتا حفره ایجاد کنین و تیکه های ریز کره رو بذارین داخل حفره و بره واسه پخت. دمای فر ۱۷۰ مدت زمان پخت ۱۳ دقیقه حدودا با این نون هر بریوشی میتونین درست کنین، حتی نان برگر هم میتونین بزنین. ‌‌‌‌ ‌ ‌

#آش_گردو لوبیا قرمز یک پیمانه عدس یک پیمانه برنج نیم دون یک پیمانه گردو اسیاب شده پنج قاشق نمک فلفل زیره سبز

کیک فنجونی کاملا رژیمی😎

#کیک_آبجوش_تاتی کیک پلنگی😉 تخم مرغ ۴ عدد آرد۲ونیم پیمانه شکر۱ونیم پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه آبجوش ۱ پیمانه پودرهل ۱ ق مرباخوری وانیل نوک ق چ بکین پودر ۲ ق مرباخوری تخم مرغ وشکر با وانیل وهل باهمزن هم زدم تا کرم رنگ وکشدارشد بعد آبجوش اضافه کردم بادورتند ۱دقیقه هم زدم بعد روغن رو اضافه و بادور متوسط کمی هم زدم بعد آردوبکین پودر رو کم کم اضافه کردم و با لینک دورانی هم زدم و در قالب ۲۰ در ۳۰ کاغذ گذاشتم ریختم و درفر ازقبل گرم شده بادمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه تا پخت برای طرح روش ۲ قاشق ازمواد برداشتم کمی پودر کاکائو زدم وبه دوقاشق دیگه کمی زعفرون زدم و توی قیفیکبارمصرف ریختم وروی کیک چند تا دایره توخالی زدم و با مواد زعفرونی داخلش رو پرکردم

# دویماج ساده ترین آش مواد لازم نان خشک محلی ۲ عدد آب نصف لیوان گردو مغز شده ۱۰۰ گرم سبزی خوردن خرد شده ۱ پیمانه پنیر کوزه ۲۰۰ گرم پیاز داغ نصف پیمانه روغن حیوانی نصف پیمانه

شکلات مغزدار رژیمی✅😍 مغزشممم توت فرنگیه😋🍓🍫 شکلات تلخ توت فرنگی ۵ عدد دانه چیا ۲ ق غ خ عسل ۱ ق م خ لیمو نصف ق غ خ اگه رژیم نیستی از شکلات شیرین استفاده کن همین ک آب توتفرنگی ها بخار شد عسل بریز و شعله رو خاموش کن

سیب زمینی شکم پر خونگی (سیب زمینی تنوری)

🍩 #شیرینی 🌸 #فیلم_اموزشی 🌸 کم خرج ترین شیرینی و بدون فر