#آش_گردو
مواد لازم :
برنج نیم دانه : 1 لیوان
شکر : 2 لیوان
آب : 7 لیوان
دارچین : 2 قاشق چایخوری
گردوی خرد شده : یک و نیم لیوان
هل کوبیده : نصف قاشق چایخوری
زعفران سابیده : نصف قاشق چایخوری
گلاب (دلخواه) : 3 قاشق سوپخوری ✍طرز تهیه :
مرحله اول :
ابتدا برنج و آب را در قابلمه ای ریخته ، درب آن را می بندیم و با شعله ملایم حدود 45 تا 50 دقیقه حرارت می دهیم .
مرحله دوم :
سپس شکر و زعفران را اضافه می کنیم و درب قابلمه را باز می گذاریم . پس از حدود 20 دقیقه هل ، گلاب ، گردو و دارچین را اضاف می کنیم و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش می کنیم . آش را در بشقاب های گود می کشیم و با گردو و دارچین تزیین می کنیم .
@shirini71
#آش_گردو
#آش
ابتدا نخود و لوبیا رو چند ساعت خیس کنید و چند بار آبشو عوض کنید بعد با بلغور گندم و آب گوشت یا آب قلم و زردچوبه و فلفل بزارین تا به مدت سه ساعت بپزه در نیم ساعت آخر هم سبزی آش رو اضافه کنید و بزارین تا آش جا بیفته .وبعد گردوی خرد شده رو بریزید بعد بزارید چند جوش بزنه ودر آخر با کشک و پیاز داغ و نعنا تزئین کنید
✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_گردو
لوبیا قرمز یک پیمانه
عدس یک پیمانه
برنج نیم دون یک پیمانه
گردو اسیاب شده پنج قاشق
نمک فلفل زیره سبز