#همبرگر #با_رسپی_های_امتحان_شده

#شام_خوشمزه_با_بادمجان😍😋 3 عدد بادمجان 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز ½ نمک قاشق چایخوری ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 2 قاشق غذاخوری نان سوخاری 2 عدد سیب زمینی 6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی 4 عدد فلفل سبز 470 میلی لیتر آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان ها را لایه ای برش دهید و آنها را نمک بزنید و ربع ساعت بمونه. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، فلفل ، نمک ، پاپریکا و آرد سوخاری مخلوط کنید خوب ورز بدید بادمجان ها را شسته و خشک کنید و طبق کلیپ با گوشت ها شکل گل در با سیب زمینی و فلفل سبز و سس گوجه(یک ق غ رب گوجه حل شده در اب جوش) بزارید داخل فر به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.میتونید با شعله کم داخل ماهیتابه دو طرفه هم بزارید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

❌ #لبو و #باقالی بازاری🤌 ✅ لبو برای ۴ نفر یک کیلو لبو یه لیوان شکر چند قاشق شیره مربا به (به دلخواه) لبوهارو‌ خوب بشورید به مدت ۱ ساعت داخل آب بپزید بعد پوستش رو‌ بگیرید نازک برش بزنید تو آب لبو بچینید شکر و شیره بریزید بزارید تا آب لبو تبدیل به شیره بشه ✅ باقالی برای ۴نفر ۳۰۰گرم باقالی خشک سرکه نمک، گلپر، سماق باقالیها رو ۲۴ ساعت تو آب بخیسونید به مدت ۳ساعت بپزید بعد با سرکه، نمک، گلپر و‌ سماق سرو کنید#با_رسپی_های_امتحان_شده

#فلافل_ترکیه_ای مواد لازم: 2 لیوان نخود تازه ی آبپز (400 گرم) 3 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی 1 پیاز 3 تا5حبه سیر 1 ساقه جعفری خورد شده به صورت کاملا ریز 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر(قابل حذف هست) 1 قاشق چایخوری نمک/ زیره/ پودر فلفل قرمز/ فلفل سیاه 1 تخم مرغ مود لازم برای سرخ کردن: روغن نباتی مواد برای سرو کردن: سیر- ماست- جعفری طرز تهیه 400 گرم (1 پاکت) نخود خیلی تازه، پیاز، جعفری، سیر و روغن را با دستگاه مخلوط می کنیم. آرد، بکینگ پودر، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و تخم مرغ را افزوده و به خوبی ورز دهید. از مواد به اندازه ی دلخواه برداشته و گرد می کنیم. برای اینکه موقع پخت از هم جدا نشود، نیم ساعت در یخچال استراحت می دهیم.روغن را داغ کرده و مواد را داخل آن سرخ می کنیم. دقت کنید که خیلی سریع سرخ می شود. بعد از پخت، داخلش نرم و بیرونش ترد خواهد بود.به هیچ عنوان روغن را به خودش جذب نمی کند، برای همین به راحتی می توانید این غذا را بپزید. در هنگام سرو سیر، ماست، جعفری طعم بهتری به فلافل می دهد #با_رسپی_های_امتحان_شده

#شاه_پلو_آذربایجان😍😋 امروز خوشمزه ترین ناهار رو براتون گذاشتم تا حالا درست کردین؟؟ اگه مثل من عاشق ناهار مجلسی هستید این دستو ر از دست نده هم سالم و هم فوق العاده خوشمزه و برا مهمانی ها عالیه خیلی راحت توی خونه درست کن و باز هم یه شیک و مجلسی دیگه🤓😃 مواد لازم: 600 گرم برنج خیس خورده 600 گرم گوشت (گوسفند، گوساله) 4-5 عدد پیاز خلالی خرد شده 100 گرم آلو خشک 120 گرم زردآلو خشک 50 گرم کشمش 150 گرم شاه بلوط(اختیاری) 250 گرم کره ذوب شده زعفران دمکرده 100 میلی لیتر آب گرم(برای پخت گوشت با حرارت خیلی ملایم) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و هر ادویه دلخواه دیگه طبق ذائقه نان لواش و یا خمیر یوفکا(حتما دو طرف نان یا یوفکا چرب شود) ظرف پخت را روی اجاق گاز یا در فر 200 درجه سانتی گراد حدود 1 تا 2 ساعت قرار دهید تا نان یا خمیر یوفکا طلایی و ترد شود دستور با صدا توضیح داده شده عشقا😘 🥗🍔. #با_رسپی_های_امتحان_شده

🧑🏻‍🍳کوکی کیک چیزایی که لازم داری: کره: ۲۳۰ گرم شکر قهوه‌ای: ۱۸۰ گرم شکر سفید: ۱۰۰ گرم وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۴۳۰ گرم نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۲ پنس شکلات تلخ: ۲۰۰ گرم دستور نهایی: 1. فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن. 2. خمیر رو طبق دستور آماده کن.** 3. نصف خمیر رو در قالب کمربندی با کاغذ روغنی پهن کن. 4.کی کیک چیزایی که لازم داری: کره: ۲۳۰ گ5.کی کیک چیزایی که لازم داری: کره: ۲۳۰ گرم شکر قهوه‌ای: 6.کی کیک چیزایی که لازم داری: کره: ۲۳۰ گرم 7. سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپز.. #با_رسپی_های_امتحان_شده

سالاد پروتئینی بی نهایت خوشمزه:😍😋 کاهو ۱ عدد فیله یا سینه مرغ ۴ عدد ادویه:(پاپریکا،پودرسیر، ادویه مرغ،نمک و‌فلفل) روغن زیتون نان تست ۴ عدد کره ۳۰ گرم نخود پخته شده یا کنسرو نخود پنیر پارمسان ۵ ق غ خ برای سس: ماست یونانی ۳ ق غ خ سس مایونز کم چرب ۱-۲ ق غ خ سس خردل ۱ ق چ خ آب لیموترش ۱ عدد سیر ۱ الی ۲ حبه روغن زیتون به مقدار زیاد پنیر پارمسان ۵ ق غ خ برای کورتان نان تست رو مکعبی کات میکنیم روش رو کره مال میکنیم میزاریم تو فر ۱۷۰ درجه بمدت یک ربع تا روش طلایی شه اگه نخود رو حذف کنید میشه سالاد سزار ولی من پیشنهاد میکنم حذفش نکنید و این سالاد پروتئینی رو امتحان کنید و حالشو ببرید🤍 #سالاد_پروتئینی. #با_رسپی_های_امتحان_شده

یه کیک شیشه ای باحال و کم خرج 😍😋 . مواد لازم سه قاشق شیر دو قاشق سر پر ارد یک قاشق سر پر شکر دو قاشق روغن نک قاشق پودر کاکائو نک قاشق پودر وانیل نصف قاشق بکینگ پودر گردو دوسه تا دونه . اول مواد تر و بعد مواد خشک اگر دوست دارید بافتش اسفنجی بشه اول مواد تر رو مخلوط کنید بعد مواد خشک رو اضافه کنید میزان شیر رو هم یک قاشق کم تر کنید و کیکتونو داخل فر بپزید . مدت زمان پخت ۲۰ دقیقه هست دربش رو اصلا باز نکنید و شعله گاز هم کم باشه . من با اضافه کردن شیر بیشتر یه بافت نرم درست کردم اینجوری دوست دارم خیلی #با_رسپی_های_امتحان_شده

کوکی ترکدار شکلاتی😍😋 مواد لازم: کره هم دمای محیط 🧈۱۰۰ گرم شکر 🍚۲۰۰ گرم آرد🥡 ۲۵۰ گرم تخم مرغ🥚 ۴ عدد پودر کاکائو🍫 ۱۲۰ گرم وانیل🌸 یک ق چایی خوری بیکینگ پودر🥄۲ ق چاییخوری نمک 🧂نصف ق چاییخوری پودرقند🍚 به مقدار لازم برای غلطتندن خمیر ابتدا آرد بیکینگ پودر،پودر کاکائو،نمک رو با هم مخلوط و الک کنید بعد کره و شکر رو با هم مخلوط کنید حالا تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مایع یکدستی به دست بیاد مواد خشک رو اضافه کنید کنید و مخلوط کنید خمیر چسبناکی به دست میاد حدود یک ساعت خمیر رو داخل فریزر استراحت بدید فر رو از قبل روشن کنید با دمای ۱۸۰ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی از خمیرتون گوله های ۳۰ گرمی بگیرید در پودر قند بغلطونین و توی سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید مدت زمان پخت ۱۲ دقیقه و نه بیشتر . #با_رسپی_های_امتحان_شده

#حلوا_عربی. آرد سفید قنادی یک و نیم پ پودر نشاسته ی گل نصف پ شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین) شکر یک و‌نیم پ آب دو پ روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان(من کره دوست ندارم همش روغن مایع ریختم) اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه بعد تو ظرف بکشید و تزیین کنید @shirini71 #با_رسپی_های_امتحان_شده

#عدس_پلو_گلستانی عدس پلوی گلستانی هم یک نوع از هزاران نوع و مدل پلوی جذاب ایرانیه...واقعا که تنوع غذایی در کشورمون بحدی زیاده که فک کنم تا یکسال هرروز میتونم پستشون رو بسازم😅🥰 این عدس پلوی سه سوته هم خوشمزه ست هم طعم تازه و متنوعی به منوی غذایمون میتونه بده🥰 موادی که نیاز داره:👇 مرغ تیکه شده عدس پخته پیاز خلالی رب انار دو قاشق ادویه ها(زردچوبه_فلفل سیاه_زیره_نمک) زعفرون در صورت تمایل تیکه های مرغو تفت دادم بعد پیاز خلالی نازک رو اضافه کردم پیاز که سبک شد ادویه ها و رب انار و عدس پخته رو اضافه کردم و لای برنج آبکش شده دم کردم🥰 وقتی دم کشید روش روغن داغ زدم که طعمش عالی بشه🥰 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

فیلم طرز تهیه کامل ژله رولی👆🏻👆🏻👆🏻 #با_رسپی_های_امتحان_شده