#برگر_مرغ 🍔
گوشت مرغ چرخ كرده نيم كيلو،پياز رنده شده يك عدد متوسط،نصف ليوان جعفري ساطوري،پودر سير يك ق غ سرخالي،پودر پياز يك ق مرباخوري،نمك يك ق مرباخوري سرخالي،فلفل سياه نصف ق مرباخوري.همه مواد رو مخلوط و نيم ساعت در يخچال بذاريد،و بعد بصورت برگر دراورده و سرخ كنيد.
ترفندهایی برای زندگی بهتر 👇
https://eitaa.com/shirini71
#برگر_مرغ
مرغ چرخ کرده 500 گرم
پیاز 1 عدد
گشنیز ساطوری یک قاشق غذاخوری
روغن 5 قاشق غذاخوری
پنیر ورقه ای مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : مرغ چرخ کرده رو داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، گشنیز ساطوری ، روغن ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز بدید
روی کاسه را بپوشانید و 2 – 4 ساعت درون یخچال استراحت بدید تا طعم مواد جذب هم بشه بعد از این مدت زمان موادواز یخچال خارج کنید ، موادو به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد شکل بدید.
کمی روغن ته تابه گریل بریزید و پس از داغ شدن برگرهای مرغ را کباب کنید. پس از کباب شدن تکه ای پنیر ورقه ای و کمی قارچ سرخ شده روی هر برگر بگذارید تا پنیر ذوب بشه ، برگر را درون نان قرار بدیدو با گوجه و کاهو و خیار شور میل کنید.
نوش جان😋😋
ب ما بپیوندید👇
@shirini71❤️
#ساندویچ
#برگر_مرغ
#فست_فود
🌸مواد تشکیل دهنده
📎500 گرم سینه مرغ
📎سیر 3-4 حبه
📎نمک
📎پاپریکا (پودر فلفل قرمز)
📎1 قاشق چایخوری فلفل،
📎 تکه های فلفل قرمز
📎پیاز به دلخواه
📎3 قاشق روغن 📎پنیر ورقه ای (چدار)
1 عدد تخم مرغ زده شده
1 کاسه آرد
1کاسه غلات( برگه ذرت ,نداشتید پودر سوخاری )
@shirini71
#برگر_مرغ
#فست_فود
#ساندویچ
مواد لازم
مرغ چرخ کرده 500 گرم
پیاز 1 عدد
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
روغن 5 قاشق غذاخوری
سبزیجات معطر 2 قاشق غذاخوری
پنیر ورقه ای مقدار لازم
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه : مرغ چرخ کرده را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، ابلیمو ، سبزیجات معطر ، روغن ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید.
روی کاسه را بپوشانید و 2 – 4 ساعت درون یخچال استراحت دهید تا طعم مواد جذب هم شود سپس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد شکل دهید.
کمی روغن ته ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن برگرهای مرغ را کباب کنید. پس از کباب شدن تکه ای پنیر ورقه ای روی هر برگر بگذارید تا ذوب شود ، برگر را درون نان قرار دهید و با گوجه ، خیار ، کاهو و … سرو کنید.
نکته ها : سبزیجات معطر را میتوانید بنابر سلیقه تان انتخاب نمائید ؛ استفاده از مقداری رنده پوست لیمو ترش عطر خوبی به کباب شما میدهد ، برگر مرغ را میتوانید روی کباب پز نیز اماده کنید ، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن اغشته نمائید سپس کباب کنید ( بدلیل اینکه گوشت مرغ چربی ندارد ).
@shirini71
#برگر_مرغ
#همبرگر_مرغ👆
روشهای مختلف پخت برگر مرغ
اگه میخوایید برگر مرغ نرمتری داشته باشید از مخلوط سینه و رون و کمی سویا استفاده کنید یک مدل با سویا در کانال میوه گذاشته شده👇👇👇
@mivhe71
#برگر_مرغ
مرغ بدون استخوان ۱ کیلو
تخم مرغ ۱ عدد
سیر ۵ حبه
آرد سوخاری نصف لیوان
فلفل قرمز ۱ ق م
ادویه مرغ ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق م
نمک
برای مواد سوخاری:
آرد سخاری
تخم مرغ ۲ عدد
مرغهارو چرخ کنید.چرخکرده مرغ رو داخل ظرف مناسب بریزید و بقیه مواد رو اضافه کنید و خوب ورز بدید،۳۰ دقیقه داخل یخچال نگه دارید.از مواد به اندازه مناسب بردارید و داخل دست شکل بدید و ابتدا داخل تخم مرغ زده شده و بعد داخل آرد سوخاری بغلتونید و داخل تابه سرخ کنید و با پنیر چدار،خیارشور،پیاز و هرچه که دوست دارید سرو کنید.
@shirini71
#بسته_اشپزی
#برگر_گوشت
🎀گوشت چرخ کرده ربع کیلو و پیاز رنده شده یک عدد متوسط،نمک و کمی آرد به اندازه یک قاشق غذا خوری .همه رو مخلوط میکنیم و ورز میدیم و به اندازه ی دلخواه برمیداریم و شکل میدیم و با شعله خیلی کم سرخش میکنیم تا مغز پخت بشه .
#برگر_مرغ
🎀گوشت سینه مرغ خام یک عدد چرخ شده، یک عدد پیاز متوسط رنده شده فلفلهای رنگی خرد شده و نمک و کمی زعفران دم کرده رو مخلوط میکنیم اول بدون روغن تو ماهیتابه میزاریم تا آب بندازه وقتی ابش کشیده شد با کره یا روغن سرخش میکنیم و نوش جان کنید اگه تو نون مخصوص برگر گذاشتید میتونید بطور جداگانه و یا از هر دونوع بزارید و بین برگرها پنیر پیتزا بریزید.
@shirini71
10.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_مرغ
مواد لازم :👇
ران و سینه مرغ هر کدام یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
نمک
فلفل سیاه
ادویه کاری
پودر سیر
آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو قاشق مربا خوری
جعفری خرد شده نصف لیوان
.
دستور تهیه :👇
مخلوط ران و سینه مرغ و چرخ کنید یا میکس کنید، پیاز و رنده کنید و ابش بگیرید و اضافه کنید و بعد تمام مواد و ادویه ها رو اضافه کنید و باهم خوب مخلوط کنید یکی دو ساعت بگذارید یخچال بعد داخل یک سینی آرد الک کنید تا برگرهارو بعد از فرم دادن داخل سینی بچینید، مقدار مناسب از مواد و بردارید و به شکل دایره دربیارید میتونید از قالب هم استفاده کنید اگر مواد به دستتون چسبید میتونید قبلش دستاتون و با آب خیس کنید در آخر روی برگر ها آرد الک کنید و با حرارت کم سرخ کنید.
@shirini71