#بستنی_بدون_ثعلب🍦🍦🍨🍧
ارد ۲ ق غ سرخالی
شیر ۲/۳ پ
گلاب ۱/۳ پ
شکر ۱/۲پ
هل نصف ق چ
خامه صبحانه یه پاکت
زعفران ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق
طرز تهیه:
در یه کاسه شیر و گلاب و زعفران و هل و را باهمزن دستی کامل مخلوط میکنیم
در یه قابلمه کوچک زرده و شکر و کامل مخلوط میکنیم و از مواد شیری کم کم بهش اضافه میکنیم و دو تا قاشق ارد رو اضافه میکنیم و میزاریم روی شعله ملایم تا به غلظت فرنی برسه وانیل و اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و درشو میزاریم تا خودش خنک بشه بعد خامه صبحانرو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و دو ساعت میزاریم داخل فریزر..
از خامه یه قاشق برمیداریم قبلش ردی کیسه فریزر نازک پهن میکنیم برای خامه یخ زده ی روش و اونم میزاریم فریزر و تمام..
@shirini71