#خورشت_هویج 🔴این خورشت رو با مرغ هم می تونید بپزیید برای این خورشت_خوشمزه ، پیاز رو کمی تفت دادم و گوشت خورشتی رو اضافه کردم . وقتی کاملا سرخ شدن ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، یک تکه چوب دارچین و کمی رب گوجه فرنگی اضافه کردم . اب روی گوشت ریختم و گذاشتم تا بپزه . آلوها رو خیس کردم . اگه دوست دارید طعمش شیرین باشه ، از الوهای شیرین یا ملس استفاده کنید . اگه مثل ما دوست دارید که ترش باشه ، از آلو های ترش استفاده کنید . اواسط پخت ، آلوها رو به خورشت اضافه کنید . هویج رو خلالی یا رشته ای کنید توی روغن کمی سرخ کنید و یک ربع ، بیست دقیقه آخر ، به خورشت اضافه کنید . توی این مرحله می تونید کمی زعفران هم به خورشت اضافه کنید . نمک و چاشنی ( آب لیمو یا آبغوره یا آب نارنج ) بریزید . معمولا اواخر پخت گوجه فرنگی روی خورشت گذاشته میشه که من این بار استفاده نکردم . می تونید برای قشنگ تر شدن ، از گوجه گیلاسی استفاده کنید . بپزید و نوش جان کنید . 😋😋😋 شب خوش haniye_mirhashemi @shirini71

#خورشت_هویج😋😋😋 هویج رو ابتدا رنده کنین وبا روغن بزارین با حرارت ملایم هم بپزه و هم سرخ بشه در ظرفتونو بزارین حتما .... وقتی هویجا سرخ شدن کمی زعفرون آبکرده درصورت دلخواه همینطور کمی آبغوره هم بهش اضافه کنین ......سس گوشت رو هم آماده کنین رب گوجه فرنگی رو با روغن کمی تفت و بهش آبلیمو اضافه و همینطور زعفران آبکرده و کمی آبگوشت در حدی که کمی سس رقیق بشه البته نه خیلی زیاد..... گوشت خورشتی رو تو سس بزارین یکی دو جوش بزنه تا سس به خورد گوشت بره بعد از آماده شدن در ظرف مورد دلخواه بکشین و نوش جان کنین. ranaema44 ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @shirini71

#خورشت_هویج گوشت مرغ یا گوشت گوسفندی خورشتی نیم کیلو پیاز یک عدد هویج پنج تا شش عدد زعفرون به مقدار لازم الو خورشتی دویست گرم یا شش تا هفت عدد رب یک قاشق غذا خوری اب غوره یا لیمو و شکر بسته به ذائقه کم یا زیاد بریزید ابتدا پیاز رو خرد کنید و کمی تفت بدید مرغ یا گوشت را اضافه کنید و توی پیاز تفت بدید کمی زردچوبه بزنید و یک قاشق رب را اضافه کنید تا به همراه مواد تفت بخوره .مقداری اب بریزید و زمان بزارید تا مرغ یا گوشت شما پخته بشه بعد هویج ها را خلال ریز یا درشت کرده در روغن تفت میدیم اخر سر کمی زعفران اب شده اضافه میکنیم و وقتی گوشت ما پخته شد بهش اضافه میکنیم کمی که هویج ها جوشید بهش ابغوره و شکر را اضافه میکنیم و الوهایی که از قبل خیس کردیم .و میذاریم تا خورشت کاملا جا بیفته و مزه ها در هم ادغام بشن @shirini71