آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#سیب_زمینی_شکم_پر
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
ژامبون گوشت: ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان: ۵۰ گرم
پنیر چدار: ۵۰ گرم
پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
کره: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای شروع سیب زمینی‌ها را با استفاده از اسکاچ خوب تمیز و آنها را با پوست به ۲ قسمت تقسیم کنید.
با استفاده از یک فرچه تمام سطوح سیب زمینی‌ها را کره بمالید. کف سینی فر یا تستر خود را با یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی‌های چرب شده را روی آن قرار دهید.
نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را روی سیب زمینی‌ها بریزید و سپس روی سینی را با استفاده از یک لایه فویل آلومینیم خوب بپوشانید. قسمت رویی فویل را با استفاده از یک چاقو چند برش دهید تا هوای گرم به داخل فویل هم راه پیدا کند و سیب زمینی‌ها بهتر برشته شوند.
فر را از از قبل روشن کنید و بعد از این که کمی گرم شد، سیب زمینی‌ها را درون آن قرار دهید. دمای فر را روی ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تنظیم کنید و ۱ ساعت برای پخت به آن زمان دهید.
پس از یک ساعت سیب زمینی‌ها را از فر خارج و درون آنها را با استفاده از یک قاشق غذاخوری خالی کنید. در صورتی که احساس کردید سیب زمینی‌ها هنوز به طور کامل نپخته‌اند و به راحتی بریده نمی‌شوند، آنها را مجددا درون فر قرار دهید تا کمی دیگر بپزند.
هر چند سیب زمینی‌ها پس از پر کردن مواد مجددا به داخل فر می‌روند، اما پخت اصلی باید در این مرحله انجام شود؛
مرحله‌ی دوم پخت بیشتر برای برشته و آب شدن پنیر است
بخش‌های خارج‌شده از سیب زمینی‌ها را در یک ظرف بزرگ بریزید و با گوشت کوب یا پشت چنگال له کنید. سپس به ترتیب ژامبون گوشت، پنیرها، پیازچه و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
سینی سیب زمینی‌ها را بیاورید و با استفاده از یک قاشق مواد را به داخل سیب زمینی‌ها منتقل کنید. در نهایت میتوانید روی آنها را مجددا پنیر پارمزان یا هر نوع پنیر دیگری که دوست دارید بریزید.
من گوجه فرنگی هم روی سیب زمینی ها چیدم
دمای فر را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تنظیم کنید، سیب زمینی‌ها را داخل فر قرار دهید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا روی سیب زمینی شکم پر شما کاملا برشته و طلایی شود.
🍔@shirini71
#سیب_زمینی_شکم_پر
#فینگرفود
#شام_سبک
ابتدا سیبزمینی هارو خوب بشورین و چرب کنید و داخل فر بپزین.سپس از وسط برش بدین و داخل سیبزمینی رو آروم جوری که بدنه اش زخم نشه خالی کنید .داخل سیبزمینیهارو با کره چرب کنید و با مواد دلخواه پر کنید سپس روی اون پنیر بریزین و داخل فر قرار بدین تا خوب پنیرا برشته بشن
مواد دلخواه من:گوشت چرخشده.فلفل دلمه.ذرت.قارچ.رب گوجه فرنگی بود که تفت دادم
سیبزمینیهایی ک خالی کردین رو پوره کنید با کمی کره و خامه و نمک مخلوط کنید و بعنوان بغل بشقابی سرو کنید
یا داخل مواد گوشتی بریزین
hodasolgi92
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#سیب_زمینی_شکم_پر
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
ژامبون گوشت: ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان: ۵۰ گرم
پنیر چدار: ۵۰ گرم
پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
کره: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به میزان لازم
طرز تهیه:
برای شروع سیب زمینی‌ها را با استفاده از اسکاچ خوب تمیز و آنها را با پوست به ۲ قسمت تقسیم کنید.
با استفاده از یک فرچه تمام سطوح سیب زمینی‌ها را کره بمالید. کف سینی فر یا تستر خود را با یک لایه کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی‌های چرب شده را روی آن قرار دهید.
نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را روی سیب زمینی‌ها بریزید و سپس روی سینی را با استفاده از یک لایه فویل آلومینیم خوب بپوشانید. قسمت رویی فویل را با استفاده از یک چاقو چند برش دهید تا هوای گرم به داخل فویل هم راه پیدا کند و سیب زمینی‌ها بهتر برشته شوند.
فر را از از قبل روشن کنید و بعد از این که کمی گرم شد، سیب زمینی‌ها را درون آن قرار دهید. دمای فر را روی ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تنظیم کنید و ۱ ساعت برای پخت به آن زمان دهید.
پس از یک ساعت سیب زمینی‌ها را از فر خارج و درون آنها را با استفاده از یک قاشق غذاخوری خالی کنید. در صورتی که احساس کردید سیب زمینی‌ها هنوز به طور کامل نپخته‌اند و به راحتی بریده نمی‌شوند، آنها را مجددا درون فر قرار دهید تا کمی دیگر بپزند.
هر چند سیب زمینی‌ها پس از پر کردن مواد مجددا به داخل فر می‌روند، اما پخت اصلی باید در این مرحله انجام شود؛
مرحله‌ی دوم پخت بیشتر برای برشته و آب شدن پنیر است
بخش‌های خارج‌شده از سیب زمینی‌ها را در یک ظرف بزرگ بریزید و با گوشت کوب یا پشت چنگال له کنید. سپس به ترتیب ژامبون گوشت، پنیرها، پیازچه و سس مایونز را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
سینی سیب زمینی‌ها را بیاورید و با استفاده از یک قاشق مواد را به داخل سیب زمینی‌ها منتقل کنید. در نهایت میتوانید روی آنها را مجددا پنیر پارمزان یا هر نوع پنیر دیگری که دوست دارید بریزید.
من گوجه فرنگی هم روی سیب زمینی ها چیدم
دمای فر را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد تنظیم کنید، سیب زمینی‌ها را داخل فر قرار دهید و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا روی سیب زمینی شکم پر شما کاملا برشته و طلایی شود.
🍔@shirini71
#سیب_زمینی_شکم_پر
#فینگرفود
#شام_سبک
ابتدا سیبزمینی هارو خوب بشورین و چرب کنید و داخل فر بپزین.سپس از وسط برش بدین و داخل سیبزمینی رو آروم جوری که بدنه اش زخم نشه خالی کنید .داخل سیبزمینیهارو با کره چرب کنید و با مواد دلخواه پر کنید سپس روی اون پنیر بریزین و داخل فر قرار بدین تا خوب پنیرا برشته بشن
مواد دلخواه من:گوشت چرخشده.فلفل دلمه.ذرت.قارچ.رب گوجه فرنگی بود که تفت دادم
سیبزمینیهایی ک خالی کردین رو پوره کنید با کمی کره و خامه و نمک مخلوط کنید و بعنوان بغل بشقابی سرو کنید
یا داخل مواد گوشتی بریزین
hodasolgi92
@shirini71
#سیب_زمینی_شکم_پر
#پیش_غذا
#فینگرفود
يك #پيشغذاي خيلي عالي و يك غذاي جذاب براي بچه ها 😋ا
طرز تهيه:سيب زمينيهاي كوچك روانتخاب كنيد و با آب و نمك بپزيد ،فقط نبايد بيش از حد پخته و له بشن.
بذاريد كاملا خنك بشن بعد نصفشون كنيد و با قاشق كمي داخلشونو خالي كنيد(عكسها رو ورق بزنيد و مراحل رو ببينيد).حالا مقداري ژامبون يا مرغ پخته شده يا گوشت چرخكرده تفت داده شده رو با همون سيب زمينيهايي كه خارج كرديد و نمك و فلفل و كمي آويشن مخلوط كنيد و داخل حفره ها بذاريد(ميتونيد از سبزيجات مثل قارچ تفت داده شده هم استفاده كنيد) و روشو با پنير پيتزا يا موزارلا يا چدار بپوشونيد و بيست دقيقه داخل فر صد و هفتاد و پنج درجه بذاريد.
بعد از پخت روشو با ماست موسير و ساقه ي پيازچه تزيين كنيد.
خيلي خوشمزس،امتحان كنيد💝ا
نكته:بذاريد سيب زميني خنك بشه بعد نصف كنيد و داخلشو خالي كنيد،وقتي هنوز داغه ممكنه له و خرد بشه.
@shirini71