#شامی_کباب_لرستان
👩🍳مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد متوسط
گردو آسیاب شده ۱ پیمانه
آرد نخودچی ۲ ق غ
سبزی معطر خرد شده (ریحون،ترخون،مرزه) ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ
شیره انگور یا شکر ۱ ق غ
تخم مرغ یک عدد (اختیاری هست)
#طرز_تهیه
ابتدا گوشت چرخی رو با یک پیاز رنده شده ، دو ق غ گردوی آسیاب شده ، آرد نخودچی و سبزی مخلوط کنید و خوب ورز بدین و به اندازه های دلخواه برای شامی تقسیم کنید و بعد توی روغن سرخ کنید و بذارید کنار.
حالا توی روغن باقی مونده پیاز رنده شده رو سرخ کنید وقتی رنگ پیاز طلایی شد باقی گردوهای آسیاب شده رو اضافه کنید و تفت بدین و رب انار و شیره انگور رو اضافه کنید.و در آخر یک پیمانه و نیم آب جوش به مواد اضافه کنید و بذارید کمی غلیظ بشه و شامی های سرخ شده رو اضافه کنید و حدودا نیم ساعت اجازه بدین تا با شعله کم با هم بپزن و سس غلیظ بشه و بعد در کنار برنج‌سرو کنید .
@shirini71
6.1هزار دنبال‌کننده
21.6هزار عکس
12.5هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید
کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو
@mivhe71
کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂
👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید.
@mojtahedie71
مشاهده در ایتا