#شیرینی_مکرون_گردویی کره ۱۱۰ گرم آرد ۱.۱ / ۴ لیوان تخم مرغ ۲ عدد پکینگ پودر یک قاشق چای خوری وانیل نصف قاشق چایخوری شیر ۷قاشق سوپ خوری شکر۱/۳ لیوان کمی بیشتر مواد رویه : تخم مرغ دو عدد آرد دو قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای نصف لیوان پودر نارگیل چرب یک لیوان سر خالی گردوی آسیاب شده نصف لیوان اول کره و شکر را خوب می زنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ ها را یکی یکی با وانیل اضافه کرده می زنیم. آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده کم کم به نوبت با شیر اضافه می کنیم. یعنی کمی آرد کمی شیر تا تمام شوند.در قالب ۳۰× ۳۰ کاغذ روغنی پهن کرده مواد را ریخته و کامل پهن می کنیم. در فر گرم ۱۶۰درجه بیست دقیقه می پزیم. در این فاصله مواد رویه را آماده می کنیم. تخم مرغ ها را با شکر قهوه ای خوب می زنیم تا کرم رنگ شود بعد آرد را یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم می زنیم. با همزن دستی گردو و بعد نارگیل را اضافه کرده و قالب را از فر خارج کرده مواد رویه را روی خمیر ریخته و ۲۰ دقیقه دیگر می پزیم. بعد از خنک شدن در سلفون پیچیده و چند ساعت در یخچال گذاشته تا خنک شود. دو قاشق غذاخوری عسل با دو قاشق غذاخوری آب حل کرده روی شیرینی کشیده و با چاقوی آره ای تیز برش زده و با شکلات و پودر پسته تزیین می کنیم. نوش جان @shirini71