#نان_پنبه_ای_مغزدار
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ (زرده ی یک عدد را برای رومال جدا کنید)
1 لیوان شیر ولرم (اندازه لیوان 200 میلی لیتر)
نصف لیوان آب گرم
نصف لیوان روغن مایع
2 قاشق چای خوری مخمر فوری
1 قاشق چایخوری نمک
1.5 قاشق چای خوری پودر قند یا شکر
4 لیوان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ، آن را کنترل شده اضافه کنید) (اندازه لیوان 250 میلی لیتر)
برای مواد داخلی
مقداری پنیر و جعفری
برای تزیین:
کنجد و سیاه دانه
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شیر روغن و اب و خمیر مایه و شکر و نمک را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید و بعد ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست اید و ده دقیقه ورز دهید و روی خمیر را بپوشانید و بزارید دو برابر شود به مدت نیم ساعت تا یک ساعت .
و بعد از خمیر به اندازه ی نارنگی بردارید و با دست کمی خمیر را باز کنید و کمی پنیر و جعفری در وسط خمیر قرار دهید و خمیر را مانند فیلم رول کنید و داخل سینی بچینید و دوباره روی نانها را با پارچه بپوشانید و بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کند و سینی داخل فر از قبل گرم شده با
دمای 220 درجه بزارید تا روی نانها خوشرنگ شود.
بعد از اینکه نانها را از فر در آوردید روی نانها را با پارچه بپوشانید تا نانها نرم شوند
@shirini71
#نان_پنبه_ای_مغزدار
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ (زرده ی یک عدد را برای رومال جدا کنید)
1 لیوان شیر ولرم (اندازه لیوان 200 میلی لیتر)
نصف لیوان آب گرم
نصف لیوان روغن مایع
2 قاشق چای خوری مخمر فوری
1 قاشق چایخوری نمک
1.5 قاشق چای خوری پودر قند یا شکر
4 لیوان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ، آن را کنترل شده اضافه کنید) (اندازه لیوان 250 میلی لیتر)
برای مواد داخلی
مقداری پنیر و جعفری
برای تزیین:
کنجد و سیاه دانه
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شیر روغن و اب و خمیر مایه و شکر و نمک را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید و بعد ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست اید و ده دقیقه ورز دهید و روی خمیر را بپوشانید و بزارید دو برابر شود به مدت نیم ساعت تا یک ساعت .
و بعد از خمیر به اندازه ی نارنگی بردارید و با دست کمی خمیر را باز کنید و کمی پنیر و جعفری در وسط خمیر قرار دهید و خمیر را مانند فیلم رول کنید و داخل سینی بچینید و دوباره روی نانها را با پارچه بپوشانید و بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کند و سینی داخل فر از قبل گرم شده با
دمای 220 درجه بزارید تا روی نانها خوشرنگ شود.
بعد از اینکه نانها را از فر در آوردید روی نانها را با پارچه بپوشانید تا نانها نرم شوند
@shirini71
هدایت شده از آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_پنبه_ای_مغزدار
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ (زرده ی یک عدد را برای رومال جدا کنید)
1 لیوان شیر ولرم (اندازه لیوان 200 میلی لیتر)
نصف لیوان آب گرم
نصف لیوان روغن مایع
2 قاشق چای خوری مخمر فوری
1 قاشق چایخوری نمک
1.5 قاشق چای خوری پودر قند یا شکر
4 لیوان آرد (مقدار آرد ممکن است متفاوت باشد ، آن را کنترل شده اضافه کنید) (اندازه لیوان 250 میلی لیتر)
برای مواد داخلی
مقداری پنیر و جعفری
برای تزیین:
کنجد و سیاه دانه
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ و شیر روغن و اب و خمیر مایه و شکر و نمک را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید و بعد ارد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست اید و ده دقیقه ورز دهید و روی خمیر را بپوشانید و بزارید دو برابر شود به مدت نیم ساعت تا یک ساعت .
و بعد از خمیر به اندازه ی نارنگی بردارید و با دست کمی خمیر را باز کنید و کمی پنیر و جعفری در وسط خمیر قرار دهید و خمیر را مانند فیلم رول کنید و داخل سینی بچینید و دوباره روی نانها را با پارچه بپوشانید و بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کند و سینی داخل فر از قبل گرم شده با
دمای 220 درجه بزارید تا روی نانها خوشرنگ شود.
بعد از اینکه نانها را از فر در آوردید روی نانها را با پارچه بپوشانید تا نانها نرم شوند
@shirini71