فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍅 کباب گوجه ای 😍😋
گوشت گوساله و گوسفند ۲ بار چرخ شده ۴۰۰ گرم
گوجه ۵ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
لیمو سنگی نصف یا ۱ عدد
فلفل سبز ۱ عدد
زعفران حل شده نصف لیوان
گوجه گیلاسی (۱ پیاله)
پیاز درشت ۱ عدد
رب گوجه ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، زردچوبه و پودر لیمو
1️⃣ گوشت گوساله و گوسفند با پیازی که آبشو گرفتی و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه ۵ دقیقه خوب ورز بده
2️⃣ کف ماهیتابه پهنش کن و نیم ساعت بذارش تو یخچال
3️⃣ گوجه هارو رنده کن یا با گوشکوب برقی میکس کن و بریز تو یه ظرف
4️⃣ ۱ دونه فلفل سبز و رنده کن به همراه ادویه فلفل قرمز و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و نمک با ۲ ق غ رب گوجه و آب لیمو ترش و زعفران حل شده به گوجه ها اضافه کن و بذار رو گاز تا جوش بخوره و ۵ دقیقه قل قل کنه بعد بذارش کنار
5️⃣ گوشت و از یخچال دربیار مثل فیلم روش چنتا خط بنداز بعد بذار روی اجاق تا آب گوشت یکم گرفته شه ۵۰ گرم کره اضافه کن بذار تا ۲ ساعت بپزه
#کباب_گوجه_ای
.