#کتلت_گیاهی
سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز متوسط رو رنده ریز زدم و کمی از ابشون رو گرفتم.
دو لیوان سویا رو خیس کردم و اب اون رو خوب گرفتم. سویا رو توی خرد کن ریختم و به سیب زمینی و پیاز اضافه کردم. دو قاشق پر ارد سوخاری, دو عدد تخم مرغ درشت, یک مشت پر جعفری خرد شده, نمک, فلفل, زردچوبه, پودر لیموعمانی اضافه کردم و توی تابه سرخ کردم. در کنار لیمو و نارنج سرو کنید.
اون ترشی هم مخلوط کلم برگ بنفش, سیب زرد, نمک و سرکه قرمز هست. به خاطر وجود سیب زرد توی این ترشی, طعمش ملایم هست.
http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006
#کتلت_گیاهی
سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز متوسط رو رنده ریز زدم و کمی از ابشون رو گرفتم.
دو لیوان سویا رو خیس کردم و اب اون رو خوب گرفتم. سویا رو توی خرد کن ریختم و به سیب زمینی و پیاز اضافه کردم. دو قاشق پر ارد سوخاری, دو عدد تخم مرغ درشت, یک مشت پر جعفری خرد شده, نمک, فلفل, زردچوبه, پودر لیموعمانی اضافه کردم و توی تابه سرخ کردم. در کنار لیمو و نارنج سرو کنید.
اون ترشی هم مخلوط کلم برگ بنفش, سیب زرد, نمک و سرکه قرمز هست. به خاطر وجود سیب زرد توی این ترشی, طعمش ملایم هست.
@shirini71❤️
#کتلت_گیاهی
سه عدد سیب زمینی متوسط و یک عدد پیاز متوسط رو رنده ریز زدم و کمی از ابشون رو گرفتم.
دو لیوان سویا رو خیس کردم و اب اون رو خوب گرفتم. سویا رو توی خرد کن ریختم و به سیب زمینی و پیاز اضافه کردم. دو قاشق پر ارد سوخاری, دو عدد تخم مرغ درشت, یک مشت پر جعفری خرد شده, نمک, فلفل, زردچوبه, پودر لیموعمانی اضافه کردم و توی تابه سرخ کردم. در کنار لیمو و نارنج سرو کنید.
اون ترشی هم مخلوط کلم برگ بنفش, سیب زرد, نمک و سرکه قرمز هست. به خاطر وجود سیب زرد توی این ترشی, طعمش ملایم هست.
@shirini71
#کتلت_گیاهی
مواد لازم:
برنج پخته گرم یک لیوان
سیب زمینی متوسط چهار عدد
پیاز یک عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
پودرسیر و پودر پیاز
سبزی معطر خشک مخلوط شامل شوید. ریحان. مرزه. جعفری. و سبزیجات دلخواه(جمعا دوقاشق)
طرز تهیه:
سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کنید. آبشون رو نیازی نیست بگیرید. بعد تمام مواد رو یکجا داخل غذاساز بریزید تا موادمون منسجم و یکدست بشه. من با دست حالت دادم. و داخل روغن سرخ کردم. شما میتونید قالب هم بزنید.
برنج پخته و گرم باعث چسبندگی مواد میشه و خیلی خوب حالت میگیره.
هرکدوم از سبزی هارو نخواستید میتونید حذف کنید.
برای کنار کتلت من همیشه پیازجعفری درست میکنم.
پیاز درشت خلالی شده و تفت داده شده(سرخ نشه) بعد جعفری خرد شده و نمک داخلش میریزم و کمی تفت میدم.
@shirini71