#کوفته_گردو_انار حدود ۳۰۰گوشت با یه پیاز رنده شده ،نمک وفلفل زعفران،یه ق ارد و یه ق پودر دون انار خشک،(اگه ندارید ترشی انار هم میشه) با هم خوب ورز داده، ۲،۳ق از گردو میکس شده رو به مواد گوشتی اضافه میکنیم،باید خوب ورز بدیم چون خیلی حساسه و ممکنه از هم پاشیده بشه یه پیاز تو تابه تفت میدیم کوفته هایی که خوب ورز دادیم و تو دست گرد کردیم تو پیاز به ارامی تفت میدیم،وقتی همه قسمتش تفت خورد ۲،۳ ق دیگه پودر گردو اضافه میکنیم کمی تفت داده نصف ق رب و یه ق رب انار اضافه میکنیم کمی اب جوش ،حدود ۲لیوان،ریخته با حرارت ملایم تا خوب بپزه و جا بی افته اگه طعم ترششو دوس ندارین کمی شکر بهش اضافه کنید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006