آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کیک_گلاب
#کیک_خونگی
- سلام دوستان نازنین امروز یه کیک خوش عطر و خوشمزه پختم پیشنهاد میکنم امتحان کنید و در کنار عزیزانتون عصرونه دلچسبی رو تجربه کنید😊
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
کیک_گلاب
٠یکی از بهترین کیکا پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید
تخم مرغ چهار عدد..
.آرد دو پیمانه.
..شکر یک پیمانه..
..گلاب نصف پیمانه..
..روغن نصف پیمانه..
.وانیل یک چهارم قاشق چایخوری..
.بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری..
اول از همه فرتون و روشن کنید...نیم ساعت قبل اینکه شروع کنید کیکتون و درست کنید تخم مرغا رو از یخچال بیارید بیرون تا همدمای محیط بشه...خوب حالا شروع میکنیم...تخم مرغا رو بشکنید زرده و سفیده رو جدا کنید...سفیده رو با همزن بزنید تا حسابی پف کنه و وقتی ظرف و برمیگردونیم نریزه بعد میزاریمش کنار...حالا تو یه ظرف دیگه زرده ها و شکر و وانیل و با همزن میزنیم وقتی کرم رنگ و کشدار شد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم بعد گلاب و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم...حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و تو سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...خوب حالا میریم سراغ سفیده ها و به مواد کیکمون اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...قالب و چرب میکنیم و آردپاشی میکنیم و مواد کیک و به قالب متتقل میکنیم و در آخر قالب و با یه ضربه کوچیک میزنیم زمین تا مواد کیک همه جا خوب پخش شه بعد قالب و میزاریم تو فر با دمای صد و هشتاد درجه به مدت چهل و پنج دقیقه...بازم بستگی به فرتون داره...کیکای من تو فر من با این دما پف نمیکنه و خمیر میشه واسه همین من میزارم رو دویست و ده درجه به مدت پنجاه دقیقه تا یک ساعت..اونایی که کیک درست میکنن دیگه قلق فرشون دستشون اومده
(روى کیک با پودر نارگیل و پودر پسته و برشهای نازک نارگیل تزیین شده اطرافشم با ترافلهای شکلاتی😉
@shirini71
#کیک_گلاب
آرد دو ونیم پیمانه
بکین پودر ۲ ق م
پودرهل ۱ ق چ
تخم مرغ ۵ عدد
شکر یک و یک چهارم پیمانه +۳ق غ
نمک یک پنس
وانیل یک هشتم ق چ
زعفران آب شده ۱ ق غ
گلاب ۲ ق غ
شیر و روغن مایع هرکدام سه چهارم پیمانه
اول آرد و بکین پودر و هل رو دوبار الک میکنیم.سفیده و زرده های تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو جدا کرده،سفیده و سه قاشق شکر و نمک رو آنقدر هم میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف وارونه نریزه.زرده ها رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم.بعد آرد رو کم کم با مواد مخلوط میکنیم و در انتها سفیده ها رو با مواد فولد میکنیم.مواد رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم.
@shirini71
23.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گلاب بسیار خوشمزه و آسون🌸🌸
مواد لازم:
آرد قنادی ۱ پیمانه استاندارد
شکر نصف پیمانه
گلاب ¼ پیمانه
شير ¼ پیمانه
روغن مایع¼ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
هل ½ قاشق چای خوری
پودر گل سرخ ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
دمای فر ۱۸۰ درجه
زمان پخت ۴۰ الی ۴۵ درجه
کیک خیلی راحت و خوشمزه
فقط گلابتون اصل باشه که عطرش حسابی احساس بشه
و اینکه ميتونيد روی اجاق گاز هم درست کنید و یکه نکته دیگه از لیوان فرانسوی هم به جای پیمانه ميتونيد استفاده کنید.
#کیک_گلاب
23.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک گلاب بسیار خوشمزه و آسون🌸🌸
مواد لازم:
آرد قنادی ۱ پیمانه استاندارد
شکر نصف پیمانه
گلاب ¼ پیمانه
شير ¼ پیمانه
روغن مایع¼ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
هل ½ قاشق چای خوری
پودر گل سرخ ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
دمای فر ۱۸۰ درجه
زمان پخت ۴۰ الی ۴۵ درجه
کیک خیلی راحت و خوشمزه
فقط گلابتون اصل باشه که عطرش حسابی احساس بشه
و اینکه ميتونيد روی اجاق گاز هم درست کنید و یکه نکته دیگه از لیوان فرانسوی هم به جای پیمانه ميتونيد استفاده کنید.
#کیک_گلاب