#پودینگ_شیری_کدوحلوایی مواد لازم: ۷-۸تکه کدو حلوایی پخته شده با شکر ۱لیتر شیر ۲-۳ق غذاخوری سر پر شکر ۲ق غذاخوری سر پر ارد طرز تهیه: کدو ها را با غذاساز پوره کنید و‌ و ۱لیوان شیر اضافه کنید و دوباره خوب میکس کنید که کاملا پوره شود. داخل قابلمه بریزد و بقیه شیرو شکر و ارد را اضافه کنید هم بزنید .ارد و شکر را حتما با قاشق سر پر بریزید چون کدو را قبلا با شکر پختید این مقدار شکر کافیست. روی حرارت ملایم تا زمانی که غلظت بگیرد و بجوشد بپزید. پودینگ‌اماده شده را در کاسه های سرو بریزید.و وقتی سرد شد داخل یخچال قرار دهید . با گردو‌،فندق،پودر نارگیل و هر چیز دیگری میتوانید تزیین کنید. @shirini71

کدو تنبلی که این همه مورد بی لطفی قرار می گیره کلی دسرهای خوشمزه بهمون میده 😋👆👌

🔷#کوکو_کرفس چهارتاسيب زمیني متوسط رنده کردم بايدونه پياز مخلوط کردم ابشوگرفتم با 4 تا تخم مرغ سبزي خشک(برگ کرفس، شويد، جعفري خشک شده مخلوط دوتاقاشق ريختم) زردچوبه نمک وفلفل بيکينگ پودر ويکم جوش وکنجد همه مخلوط کردم ريختم توروغن داغ @shirini71

‍ ✅ @shirini71 #کیک_شکلاتی 🍫 ❤️ مواد لازم: آرد 1 پیمانه شکر 1 پیمانه پودر کاکائو 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3/4 قاشق چای خوری جوش شیرین 3/4 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1/2 پیمانه روغن 1/4 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری آب جوش 1/2 پیمانه برای روی کیک: شکلات خرد شده 1 پیمانه خامه معمولی 1/2 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری ✅ @shirini71 ❤️ طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و کف یک قالب مربع 20 در 20 سانتی متری را چرب کرده کاغذ روغنی قرار دهید. آرد را همراه پودر کاکائو و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک الک کنید و با شکر مخلوط کنید. میتونید همه مواد خشک رو با یک همزن دستی خوب مخلوط کنید. بعد تخم مرغ و شیر و روغن و وانیل را اضافه کنید و با دور کند همزن برقی یا با یک همزن دستی مواد را مخلوط کنید. بعد آب جوش را اضافه کنید و مخلوط کنید. وقتی آب جوش را اضافه میکنید مواد خیلی رقیق میشوند که اشکالی ندارد. مواد کیک را داخل قالب بریزید و در به مدت 35 تا 40 دقییقه در طبقه وسط فر 180 درجه از پیش گرم شده بپزید. بعد از اینکه کیک خنک شد مواد رویه را درست کنید. خامه را همراه شکلات خرد شده داخل کاسه ای بریزید و داخل مایکروفر با حداکثر قدرت قرار دهید و هر 30 ثانیه یکبار مواد را هم بزنید. اگر مایکروفر ندارید اینکار را روی حرارت بخار آب و به روش بن ماری انجام بدید. در آخر وانیل را اضافه کنید و کرم شکلاتی را روی کیک بریزید

#سیب_زمینی_اسپایسی سيب زميني اسپايسي با تخم مرغ . يك شام سريع و خيلي خوشمزه ،كه دوتا نكته مثبت داره.اول اينكه ظرف اضافي استفاده نميشه و توي يك تابه درست و سرو ميشه و دوميش اينكه ميتونيد هم رژيمي و هم غير رژيمي بدرستيدش 😉 طرز تهيه:اگه ميخوايد رژيمي باشه ،سيب_زميني رو با آب و نمك بپزيد،نه اونقدر كه شل و له بشه.بعد پوست بگيريد و مكعبي خرد كنيد و در تابه نصف ق روغن بريزيد و يه تفت كوچولو.راه غير رژيمي هم كه همون سرخ كردن سيب زميني مكعبي خرد شدست. بعد از هر روشي كه انجام داديد،به سيب زمينيها كمي نمك،زردچوبه،فلفل قرمز تند هرچي بيشتر بهتر 😅و رب بزنيد .كمي كه تفت داديد تخم مرغها رو روي سيب زميني بشكنيد و در تابه رو بزاريد تا بپزه،مثل تصوير. موقع سرو كمي جعفري تازه روش بريزيد. اضافه كردن ادويه دلخواه به اين غذا كاملا آزاده ☺️ نوش_جان 🍳 پ.ن:هر سيب زميني متوسط هفتاد كالري،هر تخم مرغ هفتادكالري @shirini71

‍ #رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_بیست_هشتم_بهمن_ماه🕊🕊 🍋ناشتا : یه عدد پرتقال آبدار 🍋صبحانه : یک لیوان شیر + ۱ عدد تخم مرغ آب پز 🍋یک ساعت پس از صبحانه : یک لیوان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 20 عدد اجیل خام بدون نمک 🍋پیش از ناهار : 2 عدد سیب با پوست 🍋ناهار : سالاد ( خیار و گوجه و هویج و پیاز قرمز)+ سوپ جو 🍋عصرانه :+ 20 عدد مغز 🍋شام : یک کاسه سبزیجات بخار پز + یک تکه ماهی پخته 🍋بعد از شام ۱ عدد هویج 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋پنج دقیقه طناب و نیم ساعت پیاده روی انجام شود. @shirini71

‍ ‍ #شلغم_بخارپزباعسل شلغم رو پس از شستن در سبد استیل مخصوص بخارپز قرار دادم روی قابلمه آب درحال جوش گذاشتم با در بسته به مدت چهل دقیقه. بیست دقیقه اول بهتره شلغم ها رو پشت و رو کنید ، تا بهتره بپزه . بسته به جنس شلغم این مدت ممکنه فرق کنه با چنگال امتحان کنید اگه نرم بود آماده ست . سرو با عسل طعمش با عسل عالیه 🍃 یکی از راههای مقابله با آلودگی هوای این روزهای تهران و شهرهای بزرگ خوردن شلغم می باشد. ☑️شلغم یک آنتی بیوتیک طبیعیه ! . 🔹👈 اما دقت کنیم ، در پخت شلغم به هیچ عنوان سر و ته آن را نزنیم چون خاصیت آنتی بیوتیکی آن از بین میرود . @shirini71

#کیک_پودینگ_شکلاتی یه کیک فوق العاده خوشمزه با بافتی عاااالی اول ۴ عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و چند قطره وانیل ده دقیقه با همزن زدم تا حجمش سه برابر بشه رنگش کرم روشن بشه بعد نصف لیوان روغن مایع رو با یک قاشق پر پودر کاکایو مخلوط کردم وبه مایه کیک اضافه کردم و دوباره با همزن زدم یک لیوان شیر و یک بسته پودینگ شکلاتی ریختم وبه هم زدن ادامه دادم دو لیوان آرد رو دوبار الک کردم وبا یک قاشق پکینگ پودر به مایه بالا اضافه کردم وبا لیسک دورانی مخلوط کردم که مایه کیک صاف و یکدست بشه ته قالب رو چرب کردم وارد پاشی کردم ومایه کیک رو تو قالب ریختم وتو فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۵۰ دقیقه گذاشتم تا بپزه ونیم ساعت اول اصلا در فر رو باز نکردم وبعد با خلال دندون امتحان کردم وقتی تمیز بیرون اومد از فر خارج کردم وبعد کمی خنک شدن کناره های کیک رو با کارد از قالب جدا کردم و کیک رو از قالب خارج کردم وبا سس شکلاتی یا گاناش میتونید سرو کنید @shirini71

‍ #دوپیازه_میگو #خوراک این روش ه امتحان کنید عاشقش میشید واقعا خوشمزس مواد لازم برای چهار نفر سه پیمانه برنج_ یک بسته میگوی پاک کرده_ زعفرون دم کرده ب مقدار لازم_ کشمش نصف پیمانه_ گردوی خرد شده کمتر از نصف پیمانه_ پیاز یک عدد بزرگ_سیب زمینی یک عدد متوسط ابتدا سیب زمینی را به صورت مربعی خرد کرده و سرخ کنید و کنار بگذارید.پیاز را خلالی کرده و در روغن سرخ کنید و بعد گردو و کشمش را به پیاز اضافه کنید نمک و کمی زرد چوبه اضاف کنید و بعد از یک دقیقه خاموش کنید درون تابه ای میگوها را بدون روغن تفت دهید تا اب های اضافی آن تبخیر شود . بعد که هیچ آبی داخل تابه باقی نموند مقداری کره بریزید و تفت دهید حرارت کم باشه. کره باعث میشه بافت میگو نرم و لطیف شه. در این لحظه مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید و هم بزنید تا میگوها خوش عطر و خوش طعم بشن. حرارت رو خاموش کنید. برنج رو ابکش کنید حالا یا تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و لای برنج بزارید تا برنج دم بکشه یا اینکه برنج رو جدا دم بدید و بعد از اینکه برنج دم اومد مواد رو با برنج میل کنید. @shirini71