#کیک_قلقلی_شکلاتی #شکلات کیک_اسفنجی پودر شده 2لیوان گردو ی پودر شده 1لیوان پودر_نارگیل 1لیوان شکلات آب شده به مقدار لازم وانیل 1/4قاشق پودر نارگیل و کنجد و ترایفل و خلال پسته برای تزیین کیک اسفنجی پودر شده و گردو و نارگیل و وانیل را داخل ظرف ریخته و کم کم شکلات آب شده را اضافه کرده و هم میزنیم تا جایی که خمیر منسجم شده و قابل شکل دادن شود بعد با دست تکه تکه برداشته و گرد کرده و داخل ظرف میچینیم و داخل یخچال گذاشته تا کمی سفت شود بعد با کمک خلال یا سیخ چوبی قلقلی های آماده را داخل شکلات آب شده میزنیم و تزیین میکنیم. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#کوفته_گردو_انار حدود ۳۰۰گوشت با یه پیاز رنده شده ،نمک وفلفل زعفران،یه ق ارد و یه ق پودر دون انار خشک،(اگه ندارید ترشی انار هم میشه) با هم خوب ورز داده، ۲،۳ق از گردو میکس شده رو به مواد گوشتی اضافه میکنیم،باید خوب ورز بدیم چون خیلی حساسه و ممکنه از هم پاشیده بشه یه پیاز تو تابه تفت میدیم کوفته هایی که خوب ورز دادیم و تو دست گرد کردیم تو پیاز به ارامی تفت میدیم،وقتی همه قسمتش تفت خورد ۲،۳ ق دیگه پودر گردو اضافه میکنیم کمی تفت داده نصف ق رب و یه ق رب انار اضافه میکنیم کمی اب جوش ،حدود ۲لیوان،ریخته با حرارت ملایم تا خوب بپزه و جا بی افته اگه طعم ترششو دوس ندارین کمی شکر بهش اضافه کنید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#دسر_ژلاتینی #دسر_مدرن آب: ٣/٤ پيمانه پودر ژلاتين :٣ ق س ٣٠ ثانيه در ماكرو قرار مي دهيم تا ژلاتين حل شود. شير عسلي :١/٢ پيمانه ودكاي تمشك :١پيمانه كرم ليمو: ١ پيمانه آب :١/٢ پيمانه + ٢ ق س رنگ غذا خامه زده شده با اسپري خامه براي تزئين قالب يا ظرف پيركس را چرب كرده و به نوبت در قالب گذاشته و هر رنگ را يك ربع در فريزر قرار مي دهيم. پ ن: مي توانيم بستني با طعم ليمو را جايگزين كرم ليمو كنيم و آن دو قاشق آب را حذف كنيم. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#پاناکوتا_توت_فرنگی 📍مواد لايه اول: 🔺خامه:١٠٠ ميلي ليتر 🔺ماست ساده:٤٠٠ گرم 🔺شكر:١٠٠گرم 🔺آبليمو:١ ق غ 🔺ژلاتين:٥گرم 🔺توت فرنگي اسلايس شده براي دور ليوان 📍 مواد لايه دوم: 🔺توت فرنگي پوره شده:١٨٠ميلي ليتر 🔺خامه:١١٠ميلي ليتر 🔺شكر:٢٠ گرم 🔺ژلاتين:٥گرم 📍مواد لايه آخر: 🔺ژله توت فرنگي:٧٠ ميلي ليتر 🔺ژلاتين:٢گرم براي تزئين هم از توت فرنگي و يا هر ميوه ديگر به سليقه خودتان استفاده كنيد❤️ http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#نخود_پلو دقیقا عین باقالی پلو درستش کردم واسه دو پیمونه برنج خام حدود چهار قاشق شوید خشکو یکو نیم پیمونه نخود فرنگی خام برنجو آبکش کردمو نخودا رو هم نیم پز ... یه لایه اول برنج تو قابلمه رو فقط مخلوط شویدو برنجو زعفرون گذاشتم (حدود یه سانت) تا نخودا نره تو ته دیگم و بسوزه بعدش مابقی برنجمو با نخود و شوید قاطی کردمو دم گذاشتم، مرغشم جدا پختم تا تنگ آب بشه و بعدشم ریشش کردمو با یکم کره و زعفرون تفت دادم تا مزه بگیره، همین,موقع کشیدن هم برای هر نفر قالبی کشیدم ,هر ظرفی رو داریید یکم چرب کنید برنج رو بریزیید توش ویکم فشار بدید لایه ها بچسبه بعد تو ظرف برگردونید http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#کاناپ_کوکوسبزی #فینگرفود #لقمه #کلیپ_اموزشی👇 مواد لازم :👇 سبزی کوکو ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آرد سفید ۳ الی ۴ ق غ روغن مایع ۳ ق غ نان تست گوجه گیلاسی برای تزیین دستور تهیه :👇 قالب سلیکونی طرح دلخواه(اگه میخواین طرحتون زیبا بشه حتما از قالب هایی استفاده کنین که شیار داشته باشه) نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه کاری طرز تهیه : سبزی و روغن و آرد و ادویه ها و تخم مرغ هارو داخل یه کاسه ریخته و با همزن هم میزنیم تا حسابی ترکیب بشه بعد،قالب سلیکونیمون رو روی سینی فر میزاریم،داخلش رو با روغن مایع حسابی چرب میکنیم و از مواد کوکو داخل قالب ها میریزیم،فر رو از قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه گرم میکنیم و کوکو هارو به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه با همون درجه ۱۸۰ میزاریم. نکته مهمی که باید بگم و همیشه هم خدمتتون گفتم مهربونا،درجه دماهای فرها شاید با هم فرق کنن، شما حین پخت چک کنین،سعی کنین قلق فر دستتون بیاد که چطوره مثلا من درجه دمای پخت این کوکو رو حدسی زدم(از روی شناختی که نسبت به دمای فرم داشتم). نکات رعایت بشه و قالب اگه خوب چرب بشه،قاعدتا کوکو اصلا به قالب نمیچسبه،دقیقا مث فیلم. نکته بعدی اینکه در ترکیب بالا مغز گردو خورد شده و زرشک هم میتونین بزنین. و این مقدار مواد داخل این قالب به تعداد ۳۰ عدد بهم فینگرفود داد. اضافه ی کاتر خورده ی هویج رو در سالاد استفا‌ده کنین،و اضافه ی لبه های نون رو همراه کوکو میل کنین نان تست بهتره از نان سحر استفاده بشه چون نونش خیلی خمیری و نرم نیست و راحت قالب میخوره. اگه دوس داشتین میتونین پیاز رنده شده هم به مواد کو کو بزنید

#فیلم_اموزشی #تزیین_تربچه_راحت_و_زیبا 🔱 🔱http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

آموزش تهیه بیسکویت صبحانه این شیرینی می تواند انتخاب خوبی برای کسانی باشد که تمایلی به خوردن صبحانه ندارند اشتهای این افراد با خوردن این بیسکویت های ترد و خوشمزه باز می شود این بیسکویت ها برای کودکان انتخاب خوب و مناسبی هستند پیشنهاد می کنیم این بیسکویت ها را برای عصرانه یا صبحانه فرزندانتان تهیه کنید و از خوردن آن ها لذت ببرید. این شیرینی خوش‌مزه همراه شیر مناسب برای کودکانی است که علاقه‌ای به خوردن صبحانه ندارند. مواد لازم: آرد 200 گرم تخم مرغ 1 عدد کره 125 گرم پودر قند 50 گرم وانیل ⅛ قاشق چای خوری نشاسته درت 10 گرم مواد میانی: پودر گردو 100 گرم دارچین ½ چایخوری شکر 50 گرم تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه: 1. ابتدا کره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. سپس کره‌ی نرم شده و پودر قند را باهم خوب بزنید تا سبک شود. 2. زرده تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید و باهم خوب مخلوط کنید. در مرحله‌ی بعد نشاسته ذرت و آرد را باهم مخلوط و به مواد اضافه کنید تا جاییکه خمیر نرمی به‌دست آید. 3. خمیر را به‌مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس خمیر را قالب زده و مواد میانی و داخل شیرینی را درون خمیر قرار دهید و داخل فر از قبل گرم شده روی ١٧٠ درجه به‌مدت ٢٠ تا ٢۵ دقیقه قرار دهید. 4. برای مواد میانی، همه مواد را باهم مخلوط کنید. سفیده تخم‌مرغ را با چنکال بزنید تا یک‌دست شود. سپس کم‌کم به مواد اضافه کنید تا خمیر شود 🔱 🔱 http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

❣ﺷﺶ ﺁیین ﺯﻧﺪﮔﯽ : ﻗﺒﻞﺍﺯ ﺩﻋﺎ، ﺍﯾﻤﺎﻥﺩﺍﺷﺘﻪﺑﺎﺵ ﻗﺒﻞﺍﺯ ﺻﺤﺒﺖﮐﺮﺩﻥ، ﮔﻮﺵ ﮐﻦ ﻗﺒﻞﺍﺯ ﺧﺮﺝ ﮐﺮﺩﻥ، ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻭﺭ ﻗﺒﻞﺍزﻧﻮﺷﺘﻦ، ﻓﮑﺮ ﮐﻦ ﻗﺒﻞﺍﺯﺗﺴﻠﯿﻢﺷﺪﻥ، ﺗﻼﺵ ﮐﻦ ﻭﻗﺒﻞﺍﺯﻣُﺮﺩﻥ، ﺯﻧﺪﮔﯽکن http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006

#دسر_گل_گاو_زبان_و_زنجبیل_ مواد لازم شیر 2لیوان شکر 2ق غ گل گاو زبان پودر شده 1ق غ پودر زنجبیل 1ق غ پودر ژلاتین 2/5ق غ سرپر آب یک چهارم لیوان گل گاوزبان دم شده غلیظ دو سوم لیوان ژلاتین رو بریزید داخل آب سرد مثل نمک بپاشید چن دقیقه بعد بزارین رو بخار کتری با قاشق هم بزنید تا شفاف بشه . شیر و شکر رو روی حرارت بگذارید تا شیر داغ بشه و شکر حل بشه. بهش گل گاوزبان دم شده و ژلاتین آماده شده و پودر زنجبیل رواضافه کنید. نگذارید جوش بیاد. حالا از روی حرارت بر دارید و بهش پودر گل گاوزبان رو اضافه کنید و کمی ک از دما افتاد داخل قالب بریزید و بگذاریدش تو یخچال حدود 3 تا 4 ساعت.زنجبیل رو میتونید کم یا زیاد کنید. اگه درست کردین خوشتون اومد لطفا یه فاتحه برا پدرم بفرستین ممنون. http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006