#بلغورپلو_بارشته بلغور درشت ۳ لیوان رشته یک لیوان گوشت 300 گرم(یا مرغ,یا سویا) پیاز ۲عدد کره ۲ قاشق غذا خوری گوجه رنده شده یک لیوان رب یک قاشق غذا خوری نمک و زرد چوبه به میزان لازم اب،گوشت روغن مایع پیازهار ا خرد میکنیم در قابلمه روغن مایع میریزم کمی تفت میدیم سرخ بشه و بعد گوشت پخته شده را میریزم تفت میدیم و بعد رشته ها و کره را میریزیم تفت میدیم و بعد گوجه و رب را میریزیم تفت میدیم بلغور را ریخته هم میزنیم آب،گوشت و آبجوش را میریزیم نمک و زرد چوبه ریخته درش را گذاشته و میگذاریم بپزد @shirini71

#کیک_خیس_کاراملی شكر يك پيمانه سرخالي شير يك پيمانه روغن مايع يك پيمانه سر خالي پودر كرم كارامل يك عدد تخم مرغ سه عدد وانيل نصف ق چ آرد يك و نيم پيمانه بكينگ پودر يك ق غ 👈ابتدا شكر،شير و روغن مايع رو باهمزن خوب ميزنيم(يك دقيقه)سپس پودر كارامل رو اضافه كرده و يك دقيقه ي ديگه ميزنيم،حالا از اين مواد يك پيمانه برداشته و كنار ميگذاريم براي روي كيك(ميشه سس كارامل) بعد تخم مرغ هارا دونه دونه به مواد اضافه ميكنيم و پس از ريختن هر تخم مرغ خوب هم ميزنيم،در آخر وانيل رو با اخرين تخم مرغ اضافه و خوب مخلوط ميكنيم،حالا ارد و بكينگ پودر رو كه سه بار الك كرديم اضافه و با ليسك هم ميزنيم و مايه كيك رو  داخل قالب چرب شده ميريزيم ميره تو فر از قبل گرم شده و بادماي ١٨٠به مدت ٣٥تا٤٠دقيقه بعد از پخت اجازه ميديم کمی.گرم رو به خنك شه سپس از قالب خارج كرده و برش ميزنيم ويك پيمانه سس كارامل رو كه كنار گذاشته بوديم كم كم روي كيك ميريزيم تا به خوردش بره كيكمون امادس يه كم بمونه خوشمزه ترهم ميشه

#کیک_مکزیکی😍😍😍😍 مواد لازم: تخم مرغ............4 عدد. شکر..................1 لیوان سر خالی آرد.................... ½1لیوان. بکین پودر ......1 ق م. روغن مایع ......⅓لیوان. شیر ولرم .........½لیوان. پودرکاکائو وقهوه..... 2ق‌غ . وانیل............................½ق چ. طرز تهیه: فر را با حرارت 180 درجه روشن کنید. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید و سفیده با دور متوسط همزن بزنید تا سفیده کف کند و کمی پفکی شود بعد نصف شکر را کم کم اضافه کنید یک ق‌غ آبلیمو به سفیده اضافه کنید تا زودتر وبهتر فرم بگیرد و با دور تند همزن بزنید تا سفیده کاملا پفکی و سفت شود(دقت داشته باشید که حتما از یکشب قبل تخم‌مرغها را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود) زرده و باقیمانده‌ی شکر و وانیل را با دور متوسط همزن بزنید تا زرده کرم رنگ و کشدار شود.(۷دقیقه) شیر را به زرده اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا یکدست شود روغن را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید آرد و بکینک پودر و پودرکاکائو و قهوه مخلوط کنید و سه بار الک کنید و به زرده اضافه کنید و خیلی کن و ارام با لیسک مخلوط کنید و مواد را فقط در حدی که با هم مخلوط شوند هم بزنید سفیده فرم گرفته را به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید فقط دقت داشته باشید این مرحله را خیلی ارام انجام دهید تا پف سفیده نخوابد قالب مورد نظر را اماده کنید و کف قالب را کاغذروغنی بیندازید و مواد را داخل قالب بریزید چند ضربه به قالب بزنید تا حبابهای داخل خمیر خارج شود . قالب را به فری از قبل گرم شده منتقل کنید درجه حرارت برای فرهای گازی ۱۸۰درجه درجه حرارت برای فرهای برقی و وون توسترها ۱۶۵ الی ۱۷۰درجه مدت زمان پخت تقریبا 35تا ۴5 دقیقه بعداز پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید کیک کاملا خنک شود سپس از قالب خارج کنید بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد به دلخواه با خامه یا گاناش تزیین کنید @shirini71

حلوا سوهان👇 از هر قالبی می تونید استفاده کنید ,می تونید بصورت ساده و همینطور روکش شکلات دار درست کنید که مجلسی تر میشه 👌