#کیک_شکلاتی #کیک_کاکاعویی تخم مرغ سه عدد آرد دو لیوان شیر یک لیوان سر خالی شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر کاکائو سه قاشق غ بکینگ پودر یک ق غ وانیل یک ق م تخم مرغ ها وشکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و و با هم زن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد روغن مایع و شیر روبه ترتیب اضافه میکنیم و و خوب مخلوط میکنیم ودر آخر آرد و پودر کاکائو بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام اضافه میکنیم ودر قالب مورد نظر ریخته ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه ۴۵دقیقه قرار میدیم . @shirini71

#حلوا_مسقطی مواد لازم: شیر : 3 لیوان، نشاسته: 4 ق غ سر پر، شربت گل محمدی : یک سوم لیوان، گلاب : یک سوم لیوان، کره : نصف ق غ ابتدا نشاسته رو با شیر سرد کاملا حل میکنیم تا ذرات نشاسته کاملا در شیر حل بشه. بعد روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا گلوله نشه(اینکار خیلی زمان میبره اگر حرارت بالا باشه بوی خامی نشاسته گرفته نمیشه).وقتی کمی به غلظت رسید شربت رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و رنگ بگیره.مزش رو امتحان کنید اگر شیرینیش کم بود بنا به ذائقه تون کمی شکر اضافه کنید.(من چون شیرینیه شربتم اندازه بود دیگه نریختم)، بعد گلاب رو اضافه میکنیم و کمی بعد کره رو و از روی حرارت برمیداریم. موتد رو توی قالب میریزیم و وقتی از حرارت افتاد به مدت سه ساعت توی یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره و کاملا سفت بشه. نکات: *هیچ نیازی به پودر ژلاتین نیست ، و دسر به راحتی از قالب سیلیکونی جدا میشه. *شربت من خونگیه @shirini71

#حلوا_مسقطی_کاراملی رسپی مسقطی معروف شیراز😍 مواد لازم نشاسته 1پیمانه اب3پیمانه شکر 3 پیمانه زعفران به میزان لازم گلاب1پیمانه هل 3ق مرباخوری نشاسته رو در اب حل کنید کنار گذاشته شکر رو در یک ماهیتابه مناسب ریخته روی حرارت متوسط گذاشته وبدون اینکه با قاشق هم زنیم اجازه میدهیم شکر اب شود وکاراملی شود سپس نشاسته حل شده دراب رو به ان اضافه میکنیم وشروع به هم زدن میکنیم تا شکر کاراملی کم کم اب شود وبه رنگ قهوه ای روشن تغییر کند وغلظت پیدا کند دراین مرحله گلاب وزعفران وهل را اضافه میکنیم وحرارت را زیاد کرده ونصف پیمانه کره را به موادمان اضافه کرده وهر 3دقیقه هم زده تا بجوشد مغز دلخواه رو نیز اضافه کنید[من از مغز بادام درسته استفاده کردم😋]نیم ساعت حرارت میدهیم تا مسقطی ما ژلاتینی شود ودر ظرف مورد نظر ریخته وبعد از سرد شدن به شکل دلخواه برش میدهیم نوش جان🌹🌹 @shirini71

#حلوا_مسقطی_شیر مواد لازم: شیر:۸ پیمانه نشاسته:۱ پیمانه گلاب:یک پیمانه شکر:او نیم پیمانه تزیین🌈 گردو و پودر نارگیل:مقداری طرز تهیه:♨️ نشاسته را در شیر سرد کاملا حل می کنیم.سپس شکر و گلاب را هم می افزاییم و روی حرارت ملایم هم می زنیم تا غلیظ بشود.حلوای شما به همین راحتی آماده است.بعد از اینکه از روی گاز برداشتیم و از حرارت افتاد درون ظرف سرو با گردو,پودر نارگیل و در صورت دلخواه گل های محمدی تزیین می کنیم. @shirini71

حلوا مسقطی 👆 که هم حلواست هم خودش به تنهایی یه دسر فوق العاده خوشمزهاست که تو عزاداریها میتونید ازش استفاده کنید می تونید تو تنوع زیاد با رنگ و طعمهای مختلف ,با مواد مختلف توش دست ببریید حتی نوع جدیدترش رو خلق کنید ایشالله درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببریید😊🌸❤️ #حلوا_مسقطی👆

#فرنی_توت_فرنگی شیر سرد= ۱ لیوان نشاسته ذرت یا گندم= ۲ ق غ آرد برنج= ۲ ق غ اسانس توت فرنگی= چند قطره توت فرنگی پوره شده= نصف پیمانه شکر=۴ ق غ . اول توت فرنگی ها رو پوره میکنیم من برای اینکه داخل فرنی یکدست باشه از صافی رد کردم تا پرز ها و تخم های توت فرنگی جدا بشه شیر سرد و آرد برنج و نشاسته رو مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه و هیچ گلوله ای نداشته باشه بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم و شکر رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا گلوله نشه حرارت باید پایین باشه تا در عین غلظت پیدا کردن بوی خامی نشاسته و آرد برنج هم گرفته بشه وقتی فرنی غلظت گرفت اسانس رو اضافه میکنم و حرارت رو خاموش میکنیم و پوره توت فرنگی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و داخل ظرف مورد نظر میکشیم و تزیین میکنیم @shirini71