#سالاد_پاستا #سالاد_ماکارانی ‌ ‌ ‌ روغن زیتون ..... 3قاشق غذاخوری سوسیس90درصد ..... 400گرم‌ ‌ کدوسبز خردشده ..... 1عدد‌ فلفل دلمه‌ای سبزیاقرمز ..... 1عدد ‌گوجه گیلاسی ...... 200گرم‌ ‌ ‌ پاستا فوسیلی ..... 340گرم‌ ‌ ‌ ‌زیتون اسلایسی ..... 40گرم ‌ ‌ پنیر فتا ..... 75گرم ‌ریحان تازه خردشده ..... 2قاشق غذاخوری ‌ پیازچه ..... 2قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ...... 1قاشق غذاخوری ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 🔸‌و اینطوری درستش کن👇‌ ‌ ‌ ‌ 1️⃣ روغنو توی ماهیتابه بریز. تو دمای ملایم، سوسیس‌ها رو بریز توش تا 8 الی 10 دقیقه بپزه ‌ ‌ ‌‌‌ 2️⃣ سوسیس‌ها رو از ماهیتابه دربیار. کدو و فلفل دلمه‌ای رو توش بریز و 2دقیقه تفتش بده. بعد به همراه سوسیس بریزشون توی یه ظرف بزرگ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌‌‌ 3️⃣ پاستاهارو آبکش کن و اون رو هم بریز توی ظرف بزرگ. بعدش گوجه، زیتون، پیازچه و ریحان تازه رو بهش اضافه کن و با روغن زیتون و سرکه بالزامیک مخلوطشون کن ‌ ‌ ‌‌ 4️⃣ حالا وقتشه که پنیر فتا رو اضافه کنی🤩 ‌ ‌ ‌MrPastaIran‌ ‌ ‌ ╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮ @shirini71

اسلایس گردویی یه شیرینی راحت و خوشمزه که می تونید با انواع مغزجات درست کنید که بعد به همون نام خونده میشه اسلایس پسته, اسلایس نارگیل, اسلایس بادام و...... 👇

#اسلایس_گردو #شیرینی_آسان آرد 200 گرم(۱/۵لیوان) زرده تخم مرغ یک عدد کره نرم شده 120 گرم شکر 80 گرم (نصف لیوان) بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری مواد رویه : 🌸🌸🌸 شکر نصف لیوان عسل 3 قاشق غذاخوری شیر عسل 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم گردو خرد شده 1لیوان 🌼🌼🌼 ابتدا کره و شکر رو با همزن خوب میزنیم تا کاملا مخلوط و سبک بشه. سپس زرده تخم مرغ اضافه شده و دوباره هم میزنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا به شکل خمیر دربیاد. داخل قالب 30*20 رو کاغذ انداخته به طوریکه کاغذ کمی دیواره های قالب رو هم بپوشونه سپس خمیر رو با دست داخل قالب به صورت یکنواخت پخش و پرس میکنیم وبا چنگال روی خمیر چند تا سوراخ ایجاد میکنیم و میزاریم توی فر به مدت بیست دقیقه با دمای 170 درجه سانتیگراد تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی بشه و سپس از فر خارج میکنیم حالا مواد رویه شیرینی رو آماده می کنیم. کره و شیر عسل و عسل و شکر را میریزیم تو یه ظرف و میزاریم روی حرارت ملایم گاز.... تا شکر و کره آب بشن و سپس گردو رو اضافه میکنیم و از رو حرارت بر میداریم و این مایه رو، سرتاسر خمیر نیم پز میریزیم و با پشت قاشق به آرومی پخش میکنیم و دوباره به مدت 30 دقیقه میزاریم توی فر با همون درجه حرارت قبلی تا بپزه. سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن برش میزنیم. در ضمن وقتی از فر خارج کردیم کمی نرم به نظر میاد که بعد از سرد شدن درست میشه. simin__nahani ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ @shirini71

#اسلایس_کنجدی واما دستور: مواد لازم برای تهیه خمیر: کره ۶۰ گرم پودر قند الک شده ۷۵ گرم (۱/۲ پیمانه یا لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱عدد آرد سفید ۲۲۵ گرم حدود یک ویک دوم پیمانه سرپر پودر کاکائو ۱ق م سرپر بیکینگ پودر ۱ق چ 👈آرد،بیکینگ پودر وپودر کاکائو را الک کنید و کنار بگذارید، کره نرم شده در دمای محیط +پودر قند ووانیل را باهمزن بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ(همدمای محیط ،سرد نباشد)را اضافه کرده کمی مخلوط کنید درنهایت مخلوط آرد وبیکینگ پودر و پودرکاکائو را کم کم اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید ودرنهایت با نوک انگشتان ورز دهید تا خمیر جمع شود،کف قالب مربع ۲۵ را چرب کنید و کاغذ روغنی بیندازید وخمیر را باحوصله ویکدست کف قالب پهن کنید سپس درون فر ازقبل گرم ۱۷۵ درجه حدود ده تا پانزده دقیقه پخت دهید بیشتر نپزید که خمیر خشک بشه، دراین زمان مواد رویه را آماده کنید: 👇 کنجد برشته شده ۱۰۰ گرم حدود یک پیمانه سرخالی عسل ۱۰۰ گرم حدود ۱/۲ پیمانه (جایگزین عسل شربت بار همون شربت زولبیا بامیه) شکر ۱ق غ(اگر دوست دارین کم شیرینتر باشه حذف شود) کره گیاهی ۵۰ گرم زعفران دم کرده غلیظ ۱ق غ همه مواد را داخل ظرفی ریخته وروی بخار آب کتری در حد ذوب شدن کره و روان شدن مایه قرار دهید، پس از پخت لایه زیری بلافاصله مواد را روی آن ریخته وصاف ویکدست کنید وده دقیقه دیگر درفر قرار دهید، پس ازاین زمان فر راخاموش کنید و بیست دقیقه ای زمان دهید تا شیرینی درون فر خاموش بماند سپس خارج کنید از قالب جدا کنید و برش بزنید، (می تونید روی شیرینی سلفون بکشید وبگذارید بمونه وبعد برش بزنید من اینکار رو انجام دادم تا شیرینی نرم بمونه وتمیزتر برش بخوره) بافت این شیرینی نرمه بین کیک وبیسکوییت وبا این میزان مواد حدود سی عدد شیرینی به همین سایز خواهید داشت، درون ظرف دربسته ودر یخچال یک ماه ماندگاری داره درفریزر بیشتر armiamardanian ╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮ @shirini71