آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
شیرینی ماهیتابه ای👇
#شیرینی_تابه_ای
#شیرینی_ماهیتابه_ای
#شیرینی_بدون_فر
#شیرینی_آسان
یک شیرینی خاص و خوشمزه دیگه که باورت نمیشه چقدر راحت درست میشه و نیازی به فر هم نداره 🤩
۲۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
یک لیوان پودر قند
نصف قاشق چایخوری وانیل
هم بزنید میتونید از همزن دستی هم استفاده کنید
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق غذاخوری ماست به هم زدن ادامه بدین و یک سوم پیمانه شیر سرد اضافه کنید
یک پیمانه پودر نشاسته ذرت
دو قاشق چایخوری بکینگ پودر
حدود چهار لیوان آرد سفید بریزین و با دست ورز بدین تا خمیر لطیف و یکدستی داشته باشید
روشو بپوشونین تا خشک نشه
برای مواد میانی
سه عدد سیب رو پوست بگیرین
و بعد هم رنده کنین
داخل تابه روی حرارت متوسط بذارین
سه قاشق غذاخوری شکر
دارچین به اندازه دلخواه
ده دقیقه زمان بدین و وقتی آبش خشک شد ،نصف پیمانه پودر گردو بریزین و زیرشو خاموش کنین تا کاملا سرد بشه
به اندازه یک نارنگی از خمیر بردارین و باز کنین
به شکل مربع دربیارین
به این صورت دو طرف رو برش بزنید
ازمواد میانی بریزین
و بعد مثل ویدئو بهش شکل بدین
شیرینی رو داخل سینی بچینید
روی گاز داخل قابلمه که از قبل روشن کردین ،یک توری بزارین و سینی رو؛ روی توری قراربدین ،تقریبا ۳۰ دقیقه طول میکشه تا آماده بشه
داخل تابه هم روی شعله پخش کن میتونین بزارین
بعد از پخت روش پودر قند و پودر پوسته بریزین
حتما درست کنید که واقعا معرکست
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کوکی_میکر_هندوانه_ای
#شیرینی_آسان
#یلدا
🍉یه کیک راحت و خوشگل هندوانه ای بدون نیاز به فر و همزن برقی😍دیگه چی میخواین از این بهتر😍
این کیک و تک رنگ هم میتونید درست کنید،مطمئنم اگر یکبار درست کنید عاشقش میشید.😃
این کیک اینقدر راحت و بدون دردسره که میتونید برای صبحانه یا عصرانه در رنگها وطعمهای متفاوت درست کنید و لذت ببرید👌👌
🍉مواد لازم برای حدود ۳۰ کیک مثلثی
آرد قنادی ۲ پیمانه +۲ ق غ
شکر ۱ پیمانه
شیر یا ماست شیرین سه چهارم پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ ق غ
کشمش پلویی مقداری
رنگ ژله ای سبز و قرمز
🍉طرزتهیه:
تخم مرغ همدمای محیط و شکر ووانیل رو داخل ظرف ریخته باهمزن حدود ۷ دقیقه میزنیم تا کرمرنگ و کشدار بشه و حجمش دوبرابر بعد شیر ولرم رو میریزیم و درحد مخلوط شدن همزده بعد رو غن رو اضافه کرده درآخر هم آردو بکینگ پودر ۲ بار الک شده رو در۳ مرحله به مواد افزوده و باهم فولد میکنیم تا یکدست بشه.
مواد رو دوقسمت کرده نصف مایه کیک رو به رنگ قرمز درمیاریم بقیه مواد هم دوقسمت کرده نصف ساده ونصف به رنگ سبز ، بعد هر رنگ رو داخل قیف یکبار مصرف ریخته کنار میگذاریم.
۱ق روغن و۱ق آرد رو باهم مخلوط کرده با برس به صفحه اسنک ساز میزنیم تا کیک نچسبه و بعد مطابق کلیپ رنگها رو داخل ساندویچساز گرم میریزیم و در انتها چندتا کشمش روی قسمت قرمز میریزیم تا شبیه هندوانه بشه و درب اسنک ساز رو میبندیم و بعد از ۵ دقیقه کیکای ما آماده است.(اگر مایه کیک رقیق بود و رنگا به خوبی تفکیک نمیشدن میتونید یکی دوقاشق آرد الک کنید توی مایه کیک)
مواظب باشید زیاد داخل دستگاه نمونه که بسوزه
پ ن؛برای اینکه کیک بعد از پخت راحت جدا بشه و نچسبه میزان مایع زیادی داخل قالب اسنکساز نریزید و اطرافش رو با گوش پاک کن تمیز کنید و حتما اسنکساز رو از قبل گرم کرده و با روغن یا مخلوط روغن وارد چرب کنید.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کوکی_با_طعم_ویفر
#قرابیه
#شیرینی_آسان
#شیرینی_عید
1 بسته مارگارین یا کره(250گرم)
نصف پیمانه روغن مایع
1 پیمانه نشاسته ذرت
1 پیمانه پودر قند
1 قاشق غذاخوری سرکه ( از سرکه انگور استفاده شده)
1 بسته وانیل شکری(معادل کمی وانیل خالص)
نصف بسته بکینگ پودر(معادل 5گرم یا یک قاشق چایخوری)
نصف پیمانه فندق
آرد (به مقدار لازم)
.
آماده سازی:
اول از همه یک و نیم لیوان آرد را داخل تابه تفت بدین. وقتی ارد سبک شد و بوی خوش بلند شد ، فندق هایی را که کمی پودر کردید اضافه کنید ، آن را برای یکی دو دقیقه دیگر تفت دهید ، و بگذارید روی یک سینی خنک شود.
بقیه مواد را در ظرفی مخلوط کنید (می توانید آنها را با همزن هم بزنید) سپس مخلوط آرد و فندق بو داده را اضافه کنید. بعد مجدد آرد به آن اضافه کنید تا یک خمیر خوب و لطیف که قابل گرد کردن باشد بدست آید به هر شکلی دوست دارید فرم بدین و با فاصله داخل سینی بچینید و آن را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 درجه بپزید تا زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ دهد و آن را به دلخواه تزئین کرده و برای سرو آماده کنید.(این شیرینی ها کمی داخل شکلات ذوب شده وبعد در پودر پسته و پودر فندق و پودر نارگیل زده شده) همچنین می توانید روی شیرینیا پودر قند الک کنید و آن را سرو کنید. (با سلیقه خودتون تزئین کنید)
@shirini71
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_کرکی
#شیرینی_عید
#شیرینی_آسان
آرد ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم
پودرقند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم
روغن نیمه جامد(من از لادن قوطی آبی استفاده کردم) ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
پودر هل یا وانیل ۱/۲ ق چ
خرفه به دلخواه مقداری
طرز تهیه
روغن و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه
پودر هل، نصف آرد و روغن مایع رو اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید.
بقیه آرد رو کم کم اضافه کنید، خمیر رو با ماسوره شکوفه تست اگه به راحتی از ماسوره رو شد یعنی خوبه. با توجه به جنس آرد ممکنه همه ی آرد مصرف نشه.
به دلخواه میتونید به یه مقدار از خمیر پودر کاکائو بزنید.
داخل قیف با ماسوره شکوفه بریزید و در سینی چرب نشده با کمی فاصله از هم قیف بزنید.
در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه یک ربع بزارید بپزه.
بعد از پخت یکساعت صبر کنید و بعد شیرینی ها رو از سینی بردارید
shadi_khaksar
@shirini71
#اسلایس_گردو
#شیرینی_آسان
آرد 200 گرم(۱/۵لیوان)
زرده تخم مرغ یک عدد
کره نرم شده 120 گرم
شکر 80 گرم (نصف لیوان)
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
مواد رویه :
🌸🌸🌸
شکر نصف لیوان
عسل 3 قاشق غذاخوری
شیر عسل 2 قاشق غذاخوری
کره 50 گرم
گردو خرد شده 1لیوان 🌼🌼🌼
ابتدا کره و شکر رو با همزن خوب میزنیم تا کاملا مخلوط و سبک بشه. سپس زرده تخم مرغ اضافه شده و دوباره هم میزنیم. حالا آرد و بیکینگ پودر الک شده رو اضافه کرده و هم میزنیم تا به شکل خمیر دربیاد.
داخل قالب 30*20 رو کاغذ انداخته به طوریکه کاغذ کمی دیواره های قالب رو هم بپوشونه
سپس خمیر رو با دست داخل قالب به صورت یکنواخت پخش و پرس میکنیم وبا چنگال روی خمیر چند تا سوراخ ایجاد میکنیم و میزاریم توی فر به مدت بیست دقیقه با دمای 170 درجه سانتیگراد تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی بشه و سپس از فر خارج میکنیم
حالا مواد رویه شیرینی رو آماده می کنیم.
کره و شیر عسل و عسل و شکر را میریزیم تو یه ظرف و میزاریم روی حرارت ملایم گاز.... تا شکر و کره آب بشن و سپس گردو رو اضافه میکنیم و از رو حرارت بر میداریم و این مایه رو، سرتاسر خمیر نیم پز میریزیم و با پشت قاشق به آرومی پخش میکنیم و دوباره به مدت 30 دقیقه میزاریم توی فر با همون درجه حرارت قبلی تا بپزه.
سپس از فر خارج کرده و پس از سرد شدن برش میزنیم.
در ضمن وقتی از فر خارج کردیم کمی نرم به نظر میاد که بعد از سرد شدن درست میشه.
simin__nahani
╭┄✵🥟🍫🥜🥧🥟✵┄╮
@shirini71
اسلایسها, شیرینیهای راحت و بی دردسری هستن که به راحتی میشه برای پذیرایی یا عصرونه آماده کرد 👌
#شیرینی_آسان
#اسلایس_کنجد
#اسلایس_گرود🥟🍣🥧🥜🌰🍪👆
#کوکی_با_طعم_ویفر
#قرابیه
#شیرینی_آسان
#شیرینی_عید
1 بسته مارگارین یا کره(250گرم)
نصف پیمانه روغن مایع
1 پیمانه نشاسته ذرت
1 پیمانه پودر قند
1 قاشق غذاخوری سرکه ( از سرکه انگور استفاده شده)
1 بسته وانیل شکری(معادل کمی وانیل خالص)
نصف بسته بکینگ پودر(معادل 5گرم یا یک قاشق چایخوری)
نصف پیمانه فندق
آرد (به مقدار لازم)
.
آماده سازی:
اول از همه یک و نیم لیوان آرد را داخل تابه تفت بدین. وقتی ارد سبک شد و بوی خوش بلند شد ، فندق هایی را که کمی پودر کردید اضافه کنید ، آن را برای یکی دو دقیقه دیگر تفت دهید ، و بگذارید روی یک سینی خنک شود.
بقیه مواد را در ظرفی مخلوط کنید (می توانید آنها را با همزن هم بزنید) سپس مخلوط آرد و فندق بو داده را اضافه کنید. بعد مجدد آرد به آن اضافه کنید تا یک خمیر خوب و لطیف که قابل گرد کردن باشد بدست آید به هر شکلی دوست دارید فرم بدین و با فاصله داخل سینی بچینید و آن را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 درجه بپزید تا زیر شیرینی ها کمی تغییر رنگ دهد و آن را به دلخواه تزئین کرده و برای سرو آماده کنید.(این شیرینی ها کمی داخل شکلات ذوب شده وبعد در پودر پسته و پودر فندق و پودر نارگیل زده شده) همچنین می توانید روی شیرینیا پودر قند الک کنید و آن را سرو کنید. (با سلیقه خودتون تزئین کنید)
@shirini71
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_کرکی
#شیرینی_عید
#شیرینی_آسان
آرد ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم
پودرقند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم
روغن نیمه جامد(من از لادن قوطی آبی استفاده کردم) ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
پودر هل یا وانیل ۱/۲ ق چ
خرفه به دلخواه مقداری
طرز تهیه
روغن و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه
پودر هل، نصف آرد و روغن مایع رو اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید.
بقیه آرد رو کم کم اضافه کنید، خمیر رو با ماسوره شکوفه تست اگه به راحتی از ماسوره رو شد یعنی خوبه. با توجه به جنس آرد ممکنه همه ی آرد مصرف نشه.
به دلخواه میتونید به یه مقدار از خمیر پودر کاکائو بزنید.
داخل قیف با ماسوره شکوفه بریزید و در سینی چرب نشده با کمی فاصله از هم قیف بزنید.
در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه یک ربع بزارید بپزه.
بعد از پخت یکساعت صبر کنید و بعد شیرینی ها رو از سینی بردارید
@shirini71
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_کرکی
#شیرینی_عید
#شیرینی_آسان
آرد ۱۷۰ تا ۲۰۰ گرم
پودرقند یا پودر شکر ۱۰۰ گرم
روغن نیمه جامد(من از لادن قوطی آبی استفاده کردم) ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۲۵ گرم
پودر هل یا وانیل ۱/۲ ق چ
خرفه به دلخواه مقداری
طرز تهیه
روغن و پودر شکر رو ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه
پودر هل، نصف آرد و روغن مایع رو اضافه کنید و به آرومی مخلوط کنید.
بقیه آرد رو کم کم اضافه کنید، خمیر رو با ماسوره شکوفه تست اگه به راحتی از ماسوره رو شد یعنی خوبه. با توجه به جنس آرد ممکنه همه ی آرد مصرف نشه.
به دلخواه میتونید به یه مقدار از خمیر پودر کاکائو بزنید.
داخل قیف با ماسوره شکوفه بریزید و در سینی چرب نشده با کمی فاصله از هم قیف بزنید.
در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه یک ربع بزارید بپزه.
بعد از پخت یکساعت صبر کنید و بعد شیرینی ها رو از سینی بردارید
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸⃝⃡🌼 #شیرینی_آسان
#ترافل_بادام_زمینی🥜
به راحتی شیرینی آسون
ومقوی درست کن😍
14.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی آسان
خوشمزه ترین ، بی قلق ترین کم هزینه ترین شیرینی ، بدون فر و همزن
آرد قنادی ۱ لیوان و نصف لیوان🥡
خامه صورتی رنگ ۱ بسته
#شیرینی
#شیرینی_آسان