#کباب_تابه_مرغ #طرز_تهیه براي درست‌ کردن این کباب مرغ نرم و خوش‌مزه ابتدا مخلوط ران و سینه‌ی مرغ رو به‌ همراه چند تکه‌ چربی گوسفند ،چرخ می‌کنیم، اگه چربی اضافه نکنید، کبابتون خشک‌ می‌شه. حالا‌ يک پياز بزرگ و نصف فلفل‌ دلمه ای رو هم‌ خرد کرده‌ دوباره‌ با غذاساز يا چرخ گوشت‌، مخلوط میکنیم. ادويه هاي مورد نظر، شامل نمک و فلفل، پاپریکا بعلاوه جعفری خرد شده، آرد سوخاری، زعفران دم‌ کرده و در صورت‌ تمايل کمی پودر سير رو اضافه و کاملا مخلوط میکنیم، روی ظرف رو با سلفون پوشانده، يک ساعت‌ داخل‌ يخچال قرار می‌دهيم. حالا ته تابه دو طرفه یا معمولي رو کمی چرب مي کنيم، مواد رو کاملا صاف و یک‌دست پهن کرده و با کفگیر چربي برش های يکسان می‌دهیم. درب تایه رو بسته‌ با حرارت‌ ملایم میزاریم يه طرف کاملا بپزه، بعد با کمی زعفران دم‌ کرده و کره ي آب شده‌، رومال میکنیم و کباب ها رو پشت و رو میکنیم، پس‌ از آماده شدن‌ دوباره رومال کرده و داخل‌ ظرف مورد نظر سرو میکنیم. @shirini71

#پیتزا_نونی🫓🧀🍗 #طرز_تهیه اول یک لایه نون بعد یه لایه سس و گوشت و اسفناج و قارچ و پنیر و دوباره نون و سس و گوشت و اسفناج و قارچ و پنیر و به همین ترتیب تا آخر… به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه داخل فر میزاریم تا هم پنیر ها اب بشه هم روش طلایی بشه. @shirini71

#کلیپ_تصویری #سوپ_گوجه_فرنگی😋 گوجه‌فرنگی و رو از وسط نصف کنید و به همراه پیاز و سیر و روغن به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه قرار بدید.حتماً روش و با فویل بپوشونیدبعد از پخت، گوجه و تمام مواد رو داخل غذاساز میریزیم و میکس می کنیم و به همراه ۱ لیوان آب روی شعله قرار میدهیم تا کاملا بپزید و لعاب بده

#کلیپ_تصویری #سینه_مرغ_باطعم_سیر👩‍🍳 سینه مرغ ۳ عدد سیر ۷،۸ حبه سویا سس ۲ قاشق غذاخوری عسل(۹۰ گرم)میتونین حذفش کنین سرکه سیب ۱ قاشق سوپخوری کره ۴ قاشق غذاخوری آرد گندم برای غلتاندن ۱ لیوان نمک و فلفل

#پودر_سوخاری_رنگی با صدا ببینید🔈 نون باگت یا نون همبرگر آب رنگ خوراکی اسپری نون رو بزارین یک شب بمونه تا خشک بشه یا میتونین تو فر بزارین تا خشک بشه بعد رنده کنین یا با دستگاه خوب پودر کنین بهتره پوسته قهوه ای رو جدا کنین رنگ خوراکی رو تو مقداری آب حل کنین و تو اسپری بریزین پودر سوخاری رو روی حرارت کم بزارین و مخلوط آب و رنگ رو اسپری کنین و هم بزنین تا به رنگ دلخواه برسه و همزمان پودر سوخاری خشک بشه اگر گلوله شد میتونین بعداز خنک شدن که کامل خشک شد مجددا پودر کنین با دستگاه پودر کنین 🌺مهم ترین نکته برای داشتن پودر سوخاری یکدست و خوشرنگ اینه که کم کم رنگ روی اسپری کنین و مدام هم بزنین. 🌺من از رنگ های ژله ای شف مستر استفاده کردم ولی برای رنگ‌قرمز بهتره از رنگ خوراکی فو استفاده کنین تا یه پودر سوخاری قرمز خوشرنگ داشته باشین برای درست کردن پودر سوخاری چند رنگ هم کافیه بعد از آماده شدن پودرای سوخاری رنگی رو باهم مخلوط 🍔 @shirini7

عطر هل و گلاب و زعفرون این کیک غوغا میکنه،اگر طرفدار مزه بستنی سنتی هستی این کیک رو درست کنید 🥮 آرد:یک و یک چهارم پیمانه شکر:یک دوم پیمانه روغن مایع:یک دوم پیمانه سر خالی تخم مرغ:۳عدد شیر:یک چهارم پیمانه زعفرون:۲ق سوپ خوری دم کرده گلاب:۲قاشق سوپخوری بکینگ پودر:۱ق چ سر پر تخم مرغها و شکر و وانیل یا پودر هل به دلخواه( نوک ق چ ) خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه،گلاب و زعفرون و شیر و روغن رو اضافه کنید و هم بزنید حدود ۲۰ ثانیه حالا آرد و بکینگ پودر الک شده رو اضافه کنید و آروم هم بزنید و داخل قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید . .