10.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.🥮🤩
امــان از عــطــر و بو و طــعــم
شـیرینی نـون چـایی قـزوین🤤🍥
دلــت میخــواد ظـــرف شیرینــی رو
بگذاری جلوتو هـمـشـونـو بـخـوری...😅
امروز گل پسرِ مامان کلی کمک کرده
و شیرینی ها رو براتون آماده کرده👶🥰
فردا آموزش این شیرینی عالی رو داریم🥳
.
#نون_چایی_قزوین
#شیرینی_بهار
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
🥮 #نون_چایی_قزوین 🥮
یه شیرینی ترد ، خوشمزه و خوش عطره که میتونی با مواد اولیه کم کلی شیرینی عالی داشته باشی🤗
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
35.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥮 #نون_چایی_قزوین 🥮
مربی: بهاره امامی پور
نون چایی قزوین از اصیل ترین و پرطرفدارترین شیرینی های سنتیه
آموزشو سیو کن که برای شب عید
حتما درستش کنی😍🥳
مواد لازم خمیر:
ماست ۱ قاشق غذاخوری سرپر
بکینگ پودر ۱/۳ قاشق چایی خوری
کره سرد ولی نرم ۵۰ گرم
روغن جامد سرد ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه)
پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
زرده تخم مرغ ۲ عدد
هل و وانیل از هر کدوم ۱/۳ ق چ
زست پرتقال نصف قاشق چایخوری
زعفرون دم شده خیلی غلیظ ۱ ق چ
آرد سفید قنادی ۳۰۰ الی ۳۳۰ گرم
(۲ پیمانه و ۱ ق سر پر کنترل شده بریزید)
مواد لازم رومال:
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست یا خامه ۱ قاشق چایخوری
زعفرون غلیظ ۱ قاشق چایخوری
آرد نصف قاشق چایخوری
عسل به دلخواه ۱ قاشق چایخوری
پودر هل به دلخواه ۱/۴قاشق چایخوری
کنجد و پودر پسته به مقدار لازم
توضیحات دقیق در فیلم
در فر از قبل گرم شده 🔥
دمای فر گازی: ۱۷۰ درجه
فر برقی: ۱۶۰ درجه
توستر و ماکرو و سولار: ۱۵۰ درجه
به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه🕰️
با این دستور با توجه به کاترم ۶۰عدد شیرینی شد
نکات تکمیلی رو در پست بعدی بخونید👇👇
#نون_چایی_قزوین
#شیرینی_بهار
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝
نکات تکمیلی شیرینی نون چایی قزوین:
تا ۶ماه در ظرف دربسته در فریزر ماندگاری داره
من در شیرینی از ترکیب روغن جامد و روغن گاوی استفاده کردم عطرش عالی میشه
بهتره از روغن جامد مارک اصیل استفاده بشه
ولی من روغن اصیل در دسترسم نبود و از ۷۰ گـرم روغـن لادن طلایـی و ۳۰ گـرم روغـن جامد گاوی و ۵۰گرم کره حیوانی استفاده کردم
خمیر رو یک ساعت تا دو ساعت در یخچال استراحت دهید تا راحت تر کاتر بخوره و به راحتی منتقل بشه به سینی
خمیرو بین ۲ تا نایلون به ضخامت ۷ الی ۸ میلی باز کنید
بعد از پر شدن سینی یکبار کل شیرینی هارو رومال کنید بعد دوباره یکبار دیگه مجدد رومال کنید و با کنجد و پودر پسته تزیین کنید
فرقی نمیکنه فرتون ،چیه گازی و برقی و توستر و ... حتما از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم بشه
طبقه وسط به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زیر بمونه و وقتی زیر شیرینی ها رنگ بگیره کافیه میتونید ۱ الی ۲ دقیقه اخر گریل کنید تا روش هم طلایی بشه
روی گاز یا فر دست ساز یا تابه دو طرفه یا کیک پز برقی هم میتونید درست کنید
حرارت باید ملایم باشه و شعله پخش کن فراموش نشه
#نون_چایی_قزوین
#شیرینی_بهار
╔═ 🍃🍃🍰🍃🍃 ═══╗
https://eitaa.com/shirini_bahar
╚════ 🍃🍃🍰🍃🍃╝