🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓
آماده ای بریم سراغ یه آموزش خیلی خوشمزه و زیبا🥰
https://eitaa.com/shirini_bahar
16.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓
🔹مربی: بهاره امامی پور🔹
جای یه کیک توت فرنگی تو کانالم خالی بود 🥰
تا فصل توت فرنگی هست این کیک خوشمزه رو درست کن و از خوشمزگیش لذت ببر 🤩🍓
فیلم رو ذخیره کن که بعداً دنبالش نگردی...
مواد اولیه کیک وانیلی:
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ )
روغن مایع ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)
شیر ۱۵۰ گرم (۳/۴ پ)
آرد ۲۶۰ گرم (۲ پ)
بکینگ پودر ۲ ق چ
کرم پنیری:
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
نشاسته ذرت ۲ ق چ
دمای فر ۱۶۰ درجه🔥
زمان پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه🕰️
نکات:
من از قالب پای سایز ۹ استفاده کردم
همه مواد هم دمای محیط باشه
از میوه های دیگه مثل سیب هم میتونین استفاده کنین ولی ترکیب این مواد با توت فرنگی خوشمزه تره
از کرم پنیری مرکز کیک بریزین و صاف کنین و روشم میوه بچینین، تو فرپف میکنه ولی وقتی فر خاموش بشه پف مواد میخوابه دقیقا مثل چیز کیک و این طبیعیه و باعث ظاهر زیباش میشه
پنیر نه خیلی سرد باشه نه خیلی گرم در حد ۲۰ دقیقه قبل بیرون باشه كافيه ولی تخم مرغ هم دمای محیط باشه
در مورد پنیر خامه ای هم من دوتا مدل رو تست کردم و خوب بوده: پنیر خامه ای صباح و پنیر لبنه کاله که هر دوشون بعد پخت طعم شوری نداره ولی پنیر صباح بهتر بود
این کیک رو در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و سردش خیلی خوشمزه تر هم میشه
این آموزش رو بفرست برای دوستانت
تا اونا هم درست کنن و از عطر و طعم بهاری این کیک لذت ببرن😋🍓
#پای_توت_فرنگی
#شیرینی_بهار
https://eitaa.com/shirini_bahar
🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓
آماده ای بریم سراغ یه آموزش خیلی خوشمزه و زیبا🥰
https://eitaa.com/shirini_bahar
16.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓
🔹مربی: بهاره امامی پور🔹
جای یه کیک توت فرنگی تو کانالم خالی بود 🥰
تا فصل توت فرنگی هست این کیک خوشمزه رو درست کن و از خوشمزگیش لذت ببر 🤩🍓
فیلم رو ذخیره کن که بعداً دنبالش نگردی...
مواد اولیه کیک وانیلی:
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ )
روغن مایع ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)
شیر ۱۵۰ گرم (۳/۴ پ)
آرد ۲۶۰ گرم (۲ پ)
بکینگ پودر ۲ ق چ
کرم پنیری:
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ)
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
نشاسته ذرت ۲ ق چ
دمای فر ۱۶۰ درجه🔥
زمان پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه🕰️
نکات:
من از قالب پای سایز ۹ استفاده کردم
همه مواد هم دمای محیط باشه
از میوه های دیگه مثل سیب هم میتونین استفاده کنین ولی ترکیب این مواد با توت فرنگی خوشمزه تره
از کرم پنیری مرکز کیک بریزین و صاف کنین و روشم میوه بچینین، تو فرپف میکنه ولی وقتی فر خاموش بشه پف مواد میخوابه دقیقا مثل چیز کیک و این طبیعیه و باعث ظاهر زیباش میشه
پنیر نه خیلی سرد باشه نه خیلی گرم در حد ۲۰ دقیقه قبل بیرون باشه كافيه ولی تخم مرغ هم دمای محیط باشه
در مورد پنیر خامه ای هم من دوتا مدل رو تست کردم و خوب بوده: پنیر خامه ای صباح و پنیر لبنه کاله که هر دوشون بعد پخت طعم شوری نداره ولی پنیر صباح بهتر بود
البته پنیر ماسکارپونه هم کاملا بی نمک هست و از اونم میشه استفاده کرد
این کیک رو در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و سردش خیلی خوشمزه تر هم میشه
این آموزش رو بفرست برای دوستانت
تا اونا هم درست کنن و از عطر و طعم بهاری این کیک لذت ببرن😋🍓
#پای_توت_فرنگی
#شیرینی_بهار
https://eitaa.com/shirini_bahar
🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓
چه حس خوبیه وقتی یه قـاچ از
پـای تـوت فرنـگی رو میـخـوری و
عطر و طعم بی نظیر توت فرنگی
کــل وجودتــو میگیـره ☺️
╔═🌺 🍰🍭🌺═╗
@Shirini_bahar
╚═🌺 🍰🍭🌺═╝
33.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍓 #پای_توت_فرنگی 🍓
مربی: بهاره امامیپور
دومین آیتم دوره کیک پای ها اختصاص
داره به پــای تــوت فرنــگــی که یـه بافــت
نرم و لطیف داره با یه مزه بی نظیر😋👌🏻
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
روغن ۱۱۰ گرم
ماست پرچرب ۱۰۰ گرم
آرد ۳۰۰گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
وانیل نصف قاشق مرباخوری
مارمالاد توتفرنگی دلبخواه
توتفرنگی حدودا ۱۰ عدد
توضیحات کامل در فیلم داده شده
در فر از قبل گرم شده 🔥
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه
دمای توستر ۱۶۰ درجه
به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
با این دستور ۱۰ عدد پای کیک درمیاد
نکات:
در این کیک اصلا از شیر استفاده نکنین
چون در کیک توت فرنگی باید مایع کیک
غلیظ باشه تا زمانی که توت فرنگی را روی
کیک میگذارین به کف قالب فرو نره
و همچنین کیک حالت خمیری نگیره
از ماست پرچرب استفاده کنید
در وسط کیک پای میتونید از یک قاشق
مرباخوری مارمالاد توت فرنگی یا مربای
توت فرنگی غلیظ بدون آب مربا استفاده کنید
برای قالب هم میتوان از قالب های کاپ کیک و پای استفاده کرد و هم می توان از
قالب دایره ای قطر "۲۵" استفاده کنید
حتما قطر قالب ۲۵ سانت باشه چون کیک های میوه ای مرطوب هستن اگر قطر قالب کمتر باشه مواد کیک حالت خمیری به خود میگیرند
این آموزش خوشمزه رو بفرست برای
هرکس عاشق کیکهای میوه ای🍓😋
#پای_توت_فرنگی
#دوره_رایگان_کیک_پای
╔═🌺 🍰🍭🌺═╗
@Shirini_bahar
╚═🌺 🍰🍭🌺═╝