سلام به همه حال و احوالتون چطوره؟🙂 می‌خوام یه #نکته_طلایی براتون بگم که اگه تو پخت کوکی رعایت کنید بهترین کوکی هارو دارید😍❤️ 👇👇👇

#نکته_طلایی ⭕️دلایل مختلف خراب شدن پخت کوکی ⁉️ 🍪چرا کوکی نرم و ترد شده؟؟ استفاده زیادتر از دستور از روغن و‌کره استفاده از آرد بی کیفیت 🍪چرا کوکی پف نمیکند؟؟ استفاده از آرد بی کیفیت درجه حرارت کم فر زمان کم برای پخت 🍪چرا کوکی ها بعد از پخت خشک میشوند؟ مایعات زیاد مصرف کم روغن و‌کره (دستکاری در دستور ) هم زدن زیاد مایع کوکی 🍪علت سفت شدن کوکی ها بعد از پخت؟؟ استفاده از آرد زیاد تر از دستور بیش ازحد هم زدن و ورز دادن خمیر 🍪علت پهن شدن کوکی ها موقع پخت چیست؟ بیش از حد هم زدن کره و‌شکر سرد بودن فر https://eitaa.com/shirini_bahar

😋 #کیک_شکلاتی_فندقی_دوبل 😋 بزن بریم که دستور یه کیک خوشمزه رو براتون آوردم☺️🍰 مواد لازم: 🔹۲ عدد تخم مرغ 🔹۱ لیوان شکر (لیوان دسته دار) 🔹۱ استکان روغن مایع (نصف لیوان) 🔹۱ استکان شیر(نصف لیوان) 🔹۳ق غ پودر کاکائو 🔹۱/۵ لیوان آرد 🔹۱ استکان فندق خرد شده برای تزیین و داخل کیک(نصف پیمانه) 🔹 (۲/۵ ق چ) بیکینگ پودر طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن خوب زده تا کرم رنگ شود بعد روغن و شیر را اضافه میکنیم ودوباره میزنیم ۲ قاشق فندق خرد شده در این مرحله اضافه میکنیم در این جا میتونیم اگر نوتلا یا سس شکلاتی داریم مقداری اضافه کنیم (دلبخواه) مواد خشک را با هم ترکیب کرده الک میکنیم وبا مواد مایع با قاشق یا لیسک به صورت دورانی هم می زنیم . فر را از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه گرم میکنیم و مواد را در قالبی که کف و کناره های آن را چرب کرده ایم میریزیم و در فر به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه می گذاریم وقتی کیک پخت و تا وقتی کیک گرمه اون رو با شکلات(نوتلا)تزیین میکنیم. https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام😊✋ صبحتون پُر انرژی و نشاط☕️🌸 🌸دوستان عزیز 🍃چهارشنبه تون زیبا 🌸آرزومندم امروز 🍃زیباترین انرژیهای 🌸مثبت نصیبتون گردد 🍃که پراز خوبی 🌸پراز شادی 🍃پراز بهروزی 🌸و پراز قاصدکهای 🍃خوش خبر باشـد 🌸روزتون پر از موفقیت https://eitaa.com/shirini_bahar

سلاااام حال و احوالتون چطوره؟ چند وقته که آموزش دسر نذاشته بودم🙂 موافقی بریم یه دسر خوشگل و خوشمزه که برای مهمونی ها و مجالس خیلی عالیه یاد بگیری؟؟؟ 🍮🍮🍮

🍧 #دسر_ژله_پاناکوتا 🍧 این یه دسر خوشگل و خوشمزه است 😋🥰 https://eitaa.com/shirini_bahar

🍮 #دسر_ژله_پاناکوتا 🍮 🔹مربی: بهاره امامی پور🔹 دسر ژله پاناکوتا برای انواع مراسمات و مهمانی ها مناسبه ، هم شیکه هم خوشمزه😋☺️ مواد لازم: شیر ۱/۵ لیوان پودر ژلاتین ۲۰ گرم (۲) ق غ خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم (حدود ۲ تا ۳ ق غ) شکر ۷۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان) وانیل ۱/۴ ق چ ♦️طرز تهیه کامل در توضیح داده شده 👌 نکته: 🍧 برای اینکه ژله به قالب نچسبه و راحت جدا بشه قبل از گذاشتن دایره های قالب زده شده قالبتان اگر فلزی هست مرطوب کنید و ۵ دقیقه در فریزر بگذارید اگر قالب پلاستیکی هست با مقداری روغن چرب کنید. 🍧 هر لایه ژله رو که می‌ریزید قبل از اینکه کاملا سفت بشه لایه بعدی رو بریزید که لایه ها بهم بچسبن وگرنه موقع سرو لایه ها از هم جدا می شوند. 🍧 موقع برگرداندن ژله دیس را مرطوب کنید بعد ژله را در آن برگردانید که اگر ژله در وسط دیس قرار نگرفت راحتتر آن را جابه جا کنید. https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام به همه 😊❤️ آموزش امروز چکار کنم پف کیک نخوابه 🧐⁉️ 🔔🔔🔔

✅۱۰ نکته مهم وطلایی در پخت انواع کیک ۱. ظرف شما نباید خیس باشد. ۲. همزن نباید چرب باشد. ۳. از بکینگ پودر زیاد استفاده نکنید وقتی که مقدار بسیار زیادی بکینگ پودر داخل کیک بریزید، باعث می‌شود هنگام خروج کیک از فر، بلافاصله پف آن بخوابد. توجه داشته باشید برای هر یک لیوان آرد یک قاشق چای خوری بکینگ پودر کافی است. ۴. اگر بیش از حد سفیده را بزنید کیک شما خشک میشود. ۵. آرد باید بیشتر از شکر باشد. ۶. اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت میشود. ۷.تخم مرغ را قبل از پختن کیک بیرون یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد. ۸. قبل از پخت کیک، برای پف‌کردن آن باید فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. ۹. پایین‌بودن‌ دمای فر، متهم ردیف اول برای محروم‌کردن شما از یک کیک با پف عالی است؛ پس سعی کنید دمای مناسب کیک را انتخاب کنید و بدانید که دمای هر کیک با کیک دیگر متفاوت است.  ۱۰. باید بعد از خاموش‌کردن فر، کیک را چند دقیقه در فر نگه دارید تا به‌تدریج دمای آن کاهش یابد.اگر هم در قابلمه کیک می‌پزید بهتر است ۱۰ دقیقه زمان دهید و بعد درِ قابلمه را بردارید. #نکات_طلایی_پخت_کیک🍰 https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام دوست خوبم میدونی #هدف چیه؟💭 دلیلت برای بیدار شدن باید #قوی تر از🌱☀️ بهانه ی تو رختخواب موندنت باشه😶‍🌫 به این دلیل میگن #هدف! 💫🕊 . https://eitaa.com/shirini_bahar

خوووب بریم یه خوشمزه ی آسون یادتون بدم.....😍👇 بستنی موز شکلات درست کن یه بستنی ساده و سالم و بهداشتی دیگه چی میخوای گل بانو؟؟😊

🍨#بستنی_موز_شکلات🍨 فقط با ۳ قلم مواد خیلی ساده و راحت بستنی درست کن😊 🌀موز ۳ عدد 🌀پودر کاکائو ۲ ق غ 🌀عسل ۱ ق غ ( و یا کمی شکر ) موز رو پوست بکَن و حلقه حلقه کن ،در کیسه فریزر قرار بده و در فریزر ۷ ،۸ ساعتی بذار تا یخ بزنه و سرد بشه . بعد بریز داخل میکسر و پودر کاکائو و عسل رو بریز و حسااااابی میکس کن تا یکدست بشه. حالا اگر عسل نخواید بریزید می تونید از شکر هم استفاده کنید یا نه اصلا می تونید شکر و عسل هم حذف کنید که رژیمی تر هم میشه . اما شیرین نیست زیاد می تونید از شکلات چیپسی هم استفاده کنید و داخلش بریزید .این قدر تو همین مرحله خوشمزه است که دوست داری هی ناخنک بزنی 😉 یعنی همین الانم میتونی میل کنی میتونی توی ظرفی بریزی و صاف کنی ( ازین ظرفای پلاستیکی در دار) و در فریزر چند ساعتی بذاری و بعد میل کنی . با شکلات چیپسی و سس شکلاتی هم می تونید سرو کنید. خیلی سالم و خوشمزه ست😍👌 من بدون کاکائو هم درست کردم عالیه میشه بستنی موزی ساده😊 . نوش جون خودت و عزیزانت گل بانو 😍🌹❤️ https://eitaa.com/shirini_bahar اینجا با من تو خونه قناد شو 👆🌹😍

🌸در این عصر زیبـا 🍬آرزومنـدم 🌸دلتـون آرام 🍬تنتون سـالم 🌸زندگیتون شـاد 🍬و ساز دنیـا کوکِ 🌸خواستہ‌های قلبی‌تون باشہ 🍬عصرتون بخیروشادی 🌸الهی دل مهربونتون 🍬هیچ وقت غم و غصه نبینہ 🔮🌸🔮🌸🔮🌸🔮🌸 https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام به روی ماهتون 🤗 من اومدم با یه عصرونه خیلی خوشمزه و جذاب🤩🤤 دوستداران کیک کجای کانالن🤔😊 بیاین که یه کیک خیلی عالی براتون آوردم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😋🍰 https://eitaa.com/shirini_bahar

🦒 #کیک_موج_دار_زرافه_ای 🦒 رنگ و رخ جذابِ کار خبر میده از عطر و طعم بی نظیرش😋 https://eitaa.com/shirini_bahar

🧡 #کیک_موج_دار_زرافه_ای 🧡 🔹مربی: بهاره امامی پور این کیک به خاطر راه های زیبا و چند رنگش به کیک زرافه معروف شده 🦒 این کیک زیبا رو میتونی به صورت اسلایسی برش بزنی و در مهمانی ها همه رو محو زیباییش کنی😄 طرز تهیه به صورت کامل در ویدئو گفته شده مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد پودر کاکائو به میزان لازم برای هر قسمت رنگی شکر نصف پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شیر یک چهارم پیمانه آرد یک پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل یک قاشق چایخوری نکته: 🔸میتونین مثل من مقدار مواد رو دوبرابر کنید و در دوتا قالب متفاوت کیک رو درست کنید 🔸مقدار شکر، روغن، شیر، آرد، بیکینگ پودر، وانیل برای (زرده و سفیده) به میزانی که در مواد اولیه نوشتم برای هر قسمت جداگانه استفاده می شود 🔸قالب را خوب چرب کنید 🔸میتوانید از اسپری جدا کننده استفاده کنید 🔸بعد از پخت بگذارید کیک کاملا خنک شود بعد از قالب جدا کنید اگر کیک گرم باشد به قالب میچسبد https://eitaa.com/shirini_bahar

سلام دوستان عزیزم دارم براتون آموزش یه کیک کافی شاپی🍰 خوشمزه و عالی رو ادیت میکنم👌🏻🤩

سلام سلام چطورین شب همگی بخیر؟ .

فرارسیدن #اربعین حسینی رو بهتون تسلیت میگم . #نذری ها و عزاداری هاتون قبول باشه ان شاءالله 🖤 . بیادتون هستم مهربونا🌹

انشاالله بعد از اربعین براتون آموزش یه کیک کافی شاپی خوشمزه میگذارم که برای عزیزانتون درست کنید و دورِهم لذت ببرید😍🍰

سلام به همه😍 طبق قولی که داده بودم من اومدم با آموزش یه کیک خوشمزه🍰

🍰 #کیک_کافی_شاپی_پسته 🍰 اگر از حجم زیاد خامه در کیک های تولد خوشتون نمیاد این کیک زیبای کافی شاپی رو حتی به عنوان کیک تولد هم میتونین درست کنید😋 https://eitaa.com/shirini_bahar

🎂 #کیک_کافی_شاپی_پسته 🎂 🔹مربی: بهاره امامی پور بریم باهم ببینیم این کیک کافه ای زیبا چطوری درست میشه☺️ مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد شکر ۳۰۰ گرم پودر پسته ۳۵ گرم شیرگرم ۱۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم رنگ سبز به دلخواه بکینگ پودر یک ق چ سرپر وانیل نوک ق چ کرم پنیری پسته : خامه قنادی ۲۵۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم نکات مهم: ۱. از قالب ۲۳ سانتی استفاده کنید. ۲. سفیده و زرده رو با دقت جدا کنید. ۳. سفیده تو ظرف تمیز و خشک و ترجیحا استیل زده بشه ۴. سفیده رو با دور تند بزنید تا کف کنه و بعد ۱/۳ شکر بهش اضافه کنید و با دور تند اینقد بزنید تا نوک قله ای بشه. .۵ وقتی آرد به زرده اضافه کردید غلظت مواد سفت میشه ۱/۳ مقدار سفیده رو بدون وسواس اضافه کن و هم بزن و بعد ۲/۳ مابقی سفیده رو با وسواس و دورانی و خیییلی آروم هم بزن که پف مواد نخوابه ۶. فر ۱۸۰ درجه بمدت حدودا ۴۵ دقیقه امیدوارم این آموزشو دوست داشته باشید. https://eitaa.com/shirini_bahar