⚪🔴📣📣🔴⚪ ┄┅🌸🍃❁﷽❁🍃🌸┅┄ 💃💃بدوبدو #خانم_پز واست یه آموزش عاالی داره.🤗.یه #شیرینی فوق العاده خوشمزه اسون وکارگاهی😋 #بدون_روغن_قنادی❌ نرم وتودهن آبشو😋👌باماندگاری بالا ❤📣❤📣❤📣❤ #کلاس_مجازی #شیرینی_برنجی_قیفی خانم پز #آیتمهای_آموزشی👇👇👇 ✅اموزش صفرتاصدشیرینی همراه با عکس مراحل پخت ✅همراه با نکات پخت وگروه رفع اشکال ✅اشانتیون 🎁👈آموزش دونوع دیگر شیرینی برنجی همراه آموزش تهیه آرد برنج 💯💯 #شرایط_شرکت_درکلاس👇 ✅۵صلوات هدیه به حضرت زینب(س) ✅و مبلغ ۵۸هزارتومان ❤👈کلاس آفلاین هست میتونید شرکت کنید هرزمان فرصت داشتیداز آموزشها استفاده کنید. ❤👈جهت ثبت نام اینجا پیام دهید👇 @nasimsobh ❤مایه عالمه هم #آموزش_رایگان داریم اینجا👇 https://eitaa.com/joinchat/1396113632Cda6470c7c9 بفرست واسه دوستات🤗 ➡️فوروارد فوری💞

#قطاب #شیرینی_عید #قطاب شماره ۳ ساده وبدون فر وبدون تخم مرغ فقط بایه پیمانه ارد و یک چارم پیمانه ماست و یک چارم پیمانه روغن مایع ومغزیجات وپودرقند 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz @shirini_khanompaz

دوستان عزیز #سه_نوع_قطاب براتون گذاشتم هرکدوم عشقتونه درست کنید. #قطاب_با_تخم_مرغ👆👆👆 #قطاب_بدون_تخم_مرغ شیرین کام باشید😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @shirini_khanompaz

چه لذتی داره بری مهمونی و هنرنمایی مشتری گلت رو روی میز ببینی😋 #کیک_موکا با #پودرکیک_موکا خانم پز👌😋 👏👏👏👏 @shirini_khanompaz

#شیرینی_مربایی #شیرینی_عید #شیرینی_مارمالادی #شیرینی_المانی #شیرینی_مشهدی @shirini_khanompaz

#شیرینی_مربایی هنرآذر خانم عزیز باهمین دستور👌👏👏👏 بسیار عالی وسپاسگزار😋 @shirini_khanompaz

#رضایت_هنرجوی #کلاس_پودرکیک خانم پز که پودرکیک رو درست کردن وبرای تست اونو پختن👌😋 بسیارعاالی👏 🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂🇮🇷🎂 اگر شمام دوست دارید تواین کلاس شرکت کنید به خانم پز پیام بدید👇 @nasimsobh

اینم #شیرینی_برنجی هنرجوی گل کلاس که با روغن حیوانی وشکر قهوه ای پختن عااالیه😋 نوش جان بسیار سالم خوشمزه وارگانیک👌 🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸🌾🌸

#تزیین_خلاقانه_ویفر شکل مداد✏ با یه تکه ویفر ویکم شکلات رنگی ذوب شده خوشمزه های زیبا واسه مدرسه بچه هاتون خلق کنید. 🌹✏🌹✏🌹 @khanompaz

💃💃بدوبدو #کلاس_شیرینی_عید شروع شده 👇 ❤📣❤📣❤📣❤ یه شیرینی خوشمزه با ماندگاری بالا آسون وراحت بامواد دردسترس بدون روغن قنادی ❌ #شیرینی_برنجی_قیفی خانم پز فقط با ۵۸هزار تومان سه نوع #شیرینی_برنجی خوشمزه وکارگاهی یاد بگیر.🤗 ✅#تخفیف ۴۰درصدی ویژه #عید_قربان تا غدیر فقط تاروز عید غدیر با ۳۵تومان میتوانید ازاین اموزش بهره مند شید. ❤👈بدوتا دیرنشده ثبت نام کن👇 @nasimsobh یه عالمه هم #آموزش_رایگان داریم. 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1396113632Cda6470c7c9

#بیسکویت_شکری #باتزیین_رویال_ایسینگ @khanompaz

#کیک_باقلوا #کیک #کیک_شربتی مواد لازم 👇 آرد سفید ۱ پیمانه شکر نصف پیمانه ماست نصف پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ ۲ عدد هل یک چهارم ق چ بیکینگ پودر یک دوم ق م برای شربت👇 آب نصف لیوان شکر نصف لیوان گلاب ربع لیوان زعفران ومکرده مقداری هل ربع ق چ تزئین:پودرنارگیل پودر پسته گل محمدی اندازه قالب ۲۰در ۲۰ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz آشپزی خانم پز

🔴⚪🍰🎂🍰🎂⚪🔴 #دلایل_مختلف_خراب_شدن_کیکها👇 🔴⚪رویه لزج و چسبناک و داخل کیک خشک شده!👇 1)مواد خیلی مخلوط شدن مخصوصا آخر کار اونم به صورت غیر دورانی! 2)زمان پخت زیاد بوده یا حرارت کم بوده ! 3)سفیده خیلی زده شده حتما میدونید که اگر بعد از پف کردن سفیده یا خامه اون رو دوباره بزنید نتیجه معکوس میشه! 4)قالب خیلی بزرگ بوده و مایه کیک بیشتر کف قالب پهن شده و بیش از 2سوم قالب خالی مونده! 5)محیط کارتون خیلی سرد بوده یا اینکه روغن یا کره یا تخم مرغ به صورت سرد استفاده شدن. 6)میزان چربی و مایعات کم بوده یا اینکه مقدار ارد زیاد بوده . 🔴⚪گنبدی شدن و ترک خوردن کیک(بالا آمدن قسمت وسط کیک) 1)فر زیادی داغ بوده و بیشتر از نیم ساعت هم گرم شده. 2)مواد رو در انتهای کار زیادی هم زدید اونم به شکل غیر دورانی. 3)میزان مایعات نسبت به آرد کم بوده یا اینکه آردتون سنگین بوده و زیاد شده. 4)کیک رو در طبقه وسط نپختید و دما از بالا یا پایین زیاد روش اومده! 🔴⚪#کیک_نامتقارن_شده(رویه کج یا شیبدار شده) 1)سطح زیر کیک تراز نیست. 2)قالبتون زیادی سبکه و مواد داخلش صاف نمیمونن. 3)بیکینگ پودر خوب مخلوط نشده. 4)مواد خشک الک نشدن. 🔴⚪همه قسمتهای کیک طلایی نیست و بعضی جاها سفید شده ی قهوه ای تیره: 1)کی رو دقیق وسط فر نذاشتید و بیشتر به کناره های فر نزدیکه تا وسط فر. 2)کیک در طبقه وسط پخته نشده. 🔴⚪#کیک_سوخته_ولی_وسطش نپخته! 1)دقیقا مشکلات بالا وجود داره به اضافه اینکه دمای فر خیلی خیلی زیاد بوده یا اینکه زیادی از قبل گرم شده. 🔴⚪#کف_کیک_سنگین_شده_وحالت_خمیر چسبنده داره! 1)مواد خشک رو 3بار الک نکردید و در کل اصلا خوب مواد هم نخوردن. 2)مایعات رو بیشتر از دستور ریختید. 3)تخم مرغها یا درشت بوده یا زیاد! 🔴⚪ #کیک_خیلی_سفت_شده! 1)فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده! 2)آردتون خیلی سنگین بوده هواگیری نشده(یعنی 3بار الک نشده)یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و آرد رو سبک نکرده. 🔴⚪#کیک_خوشرنگ_نیست و خیلی تیره و تار شده! 1)آرد به شدت نامرغوب بوده! 2)آرد،بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی کهنه بودن. 3)ظرفتون فلزی بوده و برای بار اول استفاده میشده. 🔴⚪#کیکم_چسبندست انگار که نم داره ! 1)آرد کم کم به سفیده اضافه نشده و قبلش هواگیری نکردید(3بار الک کردن). 2)مایعات داخل کیک زیاد بوده یا آردتون زیادی سبک بوده! 🔴⚪ #کیک_به_قالب_چسبیده_و به سختی جدا میشه! 1)قالب رو آرد پاشی و بعدش چرب نکردید. 2)کیک بعد از پخت یا خیلی زود از قالب خارج شده یا خیلی دیر(نیم ساعت باید بمونه تا سرد بشه بعد جداش کنید) 3)کیک هنوز داخلش خامه و خوب نپخته(به دلیل دمای بالا فقط روی کیک پخته شده! 🔴⚪#کیک_خرده_خرده_شده! 1)مقدار چربی یا شکر خیلی کم بوده!(این جور مواقع مایه کیک خیلی خیلی غلیظ و سفته) 2)زیادی مواد کیک رو هم زدید اونم در مراحل آخر اونم به صورت غیر دورانی. 3)کیک رو داغ داغ از قالب جدا کردید. 4)شکر یا بیکینگ پودرتون زیاد بوده. 🔴⚪ #کیک_از_قالب_بیرون_زده! 1)بیش از 2سوم قالب رو پر کزدید. 2)بیش از حد بیکینگ پودر ،مخمر یا جوش شیرین ریختید. 3)قالبتون کوچیک بوده. 4)اگر از ماست استفاده کردید ترش بوده! 🔴⚪#داخل_کیک_قسمتای_چسبناک_وجود داره! 1)مایعات زیاد بودن یا اینکه مواد رو خوب مخلوط نکردید مثلا آرد رو یک دفعه یا 2باره ریختید و خوب هم نزدید. 🎂🍰🎂 🔴⚪ #وسط_کیک_حالت_فرو_رفته شده !👇 1)مقدار مایعات از اندازه داده شده ببشتر شده است . 2)بکینگ پودر کهنه و مونده بود. 3)در فر باز،و.بسته شده و محکم به هم کوبیده شده در فر. خانم پز👇👇👇 @khanompaz @shirini_khanompaz

#کلیپ #شیرینی_دانمارکی #شیرینی @shirini_khanompaz کانال اموزش رایگانمون👇 @khanompaz