#شيريني_انگشتی 🍪 @shirinipazoon 🍪 واسه درست كردنه اين شيريني يه بسته ورميشل پاكستاني يا همون كادايف رو تو ظرف خرد كردم كاملا ،بيست و پنج گرم كره رو بهش اضافه و با حرارت ملايم تفت دادم تا خاميش گرفته شه يه قوطي شير عسلي رو كه داشتم نصفش رو به رشته ها اضافه و خوب تفت دادم تا يكم رنگش تغيير كنه و كاراملي بشه بعد داخل قالب سيليكوني مستطيلي ريختم با پشت قاشق خوب فشار دادم تا منسجم بشه گذاشتم تو يخچال تا يكم خودش و بگيره،تو اين فاصله صد گرم شكلات تلخ رو تا ماكرو آب كردم خوب مخلوط كردم تا يكدست بشه و يه ظرف پودر پسته هم گذاشتم كنار دستم شيريني رو از قالب بيرون آوردم برش هاي يك اندازه دادم اول تو شكلات فرو بردم و بعدش تو پودر پسته #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪

#شیرینی_انگشتی نارگیل و آناناس 🍪 @shirinipazoon 🍪 فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید و کف یک سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. 160گرم مارمالاداناناس را با1ق.چ رنده پوست لیمو و2ق.چ آب لیمو مخلوط کنید و کنار بزارید. در کاسه دیگری1عدد تخم مرغ را با1.5ق.غ آب مخلوط کنید و کنار بزارید. 150گرم پودر نارگیل را هم در کاسه جداگانه ای ریخته کنار بزارید. 226گرم کره را همراه140g شکر و۱/۲ ق.چ نمک چند دقیقه با همزن بزنید بعد اسانس و2پ آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر شود. از خمیر گلوله های یک اندازه درست کنید و اول داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر نارگیل بزنید. پودر نارگیل را آرام با دست روی شیرینی فشار دهید تا خوب به شیرینی بچسبد. شیرینی ها را داخل یک سینی بچینید و با انگشت یا یک سیخ چوبی وسط آنها را گود کنید. داخل گودی وسط شیرینی ها مارمالاد بریزید و اقلا ده دقیقه شیرینی ها را داخل فریزر بزارید بعد از فریزر خارج کنید و مستقیما داخل فر بزارید. زمان پخت حدود 15 تا 20 دقیقه بستگی به دمای فر هست . وقتی نارگیل روی شیرینی ها طلایی شد از فر خارج کنید و صبر کنید کاملا خنک بشن بعد داخل ظرف بچینید. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆