#شیرینی_ملکه_بادام 🍪 @shirinipazoon 🍪 مواد لازم: آرد :375 گرم پودر قند :125 گرم روغن جامد:170 گرم تخم مرغ کامل :2 عدد هل :1/2 قاشق چايخوري خامه :50 گرم بيکينگ پودر:1/2 قاشق چايخوري مواد رويه ملکه بادام : عسل:200 گرم خلال بادام :200 گرم کره:75 گرم خامه:50 گرم شکر :100 گرم زعفران آب کرده:2 قاشق سوپخوري طرز تهيه : پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد . بعد خامه و در آخر مواد خشک را بيافزاييد و همچنان به همزدن ادامه دهيد تا خمير يکنواختي به دست آيد. کف یک سيني 30 در 40 را چرب کرده ومواد را به طور يکنواخت پهن کنيد . سيني را در طبقه وسط فر با دماي 170 درجه سانتيگراد به مدت 10 دقيقه بگذاريد تا دور خمير طلايي شود. مواد رويه را داخل قابلمه ريخته به مدت 5 دقيقه بجوشانيد . بعد مواد را روي خمير بريزيد و در طبقه بالاي فر با دماي 150 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 30 دقيقه بگذاريد تا روي شيريني طلايي شود. بعد از سرد شدن برش داده ، سرو کنید نکته:من میزان پودر قند رو 70 گرم استفاده کردم. #شیرینی #شیرینی_عید #ملکه_بادام 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪👆

#شیرینی_ملکه_بادام🌸 مواد لازم: آرد :375 گرم پودر قند :125 گرم روغن جامد یا کره:170 گرم تخم مرغ کامل :2 عدد هل :1/2 قاشق چايخوري خامه :50 گرم بيکينگ پودر:1/2 قاشق چايخوري مواد رويه ملکه بادام : عسل:200 گرم خلال بادام تف داده شده :200 گرم کره:75 گرم خامه:50 گرم شکر :100 گرم زعفران آب کرده:2 قاشق سوپخوري طرز تهیه: پودر قند و روغن را با همزن بزنيد، سپس تخم مرغ ها را اضافه کنيد . بعد خامه و در آخر مواد خشک را بيافزاييد و همچنان به همزدن ادامه دهيد تا خمير يکنواختي به دست آيد. کف یک سينی 30 در 40 را چرب کرده ومواد را به طور يکنواخت پهن کنيد. با چنگال کف سینی را چند سوراخ زده و حتما خمیری که باز می کنید داخل لیست مقداری لبه داشته باشد تا زمانی که مواد رویه رو میریزن از کنارها به کف سینی نرود. سينی را در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه سانتيگراد به مدت 10 دقيقه بگذاريد تا دور خمير طلايی شود. خلال بادام را کمی تف می دهیم تا تغییر رنگ دهد. مواد رويه را بجز بادام داخل قابلمه ريخته به مدت 5 دقيقه بجوشانيد . بعد مواد را روی خمير بريزيد و روی آن را خلال بادام در طبقه بالای فر با دمای 150 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 30 دقيقه بگذاريد تا روی شيرينی طلايی شود. بعد از سرد شدن برش داده، سرو کنيد. #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_خانگی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆

#شیرینی_ملکه_بادام گردو پسته آرد شیرینی نصف پیمانه پودر شکر1/3 پیمانه خامه2 ق سوپخوری بیکینگ پودر 1/8 ق چ روغن 1/3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر1/4 پیمانه شیر1/8 پیمانه وانیل 1/ق چ عسل 1/3 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه کره 1/8پیمانه زعفران آبکرده 1/4 ق م روغن و پودر شکر را با هم مخلوط و هم بزنید تا کرم رنگ شود. تخم مرغ و وانیل به آن اضافه و ۱ دقیقه هم بزنید. خامه و شیر را به مواد افزوده با لیسک هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک کنید.کم کم به مواد بالا اضافه و به آرامی هم بزنید.این خمیر ورز دادن نمیخواد خمیر را کف سینی چرب شده پهن و داخل فر گرم شده 160 درجه به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید . در فاصله ای که شیرینی در حال پخت است مواد رویه آن را آماده کنید. پس بقیه مواد گفته شده را با هم مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مایه یکی دو جوش بزند. وقتی اطراف خمیر طلایی شد، مواد رویه را روی آن پهن و مجددا سینی را داخل فر قرار دهید تا رویش طلایی شود. شیرینیها را که از فر خارج کردید مستطیلی برش بزنید پی نوشت: من مقدار کمی درست کردم و شما اگر تعداد بیشتر میخواین موادو چند برابر کنید نوش جان #آشپزی 👈 شیرینی پزون 👉 #کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا 👇🍪👇🍪👇🍪👇       @shirinipazoon 👆🍪👆🍪👆🍪 👆