#ایده #سبزی_آرایی مراحل درست کردن هویچ و خیار به شکل گل رز https://eitaa.com/shirinisaraa/11662 ❣❣❣

#ایده تزیین #سالاد #مرغ https://eitaa.com/shirinisaraa/11663 ❣❣❣

#ایده #دیزاین هندوانه https://eitaa.com/shirinisaraa/11665 ❣❣❣

#سبزی_آرایی ایده برای تزیین سالاد با گوجه به شکل گل https://eitaa.com/shirinisaraa/11673 ❣❣❣

#بستنی شکلاتی می توانید 4 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو را با شیر داغ مخلوط کنید و به زرده ها بیفزایید و بعد از بستن 100 گرم شکلات خرد شده داخل بستنی اضافه کنید. 🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧🍧 #بستنی دارچینی 🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨 2 قاشق سوپخوری پودر نسکافه و یک قاشق سوپخوری را به شیر داغ اضافه کرده و آن را به زرده ها اضافه کنید. برای درست کردن بستنی شکلاتی و دارچینی به دستور #بستنی_وانیلی مراجعه کنید.👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/10009 ❣❣❣

#ترفند فوت و فن شیرینی پزی👌👌👌 یکی از دلایل سفت و خشک شدن کوکی و بیسکوییت بعد از پخت مدت طولانی پخت و دمای پخت بالای آن می باشد. https://eitaa.com/shirinisaraa/11677 ❣❣❣

#بستنی #وانیلی_خانگی شیر یک لیتر زرده تخم مرغ 8 عدد وانیل یک ق چ خامه 200 گرم شکر 200 گرم زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سردشود خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود. https://eitaa.com/shirinisaraa/11680 ❣❣❣

#بیسکوییت_شکلات_و_گردو سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر شکر 350 گرم پودر کاکائو 75 گرم آرد 2 ق س پودر قهوه 1 ق چ گردو 125 گرم خرد شده فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید. سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی بزنید تا فرم بگیرد. پودر کاکائو و قهوه را با پودر شکر مخلوط کرده و به تدریج به سفیده تخم مرغ اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن کامل پودر شکر با سفیده آرد را اضافه کنید و در نهایت گردوی خرد شده را با مواد مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک قاشق چایخوری با فاصله 2 سانتی متر از هم روی کاغذ بریزید و به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی ها پخته شود. بیسکوییتها را بعد از 5 دقیقه از کاغذ جدا کرده و روی پنجره سیمی خنک کنید. در داخل ظرف دردار نگهداری کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/11685 ❣❣❣

#ژله_رول_آناناس ژله آناناس را با نصف لیوان آبجوش مخلوط کرده و با آب کمپوت آناناس مخلوط کنید روی حلقه های آناناس داخل قوطی کنسرو ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد. https://eitaa.com/shirinisaraa/11686 ❣❣❣

#بستنی #وانیلی_خانگی شیر یک لیتر زرده تخم مرغ 8 عدد وانیل یک ق چ خامه 200 گرم شکر 200 گرم زرده ها را با شکر و وانیل مخلوط کرده و هم بزنید تا کاملا سفید و سفت و کشدار شود. شیر را جوشانده و کم کم روی زرده تخم مرغ ریخته هم بزنید. دوباره شیر و زرده را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا شیر داغ شود ولی نجوشد. بعد بگذارید تا مایه سردشود خامه را با آن مخلوط کرده و در ظرف فلزی مناسب ریخته و روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید. وقتی بستنی کمی یخ زد آن را هم بزنید و مجدد روی آن را با سلفون پوشانده و در فریزر قرار دهید. این کار را سه بار انجام دهید تا بستنی غلیظ و کشدار شود. https://eitaa.com/shirinisaraa/11691 ❣❣❣

فوت و فن پخت #نان هنگام پخت نان کاسه ای آب داخل فر قرار دهید حمام بخار آب در کیفیت بافت نان تاثیر زیادی دارد. https://eitaa.com/shirinisaraa/11694 ❣❣❣

#اسموتی آناناس و پرتقال 🍍🍍🍍🍍 برای کسب انرژی بیشتر روزانه برای خود آب آناناس تهیه کنید و صبح زود میل کنید تا روز با نشاطی آغاز کنید. آناناس کمک میکند تا سرحال و سرزنده باشید https://eitaa.com/shirinisaraa/11698 ❣❣❣

#سبزی_آرایی ایده برای تزیین سالاد با هویج به شکل برگ آموزش تصویری مرحله به مرحله https://eitaa.com/shirinisaraa/11702 ❣❣❣

#سبزی_آرایی ایده تربچه به شکل قارچ https://eitaa.com/shirinisaraa/11705 ❣❣❣

‍ ‍ #دسر #ماست_میوه_ای 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 آب سرد یک سوم پیمانه پودر ژلاتین یک ق س و دو و یک دوم ق چ شیر یک و یک چهارم پیمانه شکر 1 پیمانه سر خالی وانیل یک هشتم ق چ ماست یک و یک چهارم پیمانه خامه یک پیمانه کمپوت چند میوه یک پیمانه حبه ای خرد شده قالب را چرب کرده کنار بگذارید. آب سرد را در ظرفی ریخته پودر ژلاتین را روی آن پاشیده پس از اسفنجی شدن روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری به صورت محلول در آورید . و گرم نگه دارید. شیر و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت گذاشته و اجازه دهید تا شکر حل شود و مایه به جوش آید. وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. کمی صبر کنید تا از حرارت آن کاسته شود سپس ژلاتین را کم کم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید . ماست را با هم زن کمی زده تا یکدست شود سپس خامه را به آن اضافه کرده مخلوط کنید. مایه خنک شده ژلاتین دار را به تدریج به ماست و خامه اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. میوه ها را از صافی عبور داده تا محلول اضافه آن گرفته شود و به مواد اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. مایه را در قالب ریخته و در یخچال گذاشته تا ببندد. پس از بستن از قالب جدا کرده و با میوه تزیین کنید. دسر را در لیوان هم می توانید ریخته بگذارید تا ببندد. این دسر را با انواع میوه ها و اسانس ها و رنگ خوراکی دلخواه میتوانید درست کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/11708 ❣❣❣

#کیک با تزئین #گاناش😋 لطفا طرز تهیه گاناش رو ازلینک زیر دنبال کنین👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/1095

#کیک_بدون_فر آموزش ازطریق لینک زیر👇 https://eitaa.com/shirinisaraa/4436

دوتا کلاف بخر بیا، این #پادری درس کن😍 خیلی راحته من در عرض یه ساعت درس کردم😁 بافت نداره خیلی ساده درس میشه👌 خلاصه هر کی دیدخوشش اومد😅 #نمیدونن_فقط_باگونی_برنج_وکاموا_درستش_کردم🙊 http://eitaa.com/joinchat/1134297098C2d7a33b56d توهم بیا مثل من #درآمدزایی کن😉

ثبت نام #دوره_بهاره #تپستری(گلیم قلاب) 😍 شروع شد👏👏 نمونه های بیشترو اینجاببینید👇 http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759 برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌پس لطفا تالینک بسته نشده ، عجله کنین🏃♀ ✅شروع آموزش بعداز تعطیلات عید فطر☺️ ✅هزینه آموزش 25000 ت لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396

#نان شیرمال😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/11722 ❣❣❣

#نان_شیرمال مواد لازم ( 6 تا 7 عدد ) شیر 300 گرم شکر 5 ق س مایه خمیر 1 ق س روغن مایع 130 گرم نمک یک دوم ق س آرد 400 تا 500 گرم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 ق چ تخم خرفه مقداری شیر را کمی گرم کنید در حدی که دست نسوزد. از مقدار شکر داده شده به اندازه 1 قاشق چایخوری برداشته و با شیر مخلوط کنید. مایه خمیر را روی شبر پاشیده و با قاشق چوبی مخلوط کنید. برای عمل کردن مایه خمیر آن را 5 تا 10 دقیقه برای استراحت کنار بگذارید. در ظرفی مناسب روغن مایع را با شکر مخلوط کرده نمک را نیز اضافخ کنید. شیر حاوی مایه خمیر را نیز اضافه کرده و کم کم آرد را اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید. خمیر را به مدت 5 تا 8 دقبقه به خوبی ورز دهید تا خیمر یکدست و نرمی به دست آید. روی آن را پوشانده و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. حجم خمیر دو برابر می شود. پف آن را به آرامی خوابانده و به 6 تا 7 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را در دست گلوله کرده و در سینی فر با فاصله بچینید. روی چانه ها را با پارچه پوشانده و به مدت 30 تا 45 دقیقه استراحت دهید. فر را روی 200 درجه تنطیم کنید مخلوط زرده و شیر را با قلم روی نان ها بمالید. چنگال را یک بار به آرامی روی نانها کشیده و با تخم خرفه تزیین کنید. سینی را داخل فر قرار دهید تا روی نانها طلایی شود مدت تقریبی پخت این نان 15 تا 20 دقیقه می باشد. نکته: این نان بافت نرمی دارد از اضافه کردن آرد غیر ضروری به آن خودداری کنید. برای مخلوط کردن مواد از ظروف پلاستیکی با شیشه ای استفاده کنید. تخم خرفه برای خنثی کردن و کاهش اثر شیرینی موثر می باشد. این نان قابل فریز کردن می باشد بعد از خنک شدن می توان آن را داخل کیسه فریزر قرار داده و فریز کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/11723 ❣❣❣

#ژله لایه اول ژله آلوئه ورا ( بیرنگ ) به همراه گل و میوه و لایه دوم ژله بستنی ترکیب گل و میوه ایده رنگین زیبا برای دیزاین ژله https://eitaa.com/shirinisaraa/-212144 ❣❣❣

#بیسکوییت_شکری کره 250 گرم پودر قند 1 پیمانه وانیل یک چهارم ق چ تخم مرغ 2 عدد آرد 500 گرم بیکینگ پودر 1 ق چ شکر به مقدار لازم پودر پسته به مقدار لازم کره، پودر قند و وانیل را با همزن بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شود. آرد و بیکینگ پودر را نیز کم کم بیفزایید تا حدی که خمیر به دست نچسبد و خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را روی سطح صافی به قطر نیم سانت پهن کنید و سپس برش های 6×3 سانتیمتری بدهید. روی خمیر بیسکوییت ها شکر و پودر پسته بپاشید و در سینی بچینید. سینی را در فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت(180 درجه سانتی گراد) گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها بپزند. https://eitaa.com/shirinisaraa/11728 ❣❣❣

هندوانه بخورید 🍉🍉🍉🍉 به دلیل داشتن سدیم و پتاسیم از بدن در برابر بیماریهای مختلف مثل آسم و برخی سرطان ها مثل روده و پروستات محافظت میکند. هندوانه فشار خون و استرس را کاهش میدهد. https://eitaa.com/shirinisaraa/11734 ❣❣❣

#سبزی_آرایی ایده برای تزیین سالاد الویه با انواع سبزیجات با تنوع رنگی و جذاب اشتها آوره👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/11745 ❣❣❣