نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_کالبوراباستی ❣❣❣
#شیرینی_کالبوراباستی
ی شیرینی ترکیه ای با بافت نرم و خوشمزه
📝مواد لازم
200 گرم کره
یک استکان روغن مایع
یک استکان شیر
یک قاشق سمولینا
مقداری نمک
نصف ق م بکینگ پودر
گردو برای وسط شیرینی
یک ق چ وانیل
4 لیوان آرد
یک قاشق پودر قند
📝مواد لازم برای شربت
سه لیوان شکر
سه لیوان آب
نصف لیمو
♨️طرز تهیه
ابتدا شربت ۶غ رو حاضر کنید بزارید سرد شه مواد ذکر شده بالا رو خوب ورز میدیم تا مثل لاله گوش نرم بشه آرد روکم کم اضافه کنید چون ممکنه کمتر آرد لازم بشه.
سپس در قطع اندازه گردو گلوله درست کنید و وسطش رو فشار بدین گردو لاش بزارید و ببندیدش. به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید من به وسیله چاقو و ایجا شکاف تزئین کردم.
گلوله ها رو تو فر 180 درجه بزارید تا خوب سرخ بشن و رنگ بگیرن. از فر در بیارید و شربت سرد رو روی گلولهای داغ بریزد و بزارید 2-3 ساعت سرد شه.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13375
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌱صدایت را برای محبت
گوشهایت را برای شفقت
دستهایت رابرای کار خیـر
فکرت را برای حقیقت
و قلبت را برای
عشق ورزیدن به کار ببر💞
سلام صبحتون بخیر
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #لوکوم پرتقال https://eitaa.com/shirinisaraa/13387 ❣❣❣
#لوکوم پرتقال
مواد لازم:
آب پرتقال : ۳ لیوان
شکر : ۱ استکان (استکان کمر باریک ترک، ۷۰ گرم)
نشاسته ذرت : ۱ استکان (۴۰ گرم)
برای روی لوکوم:
پودر نارگیل
طرز تهیه:
آب پرتقال را بگیرید و از صافی رد کنید. آب پرتقال، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بزارید و تا وقتی که به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید و بپزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد یک الی دو دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید. مواد پخته شده را داخل لیوان هایی که با آب کاملا خیس کردید و آب آن را بیرون ریختید بریزید. وقتی به دمای اتاق رسید داخل یخچال بزارید و چند ساعت صبر کنید سرد شود. بعد از اینکه کاملا سرد شد ابتدا کناره های لیوان را جدا کنید و سپس برگردانید و از لیوان خارج کنید و برش بزنید و در پودر نارگیل بغلتانید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/13387
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر #چیز_کیک_یخچالی #شارلوت_لیدی_فینگر_انبه https://eitaa.com/shirinisaraa/13395 ❣❣❣
#دسر
#شارلوت_لیدی_فینگر_انبه
#چیز_کیک_یخچالی
بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته
پنیر خامه ای 450 گرم
خامه 1و1/2 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
انبه مکعبی خرد شده 3 عدد
آب انبه 1 پیمانه
پودر ژلاتین 30 گرم
آب جوش 1/2 پیمانه
برای تزیین
خامه
برگ نعنا
تکه های انبه
خامه و پنیر خامه ای و شکر را با هم زن زده تا فرم بگیرد انبه های خرد شده را به آن اضافه کنید
بیسکوییت های لیدی فینگر را در آب انبه زده و دور تا دور و کف قالب را با آن پر کنید
مخلوط پنیری آماده شده را روی بیسکوییت ها ریخته
پودر ژلاتین را در آب انبه ریخته و یک دقیقه صبر کنید سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود وقتی کاملا خنک شد روی لایه پنیری بریزید
در بخچال گذاشته تا ببندد با خامه و برگ نعنا و انبه تزیین کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/13395
❣️❣️❣️