#ایده #حکاکی_روی_خیار #فیلم ‌https://eitaa.com/shirinisaraa/-323517 ❣❣❣

#دسر #چیز_کیک_یخچالی #شارلوت_لیدی_فینگر_انبه https://eitaa.com/shirinisaraa/13395 ❣❣❣

#فیلم #ترفند کلیپ آموزش تمیزکردن هود👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/13401 ❣❣❣

#دسر ‍ ‍ #شارلوت_لیدی_فینگر_انبه #چیز_کیک_یخچالی بیسکوییت لیدی فینگر 1 بسته پنیر خامه ای 450 گرم خامه 1و1/2 پیمانه شکر 2/3 پیمانه انبه مکعبی خرد شده 3 عدد آب انبه 1 پیمانه پودر ژلاتین 30 گرم آب جوش 1/2 پیمانه برای تزیین خامه برگ نعنا تکه های انبه خامه و پنیر خامه ای و شکر را با هم زن زده تا فرم بگیرد انبه های خرد شده را به آن اضافه کنید بیسکوییت های لیدی فینگر را در آب انبه زده و دور تا دور و کف قالب را با آن پر کنید مخلوط پنیری آماده شده را روی بیسکوییت ها ریخته پودر ژلاتین را در آب انبه ریخته و یک دقیقه صبر کنید سپس آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود 15 دقیقه صبر کنید تا خنک شود وقتی کاملا خنک شد روی لایه پنیری بریزید در بخچال گذاشته تا ببندد با خامه و برگ نعنا و انبه تزیین کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/13395 ❣️❣️❣️

#دیزاین ته دیگ😍😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/13407 ❣❣❣

#میوه_شکری https://eitaa.com/shirinisaraa/13409 ❣❣❣

پوست هندوانه شکری ✍ مواد لازم پوست هندوانه خرد شده در اندازه ی ۲ در۳سانت:. ۴۵۰گرم(حدود۴پیمانه) آب: یک پیمانه شکر:. یکونیم پیمانه جوهر لیمو:. نصف قاشق چایخوری پودر ژله هندوانه:. یک قاشق غذاخوری + دو قاشق غذاخوری آبجوش ✍ دستور تهیه :👇 🔴همه ی نکات و اندازه هارو مو به مو رعایت کنید تا میوه شکری تون با کیفیت بشه 🔴 زمان های استراحت در یخچال در ترد شدنش خیلی موثره پس زمانشو کاملا رعایت کنید در مرحله اول هر چی بیشتر تو یخچال بمونه بهتره و باعث میشه میوه شکری تپل تر و پاستیلی تر بشه 🔴پوست هندوانه رو هرگز بیشتر از دو دقیقه نجوشونید ⛔حتما حتما از هندوانه ای استفاده کنید که پوست ضخیم وکاملا سفت داره اگر پوست هندوانه نازک یا نرم و منعطف باشه مناسب این کار نیست 🔴بذارید یک لایه نازک از قسمت صورتی هندوانه روی پوست بمونه تا میوه شکری خوشگل تر بشه پوست هندوانه خرد شده شده رو داخل آب یخ بریزید و ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید ، سپس آبشو خالی کنید وپوستشو بگیرید ،بعد در یک ظرف مناسب مقداری آب بریزید تا بجوش بیاد وقتی جوشید پوست هارو در آب در حال جوش بریزید زمانی که شروع به جوشیدن کرد بذارید فقط و فقط دو دقیقه بجوشه سپس آبکش کرده وزیر آب سرد بگیرید و در ظرف محتوی آب و یخ که بیشترش یخ هست بریزید و بگذارید ۲۴ ساعت در یخچال ، سپس آبکش کنید شکر+ آب+ جوهر لیمو رو روی حرارت مخلوط کنید تا شکرش حل بشه و بجوشه ،حالا پوست هندوانه رو اضافه کنید وقتی که جوشید حرارت رو کم کنید تا آروم بجوشه و شربتش قوام بیاد در آخر پودر ژله هندوانه رو با آب جوش مخلوط کنید و بهش اضافه کنید تا دو دقیقه دیگه جوش بخوره بعد حرارت رو خاموش کنید ویک ربع صبر کنید سپس دو ساعت درصافی بریزید تا شربت اضافیش بره و سپس یک شب در سبد بچینید تا رطوبتش کمی خشک بشه و بعد در شکر یا پودر قند بغلطونید یا ساده در سبد بچینید تا خشک بشه،خشک شدنش چهار پنج روزی زمان می‌بره ،بعد در زیپ لاگ یا ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه ،در فریزر برای مدت طولانی نگه دارید. https://eitaa.com/shirinisaraa/13409 ❣❣❣

#ژله_موزاییکی https://eitaa.com/shirinisaraa/13413 ❣❣❣

#ژله #ژله_موزاییکی ✍ طرز تهیه ابتدا در چند قالب مستطیلی جدا چند رنگ ژله درست کرده گذاشتم در یخچال تا ببندند دقت کنید ژله ها را به نسبت ۶ قاشق غذاخوری پودر ژله با ۸/۱۰ لیوان آب جوش مخلوط کردم تا منسجم باشند بعد آن ها را از قالب جدا کردم و بصورت مکعبی برش زدم برای راحتی کار میتوانید داخل ظرف سلفون بکشید تا برش مکعب ها راحت تر جدا شوند برای لایه ی رویی ژله ابتدا ۸ قاشق پودر ژله انگور را در ۸/۱۰ لیوان آبجوش مخلوط کرده گذاشتم تا در دمای اتاق خنک شود بعد ۴/۱۰ لیوان شیر شیرین شده ی سرد به آن اضافه کرده مخلوط کردم داخل ظرف گرد خودم ریختم گذاشتم یخچال تا ببندد دوقاشق ژله ی بلوبری را در ۲/۱۰ لیوان آب جوش حل کرده گذاشتم در فضای اتاق خنک شود بعد ۱/۱۰ لیوان شیر سرد شیرین را به آن اضاف کرده مخلوط کردم پس از بستن ژله با چاقو قسمتی از ژله را برش زده با قاشق خالی کردم سپس با دستمال تمیز مرطوب آن را تمیز کردم جای آن ژله ی آبی رنگم را ریختم گذاشتم ببندد بعد ژله ی طالبی را عین بلوبری درست کردم ژله بسته شده را آورده و قسمت دیگر آن را به همان روش خالی کرده و جای آن ژله سبز رنگم را ریختم گذاشتم ببندد و در آخر همین روش برای قسمت سوم ژله ی آلبالو انجام دادم حال یک بسته ژله ی آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده گذاشتم خنک شود بعد نصف لیوان شیر شیرین سرد به آن افزودم پس از بستن ژله های مکعبی را داخل ظرف ریختم و روی آن ها ژله آلوئه ورایی که آماده کرده بودم را خالی کردم گذاشتم یخچال تا ببندد بعد از بستن ژله را با کمک آب جوش از قالب جدا کردم https://eitaa.com/shirinisaraa/13413 ❣❣❣

#دیزاین کتلت https://eitaa.com/shirinisaraa/-324653 ❣❣❣

#انرژی_مثبت ☕️🌱يک فنجان چای تازه دم بنوشيد يک موسيقی خوب برای خودتان پخش کنيد و گذشته و آينده را بگذاريد به حال خودشان مهم همان صبح، همان لبخند همان چای، همان موسيقيست ❣️❣️❣️

#دسر #پاناکوتا_انبه https://eitaa.com/shirinisaraa/13428 ❣❣❣

#دسر ‍ ‌ #پاناکوتا_انبه پودر ژلاتین 1 ق غ آب 3 ق غ شیر پرچرب دو و یک دوم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه عصاره وانیل یک هشتم ق چ انبه دو عدد تکه شده به قسمت های کوچک در کاسه کوچکی ژلاتین و آب را ریخته و کنار بگذارید. شیر و شکر را در قابلمه کوچکی روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود و حباب هایی دور ظرف ایجاد شود. از روی حرارت برداشته و وانیل را به آن اضافه کنید. ژلاتین را که در آب حل شده را نیز افزوده و مخلوط کنید در ظرف هایی که برای سرو آماده کرده اید ریخته و روی آن را با فویل پوشانده و در یخچال بگذارید تا ببندد. از یخچال خارج کرده و تکه های انبه را روی هر کدام ریخته ومجدد دریخچال گذاشته تا سرد شود پاناکوتای ما آماده است. https://eitaa.com/shirinisaraa/13428 ❣️❣️❣️

#بستنی چوبی ترکیب موز و بری ها 🍓🍌 برای تهیه باترمیلک 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید را در لیوان ریخته روی آن شیر بریزید 15 دقیقه در دمای اتاق بماند پس از این زمان باتر میلک آماده است. https://eitaa.com/shirinisaraa/-325228 ❣️❣️❣️

#ایده #ظرف_شکلات👆👆🍬🍭🍬 https://eitaa.com/shirinisaraa/13434

#بیسکوییت #شکلات_و_گردو https://eitaa.com/shirinisaraa/-325442 ❣❣❣

#بیسکوییت #شکلات_و_گردو سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر شکر 350 گرم پودر کاکائو 75 گرم آرد 2 ق س پودر قهوه 1 ق چ گردو 125 گرم خرد شده فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ بپوشانید. سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی بزنید تا فرم بگیرد. پودر کاکائو و قهوه را با پودر شکر مخلوط کرده و به تدریج به سفیده تخم مرغ اضافه کنید. بعد از مخلوط شدن کامل پودر شکر با سفیده آرد را اضافه کنید و در نهایت گردوی خرد شده را با مواد مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک قاشق چایخوری با فاصله 2 سانتی متر از هم روی کاغذ بریزید و به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی ها پخته شود. بیسکوییتها را بعد از 5 دقیقه از کاغذ جدا کرده و روی پنجره سیمی خنک کنید. در داخل ظرف دردار نگهداری کنید. https://eitaa.com/shirinisaraa/-325442 ❣️❣️❣️

#کیک هویج🍥 کیک هویج و دارچین فنجانی به جای شربت افرا از عسل استفاده کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/13442 ❣️❣️❣️

#دسر #فروماژ_آلبالو https://eitaa.com/shirinisaraa/13448 ❣❣❣

#دسر ‍ ‍ #فروماژ_آلبالو زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 175 گرم یا سه چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ آب آلبالو یک و نیم پیمانه پودر ژلاتین 2 ق س خامه 300 گرم ابتدا نصف پیمانه از آب آلبالو را به روش بن ماری (روی بخار آب ) حرارت دهید تا گرم شود و پودر ژلاتین را در آن حل کنید. (خیلی داغ نشود) زرده های تخم مرغ را با هم زن بزنید حدود 10 دقیقه با دور تند تا پف کند. سپس شکر و وانیل و در صورت تمایل رنده پوست لیمو را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بزنید آبمیوه ای را که پودر ژلاتین را به آن اضافه کرده اید را به همراه بقیه آبمیوه به زرده ها اضافه کرده و به تدریج خامه را نیز اضافه کرده و فقط کمی هم بزنید تا یک دست شود دسر را از صافی عبور داده و در قالب بریزید و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود. قالب را از قبل کمی خیس یا چرب کنید. تکه های خامه حل نشده زمانی به وجود می آید که مخلوط سرد باشد. https://eitaa.com/shirinisaraa/13448 ❣❣❣

#ترفند کلیپ آموزش تمیزکردن هود👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/13456 ❣❣❣

#کوکی #شکلاتی_بدون_آرد https://eitaa.com/shirinisaraa/13459 ❣❣❣

#کوکی #شکلاتی_بدون_آرد پودر شکر 1و1/2 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه نمک 1 پنسه سفیده تخم مرغ 1 تا 2 عدد هم دما با اتاق عصاره وانیل 1 ق چ شکلات چیپسی 1/2 پیمانه در کاسه ای پودر شکر و پودر کاکائو و نمک را الک کرده عصاره وانیل ویک عدد سفیده تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید اگر مخلوط سفت بود سفیده دیگررا هم اضافه کنید شکلات چیپسی را اضافه کنید و با اسکوپ از مواد برداشته در سینی فر که کاغذ انداخته اید با فاصله از هم بچینید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 12 تا 14 دقیقه بپزید صبر کنید تا کوکی ها خنک شود بعد از کاغذ جدا کنید و در ظرف در بسته به مدت 3 روز در دمای اتاق قابل نگهداری است https://eitaa.com/shirinisaraa/13459 ❣️❣️❣️

#ابزار مخصوص ژله تزریقی https://eitaa.com/shirinisaraa/13463 ❣❣❣