همین طور  که تلاش می کنی  به نداشته هایت برسی به داشته هایت  هم فکر کن و از این بابت خدا را شکر کن صبحتون بخیییر❤️ ❣❣❣

#شیرینی #باقلوای_آلبالو_شکلاتی ❣❣❣

#باقلوای_آلبالو_شکلاتی این باقلوای لذیذ از ترکیب مغزیجات، شکلات و آلبالوی خشک تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه این باقلوا کمی با انواع باقلوا متفاوت است ولی نتیجه شگفت انگیز است. ✍ مواد لازم 🔸خمیر فیلو به مقدار لازم 🔸کره ذوب شده ۱۷۰ گرم 🔸خلال بادام ۸۵ گرم 🔸گردو بو داده ۷۵ گرم 🔸پسته بوداده ۷۰ گرم 🔸دارچین ۴ گرم 🔸شهد عسل ۱ پیمانه 🔸نمک به مقدار لازم 🔸شکلات نیمه شیرین خرد شده ۱.۵ پیمانه 🔸آلبالو خشکه بدون هسته و خرد شده ۱ پیمانه 👌دستور تهیه : این دستور به همان اندازه که شبیه باقلواست ولی طرز تهیه متفاوتی دارد. یک ورق شیرینی پزی را روی کانتر آشپزی بگذارید و با یک لایه از خمیر باقلوا (فایلو) آن را بپوشانید. روی آن کره ذوب شده مالیده و ⅓ از مغزیجات خرد شده را روی آن پخش کنید. آن را با یک لایه خمیر فایلو پوشانده سپس کره مالیده و ⅓ از آلبالوها و شکلات خرد شده را روی آن پخش کنید. این عمل را دو بار دیگر تکرار کنید (یک لایه فایلو، کره، مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده، فایلو، کره،‌ مغزیجات، فایلو، شکلات و آلباوی خردشده ) از کاغذ شیرینی پزی کمک می گیریم و آن را رول می کنیم. آن را به کمک چاقو برش زده و قطعه قطعه می کنیم و داخل ظرف مخصوص پخت در فر قرار می دهیم. روی باقلوا کره مالیده و مقداری نمک روی آن می پاشیم. باقلوا را به مدت ۵۰ دقیقه در حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد می پزیم تا کاملا کریسپی شده و روی آن قهوه ای طلایی شود. وقتی باقلوا را از درون فر در می آوریم روی آن شهد عسل را می ریزیم. باقلوا را حدودا یک ساعت کنار می گذاریم تا شهد، جذب آن شود. ❣❣❣

#فیلم 🎥 #کیک_یزدی😋 ❣❣❣

#کیک #کیک_ارده_و_کنجد ❣❣❣

#کیک_ارده_و_کنجد ✍ مواد لازم 🔸آرد یک و یک چهارم پیمانه 🔸شکر یک پیمانه 🔸تخم مرغ 3 عدد 🔸ارده نصف پیمانه 🔸شیر نصف پیمانه 🔸کنجد نصف پیمانه 🔸روغن مایع نصف پیمانه 🔸وانیل چند قطره 🔸بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری 👌دستور تهیه : فر را روی 180 درجه روشن کنید. آرد را همراه بکینگ پودر الک کنید. کف قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید و روی آرد حدود 1 قاشق کنجد بپاشید. یا می توانید کاغذ روغنی انداخته با چند قطره روغن چرب کنید و بعد روی کاغذ روغنی کنجد بپاشید. زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید و با همزن بزنید تا از ظرف نریزد. زرده را همراه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ارده را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا همزن را کنار گذاشته سفیده تخم مرغ را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر دورانی مخلوط کنید. در آخر آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کرده باز هم به صورت دورانی مخلوط کنید. زیاد هم نزنید که پف کیک کم نشود. مواد را داخل قالب ریخته روی کیک کاملا کنجد بپاشید. قالب را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. زمان پخت این کیک حدود 50 دقیقه است بعد از 50 دقیقه یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید اگر مواد به آن چسیبد اجازه بدهید 10 دقیقه دیگر بپزد. کیک ارده از کیک های بسیار لذیذ است حتما امتحان کنید. ❣❣❣

#نوشیدنی #موهیتو 🍃 ❣❣❣

#نوشیدنی_موهیتو ☑️ برای 2 نفر ✍ مواد لازم 🔸آب لیموی تازه : 60 میلی لیتر 🔸شکر : دو و نیم قاشق غذاخوری 🔸برگ نعناع تازه : 15 عدد 🔸یخ : دو و نیم لیوان 👌دستور تهیه : نعناع را پاک کنید. سپس آن را خیس کرده و بشویید. بگذارید آب آن برود. بعد از این که آب نعناع ها کاملا رفت، برگ نعناع ها را کف یک دست تان بگذارید و با دست دیگر برگ نعناع ها را بسابید تا بوی آنها دربیاید. می توانید آنها را داخل نعلبکی ریخته و با کف استکان نیز این کار را انجام دهید. برگ های کمی ساییده شده نعناع، آب، آبلیمو و شکر را همزمان داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید. باید دو دقیقه دستگاه روشن باشد تا همه مواد با هم مخلوط شده، شکر آب شود و نعناع ها هم کاملا خرد شده و رنگ مایع داخل مخلوط کن، سبز شود. یخ ها را اضافه کرده و دستگاه را دوباره روشن کنید. نوشیدنی را داخل لیوان ریخته و با برگ نعناع و لیمو آن را تزئین کنید. 👆نکات : 👈 برای این که از نظر بهداشتی نیز نوشیدنی سالمی باشد می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید. 👈 60 میلی لیتر آبلیموی تازه معادل دو عدد لیموی بزرگ است. 👈 دقیقا در زمان افزودن یخ به مخلوط کن، یخ ها را از فریزر در آورید که نوشیدنی آب نیندازد. ❣❣❣

#فیلم 🎥 #کیک_یزدی😋 ❣❣❣

#اسموتی #توت_فرنگی_و_گرانولا ❣❣❣

#اسموتی_توت_فرنگی_و_گرانولا این یکی از خوشمزه ترین اسموتی های یخ زده ای است که تاکنون دیده ام. طعم ملس توت فرنگی با شیرینی گرانولا (Granola) ترکیب می‌شود و ترکیبی فوق العاده و غلیظ می سازد که از آن لذت خواهید برد. با مقدار زیادی کربوهیدرات و پروتئین، یک اسموتی پر کالری خواهید داشت که برای شروع یک روز خوب، مناسب است. ✍ مواد لازم 🔸توت فرنگی یخ زده ۵/۱ فنجان 🔸شیر ۲ فنجان 🔸گرانولای خانگی 👌طرز تهیه : توت فرنگی ها را همراه با ۱٫۵ فنجان شیر در مخلوط کن بریزید. گرانولا را هم اضافه کنید و تا پوره شدن کامل مواد، هم بزنید. اگر پوره خیلی غلیظ و سفت بود، کمی شیر به آن اضافه کنید تا نوشیدنی تان رقیق شود. ❣❣❣

#دیزاین غذا ❣❣❣

#دیزاین غذا ❣❣❣

💜خدا کند 🌸در این صبح زیبا 🌸همه غرق در 💜باران اجابت شویم 🌸آن گونه که 🌸فقط خدا باشد و ما 💜و یک دنیا آرامش 🌸سلام صبحتون 🌸به زیبایی گــــل

#فیلم🎥 #شیرینی_زبان https://eitaa.com/shirinisaraa/14348 ❣❣❣

#فیلم🎥 #آموزش_درآوردن_ژله_خرده_شیشه از قالب خیلی جالب وکاربردی👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/14349 ❣❣❣

#شیرینی #لوز_نارگیل https://eitaa.com/shirinisaraa/14352 ❣❣❣

‍ #لوز_نارگیل ✍مواد لازم: شکر: دو پیمانه یا چهار صد گرم اب: نصف پیمانه پودر نارگیل: یک تا یک ونیم پیمانه(دویست تا دویست وپنجاه گرم) عسل یا بادکا: یک قاشق غذاخوری گلاب وزعفرون در صورت تمایل 🍜 طرز تهیه: شکر واب را در ظرفی ریخته و عسل یا بادکا را اضافه کرده روی حرارت گذاشته بدون اینکه هم بزنیم تا کامل حل شود (یکی دو بار با ق فلزی میتونید هم بزنید) قل ریز بزنه کف کنه بعد از روی حرارت برمیداریم میذاریم کاملا خنک بشه وبا هم زن زده تا سفید رنگ بشه بعد با ق چوبی هم زده وکم کم پودر نارگیل را اضافه میکنیم تا جایی که شل نباشه کف ظرف مورد نظر را کمی پودر نارگیل میریزیم ومواد را داخل ظرف ریخته کاملا فرم میدیم تا یکدست بشه دوباره روی مواد کمی پودر ریخته وسپس با خلال پسته تزیین میکنیم وچند ساعت در یخچال گذاشته وبرش میزنیم. 🚦نکات: 1اگه گلاب خواستید اضافه کنید تا روی حرارت هست چند ق بریزید 2من یک مقداری از مواد را بعد از هم زدن با همزن جدا کردم وکمی زعفرون اب شده ریختم 3مقداری که من درست کردم دو برابر مقداری هست که در مواد لازم گفتم 4وسط کار با هم زن چند بار همزن را خاموش کرده ودوباره روشن کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/14355 ❣❣❣

#فیم🎥 #میوه_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/14365 ❣❣❣

#فیلم🎥 #سبزی_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/14365 ❣❣❣

#ژله #ژله_خامه_ای https://eitaa.com/shirinisaraa/14365 ❣❣❣

#ژله خامه ای😍😍 🍜طرز تهیه اول داخل قالب رو آب گردوندم و داخل فریزر گذاشتم تا تگری بشه بعد دو بسته ژله با رنگ و طعم دلخواه (من از ژله انگور استفاده کردم) رو با دو لیوان آبجوش مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا شفاف بشه بعد کنار گذاشتم تا کاملا خنک وهم دمای محیط بشه. یک ونیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با ۴_۳ قاشق آب مخلوط کردم و روی بخار کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف بشه یه بسته خامه صبحانه رو با یه لیوان شیر هم دمای محیط مخلوط کردم تا خامه کاملا داخل شیر باز بشه و یکدست بشه وژلاتین حل شده رو به خامه وشیر اضافه کردم و مخلوط کردم بعد به ژله خنک شده اضافه کردم و داخل قالب که جنسش پلاستیکیه ریختم و۵_۶ساعت داخل یخچال گذاشتم وبعد کناره های ژله رو با کارد از قالب جدا کردم و چند دقیقه داخل آبجوش زدم وتو ظرف سرو برگردوندم. https://eitaa.com/shirinisaraa/14365 ❣❣❣

#دسر #تیرامیسو https://eitaa.com/shirinisaraa/14369 ❣❣❣

#_تیرامیسو موادلازم: ۱/۳ پیمانه شکر ۱ پیمانه پودر کاکائو ۵۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۳ عدد تخم مرغ ۱۶ عدد بیسکویت تیرامیسو ۱ لیوان قهوه ی غلیظ ✍طرزتهیه: در دو ظرف مجزا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از جدا می کنیم.زرده تخم مرغ را به وسیله ی هم زن به خوبی هم می زنیم و سپس شکر را به آن اضافه می کنیم، هم می زنیم تا به شکل کرم شوند.پنیر ماسکارپونه را در ظرف دیگر با همزن هم می زنیم تا صاف شود، سپس به ترکیب زرده تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم هم می زنیم تا یک دست شوند.سفیده ی تخم مرغ را هم می زنیم تا به صورت کف شود و سپس به ترکیب مواد مرحله ی قبل اضاف می کنیم.یک لیوان قهوه ی غلیط (اسپرسو) درست می کنیم و منتظر می مانیم تا خنک شود.داخل یک ظرف مستطیلی گود بیسکویت ها را قرار می دهیم و دو سوم قهوه خنک شده را روی آن ها می ریزیم نصف کرم را روی بیسکویت ها می ریزیم و روی کرم را نیز پودر کاکائو می ریزیم بیسکویت ها را برای چند ثانیه در قهوه غوطه ور می کنیم و با کمی فشار روی کرم قرار می دهیم باقی مانده ی کرم ها را روی بیسکویت ها ریخته و دوباره روی کرم را با پودر کاکائو پر می کنیم.سپس تیرامیسو را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کرم آن به خوبی سفت شود و پس از درست شدن به صورت دلخواه برش می دهیم. https://eitaa.com/shirinisaraa/14373 ❣❣❣

#نوشیدنی #دیتاکس https://eitaa.com/shirinisaraa/14376 ❣❣❣