نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شیرینی_کشمشی ❣❣❣
#شیرینی_کشمشی
۱۵۰ گرم کره را بذارید نیم ساعت تو دمای آشپزخونه خوب نرم بشه
۲۵۰ گرم پودر قند و کره را با همزن بزنید تا پوک وکرم رنگ بشه
حدود ۵ دقیقه
بعد دو عدد تخم مرغ نیاز داریم که دونه دونه اضافه کرده و هر تخم مرغ رو ۳۰ ثانیه خوب با همزن مخلوط کنید
نصف قاشق وانیل را اضافه کنید
۲۹۰ گرم ارد را قبلا الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده در این مرحله همزن را خاموش کنید وبا لیسک یا قاشق خوب مواد را مخلوط کنید
من دقیقا همین مقدار آرد اضافه کردم غلظت مواد باید نه شل ونه سفت باشه
یک لیوان کشمش ریخته و خوب مخلوط کنید
میتونید کمتر هم بریزید
مایه را تو قیف بدون ماسوره بریزید وتو سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله قرار دادم ومواد رو اصلا پهن نکنید چون تو فر خودش پهن خواهد شد
میتونید با قاشق مربا خوری هم مواد رو رو کاغذ روغنی بزارید اندازه گردو😋
و روی شیرینیها پودر قند الک کنید واسه ترکدارشدنش و به مدت ۵ دقیقه بزارین توی یخچال و بعد تو فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه بذارید تا زمانیکه زیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید وبعد خنک شدن از سینی جدا کنید
اگه زیاد تو فر بمونه شیرینی خشک میشه همینکه کناره وزیر شیرینی طلایی شد از فر خارج کنید
شیرینیها با فاصله تو سینی بچینید چون کشمشی زیاد پهن میشه
و تا داغه از سینی فر جدا نکنید.
❣❣❣
5.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم🎥
سه #ایده ی زیبـا و خلاقانـہ برای پخت نان خانگی😍🍞
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#شربت #گل_محمدی ❣❣❣
#شربت
#گل_محمدی
گلبرگ گل محمدی نیم کیلو
اب ۲ لیتر
شکر ۲ کیلو
تخم شربتی به میزان دلخواه
طرز تهیه :
گلبرگ گل محمدی را در ظرف شیشه ای ریخته و آب داغ به ان اضافه نمایید
و در آن را بسته بگذارید یک شبانه روز بماند.
سپس گلبرگ ها را خارج کرده و بفشارید تا عصاره آن وارد آب شود و تفاله را دور بریزید.
و بعد شکر را با این آب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ شود.
شربت آماده است در یخچال نگهداری و در زمان مصرف با مقدار مورد نظر آب خنک آمیخته و میل نمایید.در صورت دلخواه میتوان از تخم شربتی هم اسفاده کرد .
این شربت نشاط آور است و برای رفع تشنگی مناسب بوده و به خواب نیز کمک می کند.
❣❣❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم 🎥
#میوه_آرایی 😍
❣❣❣
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ژله میوه ❣❣❣
#ژله میوه😋
میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد) یه مقدار کم از ژله رو ته ظرف بریزید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه، میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو تا پر شدن قالب ادامه بدید.
✔️نکته:
میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید.
نکته. لایه اخر رو با ژله آلورا و بستنی یا شیر درست کنید. به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش و نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی.
❣❣❣