@shirinisaraa #مرنگ_با_پودر_ژله 👌😋👆 یکی از ایده های جالبی که با شیرینی مرنگ میتونید پیاده کنید استفاده از پودر ژله برای خوش طعم و خوش رنگ شدن مرنگ هست. 🍴 مواد لازم: سفیده تخم مرغ به دمای محیط رسیده 3 عدد نمک یک پنسه پودر کرم تارتار 1/4 قاشق چای خوری پودر قند 3/4 پیمانه وانیل یا هر اسانس مورد نظر 1/2 قاشق چای خوری پودر ژله 5 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی در صورت تمایل @shirinisaraa طرز تهیه: کف قالب مستطیل شیرینی پزی را کاغذ روغنی قرار دهید و فر را روی کمترین درجه ممکنه که برای بیشتر فر ها 120 درجه سانتی گراد هست روشن کنید. سفیده های تخم مرغ را حدود یک دقیقه با همزن بزنید تا کف کند بعد نمک و پودر تارتار را اضافه کنید . با سرعت متوسط رو به بالا به همزدن ادامه دهید و حین هم زدن قاشق قاشق پودر قند را اضافه کنید تا به حالت سافت پیک برسید بعد اسانس و پودر ژله را اضافه کنید و به همزدن ادامه دهید تا به حالت استیف پیک برسید. ماسوره مورد نظرتون رو که میتونه ماسوره گرد ساده یا ستاره باشه رو داخل قیف قرار بدید و از مایه مرنگ داخل قیف بریزید و به هر شکلی دوست دارید توی سینی قیف بزنید. شیرینی مرنگ رو معمولا در اندازه کوچیک و حدود قطر دو سانت درست میکنند . سینی شیرینی رو داخل فر از پیش گرم شده قرار بدید.. زمان پخت کاملا بستگی به اندازه شیرینی ها ، جنس سینی و دمای فر داره پس نمیتونم زمان دقیقی بهتون بدم ممکنه بین نیم ساعت تا دو ساعت هم طول بکشه! پس اگه شیرینی ها رو اندازه کوچیک درست کردید بعد نیم ساعت بهشون سر بزنید . شیرینی پخته شده رو باید بشه با دست از کاغذ جدا کرد اگه جدا نشد اجازه بدید باز هم بپزه. بعد از پخت فر رو خاموش کنید و صبر کنید شیرینی ها داخل فر کاملا خنک بشن بعد از کاغذ جدا کنید. این مدل مرنگ به خاطر پودر ژله رنگی ملایم و عطر میوه ای داره میتونید بهش رنگ خوراکی هم اضافه کنید ولی به نظر من این شیرینی با رنگ های ملایم زیباتر هستند. @shirinisaraa

#ایده #تزئین_دستمال_سفره😍 @shirinisaraa

چند #ترفند_خلاقانه برای بازیافت بطریهای پلاستیکی در خانه😍👌 عالیه پیشنهادمیدم حتماببینید😉 @shirinisaraa

#ایده_مهمونی 🍋 دیزاین شیک روی میز با میوه👌 @shirinisaraa

#نقاشی_کیک_مکوئین 🎂 #ایده کیک پسرونه😍 @shirinisaraa

#گیپور_تزئین_کیک😍👇 ساده وشیک👌 مواد لازم 1/2پیمانه آب 1ق غ ارد صعلب 1ق غ پودر قند 2 ق غ نشاسته ذرت 1/4ق غ گلوکز سر ق چای خوری گلیسیرین طرز تهیه صعلب را روی آب می ریزیم و می زنیم تا کاملا یکدست شود بقیه مواد خشک را اضافه می کنیم و با قاشق یا دور کند همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود من همه مراحل رو با دست زدم این مواد بی رنگ هست رنگ خوراکی مورد نظر رو در این مرحله اضافه می کنیم من چند قطره رنگ صورتی اضافه کردم و دوباره خوب هم می زنیم بعد با کاردک روی مولد مخصوص(قالب مخصوص گیپور خوراکی) می کشیم و ۶-۸ ساعت در محیط قرار می دیم تا خشک بشه. وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می کنیم، اگر فر برقی دارید در دمای ۱۰۰درجه ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدید تا خشک بشه، اگر گیپور زیاد توی فر بمونه خشک و شکننده میشه از فر گازی نمیشه استفاده کرد @shirinisaraa

نمونه کیک تزئین شده با #گیپور_خوراکی👆👇

فیلم اموزشی درست کردن #گیپور_تزئین_کیک😍👆 ساده وشیک👌

خیلی قشنگه پیشنهادمیدم ببینید😍👆 #کادوپیچ کردن بطری و .... ⛔️کپی ممنوع⛔️ 👇 @shirinisaraa

#شکلات_صبحانه😋👆👇 @shirinisaraa

🍫 #شكلات_صبحانه 🍫 😋اگر شكلات صبحانه خيلي دوست داريد يا بدنبال تهيه يك روكش براي كيكاتون هستيد .. پيشنهاد من به شما اينه.. 😋 🍫مواد لازم : شير : ٤ ليوان شكر:١ليوان پودر کاكائو:١ ليوان شير خشك :١ ق غ نشاستة ذرت :٢ق غ گردو يا فندق ريز خرد شده ١/٣ليوان .. 🍫طرز تهية 🍫 إبتدا شكر؛ پودر كاكائو بهتره از باكيفيت ترين كاكاوو استفاده كنيد ؛نشاسته ذرت و شير خشك را كاملا مخلوط كنيد.سپس شير را اضافه كنيد و كاملا مواد را باهم تركيب و روي حرارت ملايم گذاشتة و هم بزنيد..ياسي 🍫 براي هم زدن از قاشق پلاستيكي يا چوبي استفاده كنيد.. 🍫حدود ٤٠_٤٥ دقيقة هم بزنيد..ياسي 🍫هم زدن هر ٥-٦دقيقة لازم است... 🍫دقت كنيد كاكائو پس از سرد شدن غليظ تر مي شود . 🍫پس غلظت دست خودتون است.. 🍫اين مقدار دو ليوان شكلات صبحانه به ما مي دهد.. 🌰 فندق يا گردو سليقه اي است. 🍫نوش جان🍫 @shirinisaraa

#دیزاین_سالاد😍 @shirinisaraa

#دیزاین_زیبای_سالاد😍 @shirinisaraa

#شارلوت_انار😋👇 مواد لازم برای۶ نفر کیک رولی بسته بندی ۲ بسته دانه انار به مقدار لازم هل یا عرق هل کمی گلاب ۱ قاشق غذا خوری شکر ۶قا شق غذاخوری شیر سرد ۲پیمانه پودر ژلاتین ۱ قاشق خوری نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری شربت انار ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱- ابتدا ظرف مناسب شارلوت را که شبیه گلدان است را برمی داریم .ابتدا با سلفون داخل ظرف را می پوشانیم وخوب سلفون را به ظرف می چسبانیم . ۲- سپس در ظرف دیگری پودر ژلاتین را با یک چهارم لیوان شیر سرد مخلوط کرده وخوب هم می زنیم تا حالت سفت تری پیدا کند سپس ظرف را روی بخار آب کتری یا سماور می گذاریم تا ژلاتین درون شیر خوب حل شود . ۳- سپس نشاسته را با مقداری آب سرد حل کرده وشیر سرد وشکر وشربت انار وگلاب وهل را به مواد اضافه می کنیم وروی شعله کم می گذاریم و بهم می زنیم تا مواد از فرنی سفت تر شود . ۴- ژلاتین آماده شده راداخل آن می ریزیم .مواد را در جای خنکی قرار داده تا خنک وسرد شوند . ۵- مقداری دانه انار را به مواد اضافه کرده از طرفی کیک رولتی را به ضخامت تقریبا یک سانتی متر برش زده وداخل ظرف پیرکس روی دیواره ها وکف آن می چینیم وهمه جایش را خوب پر می کنیم . ۶- سپس مواد آماده شده را روی آن می ریزیم ورویش را چند دانه ای رولت می گذاریم . ۷- ظرف را در یخچال قرار داده وبعد از دو ساعت شارلوت ما آماده است .شارلوت را در ظرف پذیرایی وارونه کرده وسلفون رابه آرامی از دورش جدا می کنیم . نکته؛ کسایی که دوست ندارن داخل شارلوت از کرم پنیری استفاده کنن این رسپی گزینه عاااالی خواهد بود درست کنید پشیمون نمیشید😍😋 @shirinisaraa

#شارلوت_انار😋👆 دسر مناسب #شب_یلدا😍 @shirinisaraa

میدونم خیلی دنبال #طرح بودی برای کارات اماپیدانکردی😉 اماامروز ی کانال آوردم پراز #طرح و #نقشه قشنگ و #جدید😍 مناسب بافت #گلیم، #تپستری، #دومیل و....👌 http://eitaa.com/joinchat/247332880C215ca3ca31 پس بدوبیاتابرنداشتم🏃🏃🏃

#ایده_های جالب وکاربردی👌 #تمیزکردن_اتو @shirinisaraa

سلام وخیرمقدم به دوستان عزیزوتازه وارد وهمراهان خوب نازبانو، بااجازتون به احترام امروز، پست مربوط به پخت شیرینی نمیذارم، تاامشب لطفا باکانال خودتون همراه باشید☺️💐

🍃🌺 عالم امكان سراسر نور شد شیعه بعد از سال ها مسرور شد فرزند زهرا تاج بر سر می نهد بر همه آفاق فرمان می دهد 🌸آغاز امامت و ولایت حجه بن الحسن امام زمان (عج) تبریک و تهنیت باد🌸 @tapestrycrochet

@cakesara #پاپ_کیک #کیک_چوبی پاپ کیک یا کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند😍 کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد. برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی.... کیک رو بپزید و اجازه بدید سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفید مذاب استفاده کنید. بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید. بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید. بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن. سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو هم آماده کردم. @shirinisaraa

👆👆 این هم فیلم آموزش پاپ #کیک برای اینکه بهتر متوجه بشید. بقیش به سلیقه و خلاقیت خودتون برمیگرده،میتونید،کیکهاروقالب بزنیدبه اینصورت 👇

#ایده #پاپ_کیک های قلبی شکل @shirinisaraa

#پاپ کیک رو میتونید بدون چوب تهیه کنید و داخل کپسول های کاغذی سرو کنید😉 @shirinisaraa

@shirinisaraa #کیک_جنگل_سیاه یک کیک شکلاتی آلمانی که برای درست کردنش از هر نوع کیک شکلاتی میتونید استفاده کنید. این کیک از لایه های مختلف کیک شکلاتی تشکیل شده که بینشون خامه میزارن و گاهی بین لایه ها همراه خامه گیلاس یا آلبالو هم گذاشته میشه. تزئین روی کیک هم خامه و خرده های شکلات هست. برای درست کردن خرده های شکلات کافیه شکلات سیاه رو رنده کنید یا به کمک پوست کن ورقه کنید. روی کیک جنگل سیاه هم توسط شکوفه های خامه و گیلاس تزئین میشه. تزئینی ساده و زیبا برای کیک ها شکلاتی👌

#کیک_جنگل_سیاه👆 @shirinisaraa

فیلم آموزش کیک به شکل یک کاپ کیک بزرگ و با تزئین مینی موس 👇👇👇👇👇 لطفاکپی⛔️ @shirinisaraa

#کاپ_کیک_مینی_موس @shirinisaraa لطفاکپی⛔️

#میوه_آرایی😍😋 @shirinisaraa

#سبزی_آرایی😍 ایده های بیشتردر👇 @shirinisaraa