ســـــــلام صبحتون به زيبايى اسماء خدا🌼🍃 صبحتون به زيبايى خورشيد صبحتون به زيبايى آسمـان 🌺🍃 صبحتون به زيبايى صداى پرندگان صبحتون به خير و شادى🌸🍃 ❣❣❣

نان مغزدار کشمش فندق ❣❣❣

#نان_مغز_دار_کشمش_فندق نان عصرانه یا نان صبحانه با بافتی نرم وخوشمزه 😉 مواد لازم آرد به مقدار لازم اندازه ش مشخص نیست قاشق قاشق بریزید تا حساب کار دستتون بیاد😉 شیر نصف لیوان شکر ۶۰ گرم یک چهارم پیمانه خمیر مایه ۱۴ گرم یا دو قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل یک عدد زرده تخم مرغ یک عدد وانیل نوک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری روغن مایع ۶۰ گرم یا یک چهارم پیمانه شیر را کمی ولرم کرده کیک قاشق چایخوری از شکر دستور را درآن حل کرده خمیر مایه روی سطح شیر میپاشیم حدود ده دقیقه تا یک ربع بزارید عمل بیاد (شیر انگشت‌رو نسوزانه) در این فاصله تمام مواد به جز آرد داخل کاسه میریزیم وخوب با همزن دستی میزنیم تا شکر حل بشه خمیر مایه عمل شده اضافه کرده ووارد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه به تخته کار انتقال میدهیم وبا آرد پاشی وورز زیاد چسپندگی خمیر رو میگیریم بخش اعظم خمیر با چسپندگی گرفته میشه دقت کنید آرد زیادی به خورد خمیر ندید که نون سفت بشه کاسه رو با چند قطره روغن مایع چرب کرده وخمیر رو استراحت میدیم تا حجم اون دوبرابر بشه(روشو بپوشونید ) مواد میانی فندق ۱۰۰ گرم گردو ۵۰ گرم دارچین یک قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری پودر نان ویا کیک ۸۰ گرم من از مغز نان باگت خشک شده استفاده کردم(قبلا خشک کرده بودم تو فریزیر داشتم) کشمش ۱۰۰ گرم مارمالا زردالو یا هلو یک چهارم پیمانه جز کشمش ومارمالا همه مواد رو با غذا ساز یا مخلوط کن پودر کنید سپس کشمش که قبلا خوب شسته وروی بخار آب نرم کردیم همراه مارمالاد تو غذا ساز ریخته چند پالس میزنیم تا له بشه سپس مواد پودر شده اضافه کرده تا خمیر چسپناکی بدست بیاد خمیر نان اماده شده روی سطح کار انتقال داده کمی ورز دهید تا پفش بخوابه با وردنه باز کرده طبق فیلم مواد میانی ریخته ورول میکنیم تو سینی چیده پارچه نازک روشو میپوشدنیم برای استراحت دوم (بیست دقیقه)سپس‌ رومال کرده کنجد ویا فندق پودر شده میپاشیم ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا روی نان طلای بشه مواد رومال تخم مرغ یک عدد کمی زعفران خوب زده تا کف کند کنجد به مقدار لازم به دلیل حجم زیاد فیلم بسیار از قسمتها رو پاک کردم از جمله بافت نون این نون رو میتونید با فر دست ساز درست کنید. ❣❣❣

#فیلم 🎥 #میوه_آرایی ❣❣❣

#فیلم🎥 #تزیین_کیک ایده تزیین کیک کیک خانگی به شکل کالسکه ❣❣❣

#فیلم 🎥 آموزش درست کردن #گل_با_نان لواش این گلها رو میتونین در اندازه های کوچکتر یا بزرگتر هم درست کنین،اگه چند دقیقه در هوای آزاد بمونه خشک شده و برای دیزاین میتونین استفاده کنین. ❣❣❣

آموزش تزیین #شیرینی_رولت زرافه ای فیلم 🎥 ❣❣❣

#ایده تزیین سالاد الویه ❣❣❣

#ایده تزیین تهچین ❣❣❣

#فیلم😍😍 #ایده_میوه_آرایی طالبی

آموزش ژله تزریقی😍😍😍

کلیپ آموزشی تزئین فوری و خیلی شیک برای کاپ کیک(کم حجم):

#میوه_آرایی ⛵️کشتی زیبا با هندوانه🍉 خانومای این کانال بینظیرن😘

#فیلم 🎥 #ایده تزیین خوشگل و آسون دستمال سفره ❣❣❣

دختریکه ١٠٠رقم #گره_ی_روسری بلدنباشه دختر نیست پیرزنه😅 آموزش #مخفی کردن سنجاق #زیرگلو #پاپیونی سرکردن روسری #قواره_دار😍 بستن روسری با #غضن😳 و #سنجاق_مروارید http://eitaa.com/joinchat/2354249730Cd2b64c1514 #گره_کیپ روسری مخصوص #چادریها

پر باشیم ازآرزوهای خوب برای خودمون و دیگران 🌼 صبحتون بخير مهربونا 😍 ❣❣❣

🔝 اسم این شیرینی #کاراكوش_تاتلیسی هستش كاراكوش به تركي ميشه پرنده سياه😅فر هم لازم نداره پس همگي ميتونيد درستش كنيد و اما مواد لازم👇👇 يك عدد تخم مرغ يك ق غ خوري شكر يك ق چ خوري نمك يك چهارم ليوان روغن مايع نصف ليوان اب جوش يك ق م خوري وانيل يك ق غ خوري بكينگ پودر آرد به مقدار لازم يك ق غ خوري سركه يا اب ليمو براي بازكردن خمير پودر نشاسته براي شربت هم👇 دوليوان شكر ، دو ليوان اب ، كمي اب ليمو ، مايل بودين كمي دارچين و دو ق غ خوري هم عسل مخلوط كنيد روي حرارت بزارين تاكمي غلظت بگيره و بزارين كنار..... و اما مراحل 👇👇 تخم مرغ ، شكر ، نمك ، وانيل ، داخل ظرف بزرگي مخلوط كنيد بعد ابجوش و روغن رو اضافه كنيد خوب مخلوط كنيد در اخر آرد رو كم كم اضافه كنيد تا خمير شكل بگيره. بكينگ پودر هم اضافه كنيد خمير رو خوب ورز بدين بعد يك ربع در دماي محيط استراحت بدين ، بعدخمير رو دو قسمت تقسيم كنيد هر قسمت رو پهن كنيد و براي پهن كردن از پودر نشاسته استفاده كنيد سطح خمير كاملا اغشته به پودر نشاسته بشه و بعد رول كنيد و به قسمتهاي كوچيك تقسيم كنيد به ويدئو خوب دقت كنيد. حالا دوباره قسمتهاي تقسيم شده خمير رو باوردنه صاف كنيد مثل تصوير بعد داخل روغن داغ سرخ كنيد تا بازبشن شكل بگيرين بايد توروغن شناور باشن و مرتب داخل روغن حركت داده بشن بعداز سرخ شدن داخل شربت خنك شده فرو ببريد و روش با پودر گردو يا پسته تزيين كنيد طعمش مثل باقلوا ميشه😋 ❣❣❣

#نکات_پایه #نکته #اندازه #تقسیمات #جدول_تناسب 👈👈نکات کیک اسفنجی👉👉 ✅حدول تناسب مقدار در کیک ها 1⃣به ازای هریک تخم مرغ ۲۵ گرم شکر و ۲۵ گرم ارد استفاده میشود با استفاده از این نکته راحت به تعداد مهمانان خود کیک درست کنید 2⃣به ازای هر یک نفر مهمان باید ۱۰۰ گرم کیک درست کنید 4⃣برای هر یک کیلو کیک ۶ عدد تخم مرغ استفاده میشود 5⃣هر دونفر مهمان یک عدد تخم مرغ استفاده میشه برای کیک پزی 6⃣کیک اسفنجی نسبت به سایز قالب باید درست بشه تا پف کافی رو داشته باشه سایز قالب 👇👇👇👇 پشت قالب رو با خط کش سانت بزنید ۲۳ الی ۲۵ سانت ٨ تخم مرغ نیاز دارد ١٧سانت ٤-٥ تخم مرغ نیاز دارد اول سایز قالب رو به دست بیارید بعد متوجه میشید چنتا تخم مرغ نیاز دارد اول مطلبم هم گفتم به ازای هر ۱ تخم مرغ ۲۵ گرم شکر و۲۵ گرم ارد اضافه میکنیم ❣❣❣

یه دیزاین قشنگ برای سرو پشمک تو تولدا 🎉🎈🍭 ❣❣❣

برای درست کردن #ژله ی بالا از قالبی استفاده کنید که موقع برگرداندن شبیه دامن بشه . برای بدن عروسک دو راه دارین یا از کاغذ کادو که طرح عروسک داره استفاده کنید ؛ یا عکس رو از نت کپی کنید و چاپ کنید . برای فیکس کردن تنه روی دامن یک خلال دندون پشت عکس با چسب حرارتی بچسبونید و خلال دندون رو در بالای دامن قرار دهید . بهتره برای درست کردن این مدل ژله از نسبت آب کمتری استفاده کنید تا دامن شکل خودشو حفظ کنه . ❣❣❣

#ترفند 🎂🍰🍪 اگه برای درست کردن شیرینی ماسوره ندارین میتونی از بطری و درب اون استفاده کنید . ❣❣❣

#شیرینی_مدرن_فلورنتینا ❣❣❣

#فیلم🎥 #توپک_خرما ❣❣❣

#ایده #میوه_آرایی ❣❣❣

#حلواشطرنجی ❣❣❣

#حلوا شطرنجی 🍪🍪🍪 . مواد لازم: آرد:600گرم پودر شکر:500گرم کره:350گرم(یا نصف کره و روغن صاف) وانیل:1/4ق چ پودر هل:1ق چ زنجبیل:2ق چ پودرکاکائو:2ق س دارچین:2ق س . طرز تهیه: زعفران دمکرده غلیظ:2ق س آرد را در تابه ریخته روی حرارت ملایم تفت داده تا خامی آرد گرفته و عطرش بلند شود.دقت کنید  که رنگ آرد نباید تغییر کند(من نیم ساعت روی حرارت خیلی کم تفت دادم.)سپس از روی حرارت  برداشته میگذاریم سرد شود بعد از الک رد میکنیم. کره و پودرشکرالک شده+وانیل+پودر هل و زنجبیل راافزوده و مخلوط میکنیم.(خمیر انسجام کافی ندارد) خمیررااز چرخ گوشت رد میکنیم.(رنگ خمیر بعد از چرخ کردن روشن میشه) مواد را 3قسمت کرده یک قسمت را با پودر کاکائو ودارچین مخلوط کرده و قسمت دیگر را با  زعفران دمکرده و بقیه مواد را سفید نگه میداریم. من مواد رو به 3قسمت مساوی تقسیم نکردم قسمت سفید رو بیشتر گرفتم چون اگه  وسط کار یکی از خمیرای رنگی کم اومدخمیر سفید رو میشه با کاکائو و زعفرون رنگی کرد اما  خمیر کاکائویی رو نمیشه زرد کرد) مواد را دوباره از چرخ عبور داده(اول قسمت سفید بعد زعفرانی و درآخر هم خمیر کاکائویی) خمیر زعفرانی بعد از چرخ کردن منسجم نیست. ::::مراحل تهیه حلوای شطرنجی:::: حلوای سفید را به ضخامت 2-3میل بین دو ورق کاغذ روغنی باز میکنیم. دو حلوای دیگر(زرد و قهوه ای )راجداگانه به ضخامت 1سانت باز و به صورت نوارهای بلند به عرض 1سانتی متربرش می دهیم. قسمت وسط حلوای سفید را با برس آب یا گلاب زده یکی از نوارهای قهوه ای را به کمک کاردک  بلندکرده در قسمت مرطوب شده گذاشته کنارش حلوای زعفرانی و مجدد حلوای قهوه ای و با  برس روی 3رنگ حلوا را مرطوب میکنیم. ردیف دوم را برعکس ردیف اول (زرد قهوه ای زرد)رویش قرار میدهیم. ردیف سوم هم مخالف ردیف دوم(قهوه ای زرد قهوه ای) اطراف خمیر را با برس مرطوب و خمیر سفید را با کمک کاغذ روغنی دورش میپیچیم. حلوا را بعد از یک ساعت به قطعات 1سانتی متری برش میزنیم. ❣❣❣

#ایده #دیزاین #کشک_بادمجون . ❣❣❣

#تخم_مرغ_آبپز #ایده #دیزاین ❣❣❣

#کوکو_سبزی #ایده #دیزاین ❣❣❣

اگه دنبال یک #کارپردرآمدی، چندکلاف #کاموا و یه #قلاب برداربیار🏃 دیگه ازاین به بعد، به #شوهرت نگو پول بده 🙊😅 ✅هزینه ش👆 واســـه من شد #پنجاه تومن اما من #دویست تومن فروختم الانم درآمـــــ💰ــــــد #میلیونی دارم 😌 آموزشش با #فیلم_از_خودم و #تصویری و #مرحله_ایه 📷 🎥 ✅ هزینه آموزش این دوره با #تخفیف فقط ۲۵۰۰۰ تومنه ،پس عجله کنین🏃‍♀ آیدی ثبت نام #دوره_هفتم_تپستری😍 👇 @Naz_banoo1396