#شیرینی_عسلی_مغزدار
✍️مواد لازم:
آرد برنج ۱ پیمانه
کره ذوب شده ۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۱ ق غ
پودر هل نصف ق چایخوری
پودر قند ۲ ق غذاخوری
عسل ۲ تا ۲.۵ ق غذاخوری
مغز پسته یا مغز دلخواه به تعداد شیرینی
♨️طرز تهیه
مواد خشک ( آرد ، پودرقند، پودرهل) با هم مخلوط کنید سپس کره و زعفران بریزید و در نهایت عسل اضافه کنید اول با قاشق بعد با نوک انگشت ورز بدید تا خمیر یکدست و نرم بشه بعد توی پلاستیک فریزر بزارید و مدت نیم داخل یخچال استراحت بدید بعد کمی از خمیر کف قالب بزارید یه دونه پسته میانش بزارید و مجدد کمی از خمیر بزارید .
توی فر گرم با درجه ۱۸۰ بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کف شیرینی کمی طلایی بشه کفایت می‌کنه بعد از پخت اصلا بهش دست نزنید چون نرمه و له میشه پس از خنک شدن توی ظرف بچینید.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
ژله برفی
یه دسر بی نظیر و دیدنی و البته خوردنی😋😍
نیاز دارید به سه بسته ژله آلوورا
سه لیوان بستنی
پودر نارگیل
و مغزی دلخواه (دسر شیر عسلی یا میوه و ..... خلاصه که دستتون بازه )
1.دو بسته ژله الورا رو با دو لیوان اب جوش اماده میکنیم میزارید کاملا سرد بشه و بعد با دو لیوان بستنی که به دمای محیط رسیده کاملا مخلوط میکنید سپس از صافی رد میکنید و توی قالب میریزید و توی یخچال میزارید 2.بعد از اینکه کمی خودش رو گرفت مغزی وسط ژله رو بریزید. که می تونه میوه دلخواه و یا یه رنگ ژله دیگه باشه. 3.بعد ریختن مغزی یا ژله دلخواه و بسته شدن اون در حدی که چسبناک بشه ژله آلورایی که مونده رو طبق دستور بالا اماده کنید روی مغزی بریزید تا کامل بپوشونه.
بعد از اینکه ژله اماده شد کمی پودر نارگیل روی دسر بپاشید (البته داخل ژله هم میتونید بریزید سلیقه ایه )
نوش جان 😊
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#تزیین _پشمک
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#ایده تولد😍
آموزش باخمیر چینی واسه جشن هاتون😉
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
شیرینی دادلی
ارد شیرینی ۱۳۰ گرم ، یک پیمانه
ارد نخودچی ۳۰ گرم یک سوم پیمانه یه کوچولو بیشتر
کره ۵۰ گرم(به دمای محیط رسیده )
روغن جامد ۴۰ گرم ( عکس رو ببینید نصف یک چهارم پیمانه میشه)
پودر قند ۵۰ گرم ، یک سوم پیمانه
وانیل نوک ق چ
زرده تخم مرغ ۱ عدد
بریلو یا شکلات برای تزیین یا هر چیز دیگه ای
تو ظرفی کره +روغن جامد+ پودر قند رو با همزن بزنید تا رنگش روشن و پوک بشه بعد زرده و وانیل رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگه بزنید بعد ارد نخود رو روش الک کنید مخلوط که شد در آخر ارد شیرینی الک شده رو کم کم اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد به اندازه یه ق م تو دستتون گرد کنید با انگشت یا ابزار وسط رو حفره ایجاد کنیدبعد بچینید تو سینی نیاز به چرب کردن نیست برای فر دمای ۱۷۰ درجه به مدت یه ربع برای تابه ای هم وقتی شروع به کار کردین شعله پخش کن رو بزارید روی حرارت تا گرم بشه بعد شیرینی ها رو توی تابه بچینید و سرش رو بزارید و اینم حدود یک ربع الی بیست دقیقه زمان برای پخت میخواد تا ته شیرینی رنگش عوض بشه
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#نون_خرمایی
مواد لازم:
آرد 3 لیوان
خمیر مایه 3 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شیرولرم 1 لیوان
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری
خرما پوست کنده به مقدار لازم
کنجد یا سیاه دانه به مقدار دلخواه
طرزتهیه:
خمیر مايه رو همراه یک قاشق شکر درون شیر ولرم عمل بیاورید. تخم مرغ نمک وروغن رو با باقی شکر مخلوط میکنیم. خمیر مایه آماده شده رو با چند قاشق از آرد مخلوط میکنیم وبه مایع تخم مرغ اضافه میکنیم. آردو کم کم میریزم ورز میدیم حدود ده دقیقه تا خمیر لطیفی بدست بیاد.آرد تا جایی که خمیر بدست نچسبه باورز دادن خمیرو عمل بیاورید خیلی آردنزنید سفت میشه.بعد ظرفی رو چرب کنید خمیرو انتقال بدین با روکش در جای گرم قرار بدین تا حجمش دو برابر بشه. زمان به عمل اومدن خمیر بسته به جای گرم داره ممکنه در جای گرم به مدت نیم ساعت تا یه ساعت به عمل بیاد. بعد از اینکه خمیرمون به عمل اومد اون رو به هر شکلی که دوست داشتیم شکل میدیم و بعد داخلش رو را با خرما کاملا پر کرده و دوباره 15 دقیقه استراحت داده و با زرده و زعفرون و کمی شیر رومال زده و روی آن کنجد یا سیاه دانه پاشیده و در فر با دمای 175 درجه به مدت نیم ساعت و بعد به مدت 5 دقیقه گریل رو روشن کرده و روی کار رو گریل میکنیم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_با_مغز_نوتلا
موادلازم:
250 گرم کره در دمای اتاق
1/4 پیمانه شیر
2 قاشق غذاخوری ماست
1 لیوان پودر شکر
1/2 پیمانه نشاسته ذرت
5 گرم
وانیل شکری (شکردار)
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
آرد اونقدر که بخواد
طرزتهیه:
کره و پودر شکر رو با همزن بزنین، بقیه موادو بجز آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو اضافه کنین و بزنین، بعد آرد و بکینگ پودر رو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه که به دست نچسبه، بعد به حدود 1/4 خمیر پودر کاکائو رو اضافه کنین و ورز بدین خوب.(اگه خمیر سفت بشه کمی شیر اضافه کنین).
خمیر سفید رو بین دو کاغذ روغنی با وردنه نازک باز کنین، به شکل های مربع ببرین و داخلشون نوتلا ، گردو خرد شده یا هر شکلات یا ... بزارین و رول کنین.
خمیر کاکائویی رو هم بین دو کاغذ روغنی با وردنه نازک باز کنین و طناب های نازک ببرین ازش و اطراف رول ها بپیچونین مثل عکس.
در فر گرم شده 175 درجه اونقدر بپزین تا کمی اطراف شیرینیا سرخ شن ولی نه زیاد.(یجورایی مثل عکس سفید بمونن)(حدود 20-25 دقیقه) و بعد از سرد شدن، روشون پودر شکر الک کنین.
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
درست کردن کیک تولد با کیک فنجونی (☝️)
ببینید چطوری میشه کیک های ساده فنجونی رو خیلی سریع و آسون و بدون نیاز به پختن به کیک های شیک تولد تبدیل کرد
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_کاکائویی_براونی_با_شربت
موادلازم:
3 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
نصف لیوان یا پیمانه پودر شکر
نصف لیوان یا پیمانه روغن مایع
10 گرم بکینگ پودر
5 گرم وانیل شکری
3ونیم لیوان آرد
1 عدد تخم مرغ
120 گرم کره در دمای اتاق
برای شربت:
3/4 لیوان یا پیمانه شکر
1 و 1/4 لیوان یا پیمانه آب
طرزتهیه:
شربت رو 5 دقیقه بجوشونین و بزارین سرد شه.
کره و پودر شکر رو بزنین، تخم مرغ رو اضافه کنین و بزنین، بقیه موادو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی بشه.از خمیر توپهای به اندازه گردو بردارین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بچینین، در فر گرم شده 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزین.
بعد ازینکه شیرینی هارو از فر درآوردین و کاملا سرد شدن، یکی یکی شیرینی های سرد رو داخل شربت سرد (خیلی سرد نباشه تا سفت نباشه) فرو کنین و بعد داخل ظرف دلخواه بچینین و با پسته تزیین کنین.
نکته:
این شیرینی ها قرمز نیستن، بشکل قلبم نیستن، اماااا کاکائویی ان😍 و برای ولنتاین خیلی مناسبن و خیلیم خوشمزن😋
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#ایده تولد😍
آموزش باخمیر چینی واسه جشن هاتون😉
👆👆👆
🍄
⭐️🍄
@shirinisaraa
╲\╭┓
╭ 🍄⭐️
┗╯\╲
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#شیرینی_تاتلی_شانه_ای
ویژه عید
موادلازم:
کره و یا مارگارین به دمای محیط رسیده 150 گرم
پودر نارگیل 1 قاشق سوپخوری
ایرمیک (آرد سمولینا) 1 قاشق سوپخوری
ماست 1 قاشق سوپخوری
پودر قند 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ (زرده یکی برای روی شیرینی)2 عدد
بیکینگ پودر۱۰ گرم
اسانس هل چند قطره
آرد حدود ۲ الی ۲٫۵ پیمانه
مواد داخل شیرینی تاتلی شانه ای :
فندق و یا گردو ريز ريز يا آسياب شده
برای روی تاتلی :
بادام خام
برای شربت تاتلی :
آب 2 پیمانه
شکر 2 پیمانه
آب لیمو چند قطره
گلاب 1/4 پیمانه
دستور پخت تاتلی :
ابتدا شربت را بجوشانید وقتی شروع به جوشیدن کرد ۱۵ دقیقه دیگر بجوشانید و خاموش کرده کنار بذارید خنک شود.
تمام مواد خمیر شیرینی تاتلی را با هم مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاد ( آرد را کم کم و با کنترل بریزید(
تیکه های کوچکی از خمیر برداشته روی شانه تمیز خمیر را باز کرده و داخلش گردو یا فندق آسیاب شده که با مقداری گلاب بصورت خمیر در آوردید بگذارید.
سپس خمیر را بسته زرده تخم مرغ زده و کمی زعفران را با هم مخلوط کرده و با برس روی شیرینی بمالید.
وسط تاتلی بادام خام بذارید. در فر ۱۸۰ درجه تا وقتی که رویش طلایی شودبپزید.
روی شیرینی تاتلی داغ شربت خنک بریزید.
نكته: بهتر است خمير را داخل يك نايلون گذاشته و نيم ساعت در يخچال قرار بدهيد تا كمي خودش را بگيرد و رد شانه روي خمير بعد از پخت از بين نره
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
یه کیک قابلمه ای ساده😍
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#بانت_کیک_شکلاتی
موادلازم:
🍫3 عدد تخم مرغ
🍫2/3 لیوان شکر
🍫1 استکان روغن مایع(حدود نیم پیمانه)
🍫2/3 لیوان خامه
🍫3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
🍫1 لیوان شکلات چیپسی(قطره ای)
🍫1ونیم لیوان آرد
🍫حدود 10 گرم بکینگ پودر(حدود 1-2 قاشق غذاخوری صاف)
🍫حدود 5 گرم وانیل شکری
طرزتهیه:
تخم مرغ ها و شکر رو خوب بزنین، تا هم شکر کاملا حل شه و هم حجم مواد حدود دوبرابر شه،خامه رو اضافه کنین، پودر کاکائو، آرد، بکینگ پودر و وانیل رو باهم مخلوط کنین و الک کنین و اضافه کنین به مواد و با لیسک زیرو رو کنین، شکلات چیپسی رو هم اضافه کنین و مخلوط کنین(بهتره شکلات چیپسی ها روشون رو با آرد بپوشونین تا ته کیک نرن)، به قالبتون روغن بمالین و آرد بپاشین، کیک رو داخل قالب بریزین و در فر گرم شده 160 درجه حدود 40-45 دقیقه بپزین.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#کیک_فنجونی_بدون_فر🧁
آرد 4 قاشق غذاخوری
شکر 4 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
شیر 5 قاشق غذاخوری
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
طرز تهيه:
1. آرد،شكر، بيكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنيد.
2. تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با چ‌نگال هم بزنيد.
3. شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود.
4. فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد.
4- قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) . بعد از اینکه به جوش آمد ، دور در قابلمه را با یک دستمال ( دمکنی ) بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و 15 دقیقه زمان برای پخت زمان دهید.
و سپس از روی حرارت بردارید ، بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید، 10 دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید.
بعد از 10 دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید.ـ
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم تزیین کیک با شکلات
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اموزش بصورت کلیپ
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️