#دستور_آشپزی 🍮دسر سوهان آرد سفید ۱۰۰ گرم،آرد جوانه گندم ۳۰ گرم،آب ۲ پیمانه،زرده تخم مرغ ۳عدد،کره آب شده ۱۰۰ گرم،پودر قند ۳۰۰ گرم،زعفران ۱/۳استکان،پودر هل ۱/۲قاشق چایخوری ابتدا آرد سفید و آرد جوانه گندم را با هم مخلوط می کنیم. بعد آب را به آن ها اضافه کرده، هم می زنیم و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا هم غلیظ شود و هم رنگ آن تغییر کند. بعد شکر را در چند مرحله آرام آرام به زرده ها اضافه کنید.کره آب شده را نیز به مواد افزوده و خوب با همزن دستی هم می زنیم تا مایعی یکدست حاصل شود. همه ی مواد را یا هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم مدام هم می زنیم. در نهایت زعفران آب کرده و پودر هل را نیز به آن ها می افزاییم تا رنگ و طعم خوبی به سوهان بدهد. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

🔹 برنامه اندروید ایتا به نسخه 4.2 بروزرسانی شد 🔸 امکاناتی که در این نسخه به برنامه افزوده شده در لینک زیر قابل مشاهده است: https://eitaa.com/eitaa/167 🔹 منابع رسمی برای دریافت این نسخه: 1️⃣ کافه بازار 2️⃣ مایکت 3️⃣ ایران اپس 4️⃣ چارخونه 5️⃣ کندو 6️⃣ وبسایت رسمی ایتا

✅ایتا به روز شد✅ پیام رسان ایتا در این نسخه علاوه بر امکانات جدیدی که به مرور فعال خواهد کرد ، مشکلات #اعلان را تا حد زیادی در این نسخه برطرف کرده است لطفا از نسخه اصلی استفاده کنید و همیشه بروز باشید🌷😍

آموزش_فالوده مواد اولیه : . نشاسته ۲۵۰ گرم آب ۲ لیوان گلاب یک سوم لیوان . . طرز تهیه : آب و نشاسته را مخلوط کرده، در قابلمه نچسب ریخته، روی حرارت اجاق قرار می دهیم و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم تا غلیظ، کاملاً کشدار و سفت شده و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد. برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم سپس در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم که رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیر و رو می کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند ) پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه میکنیم . در موقع سرو میتوانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و یا یک حلقه لیمو ترش برش زده آن را تزئین کنیم 😋 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

ایده ی خوشگل برای برش هندوانه🍉🍉 شیک میزبانی کنید 😎 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

آموزش امروز یه کیک سه سوته و فوری و خوشمزه اس نه دیکه همزن میخواد نه فر و خیلی زود اول تا آخر کار نیم ساعته یه کیک خوشمزه و لطیف دارید 😋😍 تخم مرغ دو عدد شکر دوسوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد یک پیمانه پودر کاکائو یک ق سرپر روغن مایع یک سوم پیمانه مایعات یک سوم پیمانه من ترکیب شیر و گلاب زدم بکینگ پودر یک ق م اول ارد و بکینگ پودر رو پودر کاکائو زو الک کنید کف تابه یا قابلمه رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید(بدون کاغذ هم میشه ) مواد رو آماده کنید شعله پخش کن بزارید و شعله رو روشن کنید تا گرم بشه تو ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو مخلوط و با همزن دستی چند دقیقه بزنید بعد روغن و شیر و اضافه کنید یکدست شد مخلوط ارد الک شده رو اضافه کنید و بریزید توی تابه و سرش دمکنی بزارید و ببندید و اجازه بدید بپزه برای من بیست تا بیست و پنج دقیقه آماده بود شمام با خلال چک کنید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😘 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

طرز تهیه #میلک_هندوانه🍉🍉 😍😋 اگر مقدار زیادی هندوانه در یخچال دارید، یا هندوانه‌ای که خریده‌اید بی‌مزه و سفید از آب در آمده است و نمی‌دانید با آن چه کار کنید؛ ما برای شما پیشنهاد ویژه‌ای داریم! همراه با کمی شیر و بستنی نوشیدنی خوشمزه و هیجان انگیزی تهیه و در کنار عزیزان خود نوش جان کنید. 🔍مواد لازم : 🔸هندوانه : 2 لیوان 🔸بستنی یا شیر : 1 لیوان 🔸شکر : 1 قاشق غذاخوری 🔸وانیل : 1 قاشق چایخوری ✍️ طرز تهیه : هسته‌های هندوانه را کاملا در بیاورید و هندوانه را خرد کنید. سپس همراه با بستنی و شکر در مخلوط کن بریزید و کاملا میکس کنید تا نوشیدنی آماده شود. سپس در لیوان دلخواه بریزید و سرو کنید. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 دیزاین شله زرد ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

☺️🌺🌺 دیزاین شله زرد ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#شربت_دو_رنگ 🍹 طرز تهیه 👈 لایه اول: یک و نیم لیوان شکر و دو لیوان آب، مقداری زعفران، گلاب و آبلیمو لایه دوم: سه قاشق سر پر تخم شربتی و آب #نکته: چون شربت زعفرانی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه 👌 ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

🌀‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #_کیک_یزدی مواد لازم📝 آرد ۱ و نیم لیوان - شکر ۲/۳ لیوان - روغن مایع ۲/۳ لیوان - ماست یا شیر ولرم ۱/۲ لیوان - گلاب ۲ قاشق غذاخوری - تخم مرغ ۲ عدد - بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری - پودر هل مقداری ✍طرزتهیه : ابتدا تخم مرغ ها را با وانیل و پودر شکر مخلوط کرده و با همزن می زنیم تا یکدست شود، سپس روغن مایع را به آن اضافه نموده و با همزن خوب می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شود.آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط کرد و نصف آن را به مایه بالا اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از مخلوط شدن گلاب را اضافه نموده و همچنان با همزن می زنیم تا یکدست شود. در این مرحله آرد و بیکینگ پودر باقی مانده را اضافه نموده و هم می زنیم. مواد کیک ما آماده س.کاغذهای مخصوص پخت این شیرینی را که از قبل تهیه نموده اید را داخل قالب قرار دهید و کاغذها را از مواد تهیه شده پر کنید. بعد از پر کردن با یک چاقوی چرب و آغشته به روغن مایع، به حالت ضربدری داخل مواد کیک فرو کنید. در صورت تمایل در این مرحله میتوانید روی کیک ها کنجد، خلال بادام و… بریزید.فر را از نیم ساعت قبل با درجه حرارت زیاد روشن میکنیم. قالب ها را درون سینی بچینید و سینی را به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. سپس فر را خاموش کنید و به مدت ۵ دقیقه شعله گریل را روشن کنید تا روی کیک نیز پخته و قهوه ایی شود.کیک ما آماده س. آنها را از قالب جدا نموده و درون ظرف مناسب بچینید تا سرد شود و برای پذیرایی از مهمان اماده باشد. 🔴من فراموش کردم کنجد بزنم😁 حتما شما امتحان کنید طعمش بی نظیره😋 ─┅═ঊঈ 🍔 ঊঈ═┅─ @shirinisaraa