#کاچی
موادلازم:
آرد برنج یک قاشق سوپ خوری
آرد گندم یك پیمانه
کره 100 گرم
شکر 2 پیمانه
گلاب یک استکان چای خوری کوچک زعفران ساییده شده یک قاشق مرباخوری آب 3 پیمانه
طرزتهیه:👨🍳👩🍳
ابتدا در یک قابلمه آب و شکر ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکر در آب حل شود، سپس زعفران را اضافه کنید و بعد از گذشت چند دقیقه، گلاب را بیفزایید. بعد از اینکه شیره حالت قوام یافته پیدا کرد، شعله اجاق گاز را خاموش کنید. کره را در یک قابلمه متوسط ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. پس از اینکه کره آب شد، آرد گندم را بیفزایید و مرتب هم بزنید تا آرد تغییر رنگ پیدا کرده و طلایی متمایل به قهوه ای شود. حالا نوبت به اضافه کردن آرد برنج است. پس از اینکه آرد برنج را نیز افزودید، مخلوط آردی را روی حرارت ملایم اجاق گاز آن قدر هم بزنید تا مخلوط سرخ شود. پس از آماده شدن آرد، شیره را به آن اضافه کنید و مرتب آن را روی شعله ملایم اجاق گاز هم بزنید. این مدت زمان حداقل یک ربع به طول می انجامد. در این مرحله باید کاچی را دم کنید. بنابراین قابلمه را روی شعله پخش کن قرار داده و روی در آن دم کنی بگذارید. حالا اجازه بدهید تا حدود نیم ساعت الى 45دقیقه کاچی دم بکشد. بعد از این مدت آن را در ظرف موردنظر بریزید و سرو کنید.
#نکته : شيره قوام یافته باید مانند شیره مربا غلیظ و کشدار شود. گلاب را در مرحله پایانی قوام آمدن شیره اضافه کنید تا عطر آن از بین نرود. غلظت کاچی باید مانند فرنی نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد.
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
#دیزاین
دیزاین زیبای کیک با طرح انداختن روی کیک🦖
🦖
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
💕💕
#لوکوم_موز
#دسر_ترکی
مواد لازم:
شیر 3لیوان
شکر 5ق غ
ایرمیک(سمولینا)7ق غ
1پاکت پودینگ موزی
پودر نارگیل
مارمالاد آلبالو
طرز تهیه👇👇
شیر،شکر،ایرمیک،پودینگ رو داخل یک قابلمه با هم مخلوط وهم بزنید تا یکدست شه،روی حرارت ملایم بزارید ومرتب با همزن دستی هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه. بعد از روی حرارت بردارید واجازه دهید خنک شه طوری که دست رو نسوزونه گاهی هم بزنید تا رویه نبنده.
بعد از خنک شدن از مواد به اندازه یک توپ کوچک برداشته با دست گرد کنید وداخل پودر نارگیل بغلطانید وبزارید تو قالب شکل دار سیلیکونی وبا دست فشار بدید تا بشکل قالب دربیاد واز قالب به آرامی خارج کنید. روشون یک نایلون یا سلفون بکشید وداخل یخچال بزارید بمدت دو ساعت بعد داخل حفره قلب شکل رو مارمالاد بریزید وسرو کنید.
👈🏻ایرمیک هم یک نوع آرد دونه درشته ترکیه که میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید
نوش جان❤️
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
#پنكيك
مواد لازم:👩🍳👨🍳
ارد ---يك و نيم پيمانه
بيكن پودر --- يك ق م
نمك --- يك پنس
شير ---يك و نيم پيمانه
تخم مرغ --- دو عدد
شكر --- چهار ق غ
وانيل --- يك چهارم ق چ
پودر كاكائو --- يك ق م پر
طرز تهیه:🥞
ارد و بيكن پودر و نمك رو مخلوط كرده و سه بار الك و سپس تخم مرغها رو با وانيل و شكر هم زدم و شير رو بهشون اضافه كردم و بعد مخلوط ارد رو اضافه كرده و خوب هم زدم تا مايه يكدست شد بعد تو دو تا ظرف جدا ريختم و به يكيشون پودر كاكائو اضافه كردم و بعد از چند ساعت استراحت ، تابه كوچولو رو خيلي كم چرب كردم و گذاشتم رو حرارت هر بار به اندازه يه ملاقه ريختم توش و بعد از اينكه سطح روش حباب زد برگردوندم .و در اخر با البالو و موز تزيين كردم و روش شربت البالو ريختم ... شما ميتونين مطابق ميل و ذائقه تون ، ميوه ، كمپوت ، شكلات ابشده ، گاناش و يا عسل بريزين و ميل كنيد
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ریسه کاغذی
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#کاپ_کیک_شکلاتی
مواد لازم:
▪️آرد یک و سه چهارم پیمانه
▪️شکر سه چهارم پیمانه
▪️روغن مایع نصف پیمانه
▪️پودر کاکائو نصف پیمانه
▪️شیر یک پیمانه
▪️اب جوش یک پیمانه
▪️ تخم مرغ سه عدد
▪️بکینگ پودر یک ق غ
▪️وانیل یک ق چ
▪️نمک مقداری
طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک که شامل آرد و بکینگ پودر و کاکائو و نمک هست را با هم مخلوط و الک میکنیم .در ظرفی تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن زده سپس شیر و روغن مایع را اضافه کرده وقتی مایع یکنواخت شد مواد خشک را اضافه کرده و با دور متوسط همزن مخلوط میکنیم سپس آب جوش را می ریزیم و هم می زنیم تا روان بشه.حالا داخل کپسولها را تا دو سوم قالب پرکرده و در سینی فر قرار داده در فر ۱۷۰ درجه که قبلا گرم کرده اید به مدت بیست دقیقه قرار داده بعد با خلال پخت را چک کنید.من این کاپ کیک را قبلا داخل فر دست ساز هم درست کردم و عااالی شده اگه درون فر دست ساز درست کردید باید قابلمه چدن یا روحی را یک ربع قبل بگذارید روی حرارت تا درونش گرم شود سپس یک الک بگذارید داخل قابلمه و سینی فلزی که کاپ کیکها را روی آن گذاشته اید روی الک بگذارید و دم کنی و روی حرارت متوسط به مدت بیست دقیقه .برای تزیین روی کاپ کیک من از خامه فرم گرفته استفاده کردم
🌸🍃
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
ثبت نام #دوره_اول😍
#عروسک_ژورنالی بامیل😉👆 #عسل
برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌
لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇
@Afsoon17mh 😍
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
#رضایت
هنربانو گلچهره عزیز
وعروسک بعدیشون
منتظر چی هستی توهم میتونی👇
برای دیدن مدل های دیگر به لینک زیر بروید👇😜👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
#رضایت
هنربانو گلچهره عزیز
عروسک بعدیشون
منتظر چی هستی توهم میتونی👇
برای دیدن مدل های دیگر به لینک زیر بروید👇😜👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959
هدایت شده از نمونه عروسک دومیل
#رضایت
هنرجو
وقتی هنرجو انقدزیبا کارکنه حرفی براگفتن باقی نمیمونه 😍🌷
منتظر چی هستی توهم میتونی👇
برای دیدن مدل های دیگر به لینک زیر بروید👇😜👇👇👇
http://eitaa.com/joinchat/1102381076Ccc60165959
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_بروتچن
پارت 1
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_بروتچن
پارت 2
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_بروتچن
پارت 3
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
نان بروتشن🥨🥐🥯🥖🍞 آردنان یا فانتزی ۶۰۰گرم
آب حدودا ۲۵۰تا۳۵۰میلی لیتر یا دو پیمانه این مقدار تقریبی هست
مایه خمیر یک قاشق مربا خوری سر پر
شکر دو قاشق چایخوری
نمک دو قاشق چایخوری
بهبود دهنده یک قاشق چایخوری
روغن زیتون یا مایع ۶۰میلی گرم
طرز تهیه:
ابتدا مایه خمیر وشکر وحدودا ۱/۴پیمانه از آب داخل دستور که ولرم هست رو باهم مخلوط کنید درش رو بزاریدتا حدودا ۵تا۸دقیقه تا عمل بیاد.
آرد ونمک وبهبود دهنده رو الک کنید.
مایه خمیر عمل اومده و آب رو اضافه کنید ،همه آب رو یکجا اضافه نکنید کم کم اینکارو انجام بدید،روغن رواضافه کنیدخمیر اصلا نباید چسبندگی داشته باشه درست مثل فیلم.
با دستگاه ۱۰دقیقه وبا دست ۱۵دقیقه خمیر رو ورز بدید تا یکدست بشه.
خمیر رو بلافاصله بعداز ورز به چانه های ۷۰گرمی تقسیم میکنیم حدودا ۱۴عدد میشه،روی چونه ها رو پلاستیک چرب شده بکشید بهشون یک ربع استراحت بدید.
بعد از تایم استراحت داخل سینی فرتون کاغذ روغنی چرب وارد پاشی شده یا ورق تفلون نسوز پهن کنید.
چونه ها رو داخل کاسه آب بزنید ودر مخلوط کنجد ودانه چیا بزنیدودر سینی فر با فاصله بچینید.
من نصف چونه ها رو داخل کنجد زدم یعنی ۷عدد وهفت چونه بعدی رو داخل آب زدم وروشون آرد الک کردم.
با یه تیغ روی چونه ها رو بصورت بعلاوه تیغ عمیق بکشید ودوباره روی خمیر ها رو بپوشونید وبه مدت نیم تا یکساعت بستگی به گرمای محیط بهش استراحت بدید.
فرتون رو از یک ربع قبل روشنکنید داخل فر کاسه آب فراموش نشه.
سینی فر رو در طبقه وسط فر با حرارت۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۳۰دقیقه بزارید تا نونها خوشرنگ وطلایی بشه.
من ده دقیقه آخر کمی گریل زدم تا رویه نونها خوشرنگ تر بشه.
این نون محشره حتما امتحانش کنید.
#نان_بروتچن
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین
دیزاین فوق العاده کیک
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#اسموتى_انبه_و_نعنا
انبه ٢ فنجان
عسل ١ ق غ
وانیل ١/٤ق چ
شکر نصف فنجان
سرکه سیب نصف فنجان
برگ نعنا
🔅انبه رو پوست بکنین وپوره کنین.بعد به همراه همه مواد به جز نعنا در دستگاه مخلوط كنيد
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گل کاغذی
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تزیین_حلوا
✔️برای فرم دادن حلوا از دو سایز قاشق استفاده کردم؛چایخوری و مرباخوری
✔️لبه قاشق هر چه نازک تر باشه تزئین ظریف تر در میاد
✔️وقتی حلوا داغه توی ظرف بکشید و روشو صاف کنید
☺️🌺🌺
─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─
اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋
◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨
🍄🌸🍄
کانالهای دیگر مادرایتا😍👇
@aroosaknaznazy👼👶
❣❣
⭐️ @CelebrityNewss
مخصوص متاهلا👆🙊
#شیرینی_تر_موزی_شکلاتی
ابتدا یک کیک شکلاتی هر مدلی که دارین رو پودر کنین بعد بهش مقداری گردوی خرد شده اضافه کنین به همراه یک موز پوره شده خوب ورز بدین بعد مقداری گاناش(ترکیب شکلات تخته ای اب شده و خامه صبحانه) اضافه میکنین و خوب ورز میدین تا جاییکه خمیر منسجمی بدست بیاد بعد مواد رو داخل پلاستیک فریزر لوله میکنین و میگذارین یکساعتی داخل فریزر باشه تا خودشو خوب بگیره بعد از فریزر خارج میکنین و برش میزنین و با مقداری شگلات آب شده و پودر پسته تزیینش میکنین، به همین راحتی و خوشمزگی.
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین
#کوکی
دیزاین کوکی
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
_______
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinsaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇
🌷 @Baftsaraa😍
🌷 @aroosaknaznazy🦋
🌷 @CelebrityNewss💏
مخصوص متاهلا🙊🙈👆