سلام به روی ماهتون
اینم از کاپ کیک دورنگ خوشمزه با بافت عالی مناسب برای عصرونه که کنار بستنی یا آبمیوه حسابی میچسبه
درست کردنش خیلی آسونه و اگه دوست داشتید میتونید تو یه قالب بزرگ درست کنید
با این مقدار مواد 8 تا کاپ کیک بدست میاد
#کاپ_کیک_دو_رنگ_شادی
مواد لازم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 140 گرم
شکر 120 گرم
شیر نصف لیوان
روغن جامد یا کره ذوب شده 40 گرم (بزارید کاملاً از حرارت بیفته)
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
پودرکاکائو 1 ق چ
طرز تهیه
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید
تخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه
حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کتید تا همه مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم تخم مرغ نگیره
روغن جامد یا کره ذوب شده که کاملاً از حرارت افتاده و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست بشه ◀️بیش از حد هم نزنید چون پف مواد میخوابه
مایه کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودرکاکائو اضافه کنید
تو قالب کاپ کیک کپسود بندازید و به طور نامنظم از مایه شکلاتی و ساده داخل قالب بریزید تا 2/3 ارتفاعش پر بشه
قالب رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای 180 درجه حدکد نیم ساعت قرار بدید تا کاپ کیک بپزه
نوش جونتون
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_شکلاتی
کامل با تمام نکات👌
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
سلام عشقا
لایک و کامنت یادتون نره که پستهای بعدی براتون بالا بیان❤
همونطور که قبلا گفتم میتونید پنکیکها رو با مارمالاد، شکلات صبحانه، نوتلا، عسل، انواع میوه ها یا هر چیزی که دوست دارید میل کنید
#پنکیک_شکلاتی
#پنکیک
مواد لازم
آرد 1 لیوان
شکر 3 تا 4 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
بکینگ پودر 1 ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک نوک ق چ یا یک پنس
کره ذوب شده یا روغن مایع 20 گرم معادل 2 ق غ
پودر کاکائو 2 ق غ
شیر 2/3 لیوان ◀️اگه خواستید پنکیک ساده درست کنید پودرکاکائو رو حذف کنید
◀️اگه در نهایت مواد خیلی غلیظ بود میتونید کمی شیر اضافه کنید
طرز تهیه
آرد، پودرکاکائو، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید
تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و روشن بشه
شیر و رغن مایع رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید
مخلوط مواد خشک رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه اگه در نهایت مواد خیلی غلیظ بود میتونید مقداری شیر اضافه کنید
تابه رو روی حرارت بزارید
◀️تابه نیاز به چرب کردن نداره یا اگه خواستید چرب کنید با دستمال کاغذی که به روغن آغشته شده تابه رو چرب کنید
وقتی تابه گرم شد یک ملاقه از مواد رو داخل تابه بریزید صبر کنید تا روش حباب بزنه بعد برگردونید تا سمت دیگه هم بپزه
پنکیکها رو روی هم بزارید و به دلخواه تزئین کنید
برای سرو پنکیک میتونید از مارمالاد، گاناش، شکلات صبحانه، نوتلا، عسل، انواع میوه یا هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید
نوش جان
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#حلوای_سه_آرد
آرد سفید ، آرد برنج و آرد نخودچی : هر کدام ۱ پیمانه
شکر : ۳ پیمانه
روغن مایع : ۲۰۰ گرم
کره : ۲۵ گرم
گلاب : نصف پیمانه
زعفران : ۳ قاشق غذاخوری 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
ابتدا شربت رو آماده میکنیم :
۲ پیمانه آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم ، شکر که حل شد گلاب و زعفران رو میریزیم و چند دقیقه بعد خاموش میکنیم
همه آردها رو الک میکنیم
آرد سفید رو داخل ماهی تابه میریزیم و خوب تفت میدیم تا رنگش کمی عوض بشه و بوی خامیش گرفته شه ؛ بعد آرد برنج رو میریزیم و دوباره تفت میدیم ؛ در آخر آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه دیگر هم تفت میدیم
روغن و کره رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
شعله رو خاموش میکنیم و شربت رو در چند مرحله اضافه میکنیم
شعله رو روشن میکنیم و هم میزنیم تا شربت جذب بشه و حلوا آماده بشه
✅ من در آخر یک قاشق هم روغن حیوانی اضافه کردم
.
.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_رنگین_کمان_با_ژله_آماده
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
#کوکیز_فندقی
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
کره نرم 250 گرم
پودر قند 80 گرم
آرد برنج 2 قاشق سوپخوری
آرد 300 گرم
دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر فندق 75 گرم
شکلات شیری یا نوتلا 100 گرم
کره نرم و پودر قند را با همزن بزنید سپس آرد برنج،آرد،دارچین و پودر قند را در دو مرحله اضافه کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را به ضخامت 3 میلی متر پشت سینی باز کرده روی آن را پوشانده به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. با استفاده از قالب یا کاتر به شکل دلخواه از خمیر بریده روی سینی فر قرار دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر قرار دهید. پس از پخت و خنک شدن هر دو عدد شیرینی را با شکلات ذوب شده یا نوتلا به هم بچسبانید و با پودر قند تزیین کنید. این شیرینی در ظزف در دار به مدت یک ماه قابل نگهداری می باشد.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
❣️❣️❣️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک🎂🍰🧁🦁
ایده جذاب برای تزیین کیک تولد بچه ها
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
❣️❣️❣️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترایفل_انار
انار متوسط : ۱ عدد
آب انار : یک چهارم پیمانه (تقریبا معادل یدونه انار)
بیسکویت خورد شده : ۱۰۰ گرم (معادل ۱ پیمانه یا ۸ عدد بیسکویت دایجستیو)
پنیر ماسکارپونه : ۱۰۰ گرم
عسل یا شکر : ۲ ق.غ
آب لیمو : ۱ ق.چ (قابل حذف)
خامه : ۱۰۰ گرم
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جا_شمعی خوشگل و شیک با #قاشق_یکبارمصرف
.
.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر فوق العاده مقوی و خوشمزه
مواد لازم:
خامه 200 میلی لیتر
200 گرم شکلات
1،5 بسته بیسکویت کاکائویی پتی بور
انجیر
گردو
طرز تهیه
آب ولرم را روی انجیر قرار دهید و کنار بگذارید (توجه داشته باشید که انجیر را جوش نمیدهد.) شکلات و خامه را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. بیسکویت ها را پودر کرده. شکلات را به بیسکویت اضافه کنید. مخلوط کنید.
اگر نرم بود ، کمی بیسکویت اضافه کنید. انجیر را با گردو پر کنید و با مخلوط بیسکویت بپوشانید.در پودر نارگیل بغلتانید.
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
یه پودینگ خامه ای و لطیف شکلاتی که درست کردنش خیلی راحته🤗 درست کنید ولذت ببرید
مواد لازم:
2لیوان شیر پر چرب(یا شیر نارگیل)
1/2لیوان آب
70 گرم شکر(یا شکر قهوه ای)
یک ذره نمک
45 گرم پودر کاکائو
120 گرم شکلات تلخ
1تا2قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
طرز تهیه:
ابتدا شیر ، آب ، شکر و نمک را در یک قابلمه قرار دهید و روی حرارت متوسط گرم کنید.سپس در یک کاسه ، پودر کاکائو را با 4 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید تا کامل یکدست شود و در مخلوط شیر ریخته و هم بزنید.سپس شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا آب شود. پودر ژلاتین را در یک ظرف قرار دهید وچند قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید تا حالت اسفنجی بگیرد ، هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کامل حل شود و به مخلوط شکلات اضافه کنید، مخلوط را به جوش آورده و به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید ،قالب مورد نظر رو کمی چرب کنید و سپس مخلوط که کمی خنک شده را درون قالب بریزید و بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند تا کامل خودش را بگیرد،سپس از قالب در آورده و با پودر کاکائو تزیین کنید که ظاهری مخملی داشته باشد 😋
👆✨👆✨👆✨👆
.
.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستن پاپیون😍👍👍
.
.
.
◾️▪️💛▪️◾
💛الســــــــــلام علیــــکِ 💛
◾️یا فاطمهُ الزهراء(س)◾️
🖤روز شهادت زهـــرای اطهـــــــر است
💛عالم پراز مصیبت و دلها مکدر است
🖤خشکیده چون نهـــال برومند عمر او
💛چشم جهانیان همه پر از اشک غم، تر است
🖤شهادت بانوی دو عالم،🖤
🖤فاطمه زهرا سلام الله علیها🖤
🖤بر شما دوستان تسلیت باد🖤
🏴آجرک الله یاصاحب الزمان(عج)
💛▪️▪️💛
◾️▪️💛▪️◾️.
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از ویدیوی این کیک خیس شکلاتی خوشمزه بدون همزن و بدون فر خدمت شما فوقالعاده راحت و خوشمزه
همونطور که قبلا گفتم من سس رو جدا درست میکنم اینکه از روی مواد بردارم و آخر بریزیم روش دوست ندارم اینجوری خیلی خوشمزه تره
قبلت توی فر و تابه دوطرفه گذاشتم
امیدوارم دوست داشته باشید 😘
دیروز که خیلی استقبال بود بینیم امروز چه میکنید 😍
.
کیک_خیس_شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
ارد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر دو ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزد ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این سالم ترین و مقوی ترین دسر 😍
مواد لازم:🤗
خرما ۴۰۰ گرم🙄
گردو ۲۰۰ گرم😅
.
پودر کاکائو ۳ ق.غ🥄
عسل ۱۵۰ گرم🍯
روغن نارگیل ۱۰۰ گرم🥥
عصاره وانیل ۱ ق.چ👌🏻
انار ۴ق.غ😋
..✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰
jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
___
🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزد ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راهنمایی درست کردن
فر دست ساز روی گاز📟
👍❤️
.
.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
تزیین کیک به شکل گل آفتابگردان🌻🎂🍰
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
❣️❣️❣️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_سرو #پنکیک😍🥞
تخم مرغ= ۱ عدد
شکر= ۳ ق غ
روغن مایع= نصف لیوان
شیر= ۱ لیوان
بکینگ پودر= ۱ ق م
وانیل= یک چهارم ق چ
آرد= یک و نیم لیوان
داخل ظرفی تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن میزنیم و به نوبت شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در چند مرحله اضافه میکنیمو با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکدست شود
تابه نچسبی را روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود و از مواد با یک ملاقه برداشته و داخل تابه میریزیم، نیازی به چرب کردن تابه نیست وقتی روی پنکیک شروع به حباب حباب شدن کردبرمیگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب همه مایه را میپزیم و بعد با مربا، یا شکلات آب شده یا نوتلا یا عسل میل کنید .
نکات مهم: به هیچ وجه نیاز نیست درب تابه رو بذارید
مایه ی پنکیک باید کمی رقیق باشه،نه خیلی شل نه خیلی سفت ، باید از مایه ی کیک شل تر باشه ،
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
🥗 کیک ژلهای
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
روغن مایع
آرد ۳۰۰ گرم
پودر ژله ۱ بسته
بکینگ پودر
آبمیوه ۱ پیمانه
طرز تهیه:
تخم مرغها رو باشکر حسابی مخلوط میکنیم و سپس روغن مایع رو اضافه و درحد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد خشک رو که شامل آرد، نمک، بکینگ پودر وپودر ژله است رو باهم مخلوط کرده و به همراه آبمیوه به مواد فوق اضافه کرده و مواد رو با لیسک مخلوط میکنیم. مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم.
.
.
.
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله هندوانه طرح بستنی😍😍😋😋
🔝🎥
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون فر
کیک شیر داغ
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق_خونگی #باسلوق
نشاسته دو لیوان
آب دو لیوان
شکر نصف لیوان
پودر هل و وانیل یک ق چ
گلاب یک چهارم لیوان
کره یا روغن مایع یک قاشق غذاخوری
گردو به مقدار لازم
پودر نارگیل به مقدار لازم
در ابتدا نشاسته و آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید و هم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و در این مرحله کره یا روغن مایع رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و از رو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه
بعد به اندازه گردو بردارید و تو پودر نارگیل به غلتونید و روش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید و دو ساعت در یخچال قرار بدین.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی_با_لحاف_پنیری
کامل با تمام نکات👌
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
کیک اسفنجی شکلاتی بهمراه کرم پنیری
این کیک روغن و شیر نداره
تیرامیسو کیک هم هس اسمش
ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
برای قالب 26 سانتیمتری
برای کیک:
4 تخم مرغ همدمای اتاق
1 پیمانه شکر
1 پیمانه آرد
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
وانیل
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1-2 قاشق غذاخوری روغن مایع (اختیاری)دستور نبود
-
برای خیس کردن کیک:
1ونیم پیمانه آب گرم
1 قاشق غذاخوری نسکافه
2 قاشق چایخوری شکر
-
برای کرم پنیری:
1 لیتر شیر
1 زرده تخم مرغ
1 پیمانه شکر
4 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا آرد
وانیل
200 گرم پنیر ماسکارپونه یا ویلی
-
برای کیک ، سفیده های تخم مرغ رو با همزن برقی تمیز و خشک هم بزنین تا پف کنه بعد کم کم نصف مقدار شکر رو اضافه کنین و به هم زدن ادامه بدین تا فرم بگیره و از ظرف نریزه ولی بیش از حد هم نزنین، تا کیکتون بعد از پخت زمخت و خشک نشه.
زرذه هارو با بقیه شکر هم بزنین تا رنگش روشن شه، بعد وانیل رو اضافه و مخلوط کنین بعد در طرفی آرد ، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو رو مخلوط کنین و 2-3 بار الک کنین و به مخلوط زرده ها اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین بعد سفیده رو اضافه کنین و با لیسک زیرورو کنین و داخل قالب آلومینیومی که فقط کفشو چرب کردین و کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و در فر از قبل گرم شده 180 درجه، حدود 30-35 دقیقه بپزین .
دقت کنین مدت زمان پخت بستگی به بزرگی قالب و دمای فرتون داره.
برای کرم، بجز وانیل و پنیر، همه موادو داخل قابلمه مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بزارین و مدام هم بزنین تا غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارین و بعد از ازینکه کمی سرد شد، وانیل و پنیر رو اضافه کنین و با همزن بزنین .بعد روش سلفون بزارین طوریکه سطحش بخوره و بزارین دمای اتاق سرد شه.
کیک کاملا سرد شده رو ببرین و داخل یک قالب کمربندی با همون اندازه بزارین و با مخلوط آب، شکرو نسکافه مثل ویدیو خیس کنین با قاشق و بعد کرم رو بین لایه ها بدین و این کارو تکرار کنین .
چند ساعت بزارین یخچال بعد روش پودر کاکائو الک کنین و سرو کنین .
میتونین بجای کرم از خامه قنادی شیرین شده که فرم دادین، استفاده کنین .