نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کوکی_دکمه_ای_دورنگ ❣❣❣
#کوکی_دکمه_ای_دورنگ
کره نرم شده 200 گرم
پودر شکر 100 گرم
آرد 275 گرم
عصاره وانیل1 ق چ
نمک 1 پنسه
پودر کاکائو 1/3 پیمانه
کره و شکر را با هم زن بزنید تا کرمی شود آرد را قاشق قاشق اضافه کنید وانیل را هم اضافه کنید خمیر را با دست مخلوط کنید و به دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت از آن پودر کاکائو اضافه کنید و ورز دهید تا یک دست شود خمیرها را در کیسه پلاستیک گذاشته و به مدت 30 دقیقه در یخچال گذاشته فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید و سینی فر را کاغذ روغنی انداخته آماده کنید سطح کار را آرد پاشی کرده خمیر را با وردنه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید و با کاتر دایره 5 سانتی قالب بزنید و با کاتر دایره کوچک تر وسط دایره فشار آورده شیار ایچاد کنید با نی یا سیخ چوبی سوراخهای دکمه را ایجاد کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید و به مدت 10 دقیقه در #فر گذاشته یا تا زمانی که لبه ها طلایی شوند
https://eitaa.com/shirinisaraa/7818
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#نان برنجی ❣❣❣
#نان_برنجی
گلاب نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
پودر شکر 175 گرم
کره 250 گرم
آرد برنج نیم کیلو
تخم خرفه یا سیاه دانه برای تزیین
اول پودر شکر رو با کره نرم شده مخلوط کنید تا کمی یکنواخت شود. تخم مرغ را نیم ساعت در دمای اتاق قرار میدهیم و بعد به مواد اضافه میکنیم و مواد را هم بزنید. گلاب را داخل مواد بریزید و با قاشق مواد را خوب به هم بزنید. آرد برنج را که سه بار الک کرده نیمی از آن را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم سپس خمیر را با دست ورز میدهیم و کم کم بقیه آرد را به مواد اضافه میکنیم. خمیر را داخل نایلون گذاشته و 24 ساعت در یخچال میگذاریم. فر را از قبل با دمای 150 درجه گرم میکنیم. سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و از خمیر به اندازه دلخواه گلوله هایی برداشته و بعد با مهر روی آن طرح میزنیم. روی شیرینی ها تخم خرفه یا سیاه دانه پاشیده و سینی را 20 تا 30 دقیقه داخل فر قرار میدهیم. به جای کره از روغن جامد هم میتوان استفاده کرد. طرح زدن روی خمیر را سریع انجام دهید اگر صبر کنید بعد از چیدن خمیرها روی همه مهر بزنید شیرینی ها ترک میخورند. میتوان داخل خمیر 2 تا 5 قطره زعفران آبکرده غلیظ اضافه کنید.
https://eitaa.com/shirinisaraa/7851
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#اسموتی #دارچین ❣❣❣
#اسموتی_دارچین
1 عدد سیب را خرد کرده به همراه یک چهارم پیمانه کشمش و نصف قاشق چایخوری دارچین داخل قابلمه ریخته و یک چهارم پیمانه آب به آن اضافه کنید حدود 5 تا 6 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته تا سیب نرم شود از روی حرارت برداشته و پس از اینکه کمی خنک شد داخل غذا ساز ریخته به همراه یک چهارم پیمانه گردو و یک چهارم پیمانه شیر گرم کاملا مخلوط کنید سپس داخل لیوان ریخته سرو کنید.
مصرف دارچین ایجاد انرژی میکند به افرادی که از بی حس و حالی رنج می برند مصرف روزانه دارچین توصیه می شود.
https://eitaa.com/shirinisaraa/7860
❣️❣️❣️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل 🍭🍭🍭
ترافل کره بادام زمینی
https://eitaa.com/shirinisaraa/7864
❣️❣️❣️
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کوکی #بادام_کاکائویی https://eitaa.com/shirinisaraa/7869 ❣❣❣
#کوکی_بادام_کاکائویی
آرد 1 پیمانه
شکر قهوه ای نصف پیمانه
شکر یک سوم پیمانه
پودر کاکائو یک سوم پیمانه
نمک یک چهارم ق چ
کره نرم شده یک چهارم پیمانه
ماست یک چهارم پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
عصاره وانیل یا عصاره بادام نصف ق چ
بادام تست شده خورد شده نصف پیمانه
بادام درسته 20 عدد
با این مواد 20 عدد کوکی خواهیم داشت.
فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کرده. در کاسه ای آرد و نمک وشکرها و پودر کاکائو را الک کرده و مخلوط می کنیم.در کاسه ی دیگر کره را با هم زن زده تا کرم رنگ شود سپس ماست و تخم مرغ و وانیل را با هم زن زده تا یکدست شود سپس مواد خشک را اضافه کرده و به آرامی هم میزنیم تا خمیر به دست آید سپس از خمیر به اندازه ی فندق برداشته و گرد می کنیم و در بادام خورد شده می غلطانیم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم گذاشته و روی هر کدام بادام گذاشته و در فر به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شوند می پزیم. و روی توری خنک میکنیم.
https://eitaa.com/shirinisaraa/7869
❣❣❣