#ژله_حباب_دار_قلبی 😍👌 https://eitaa.com/shirinisaraa/8945 ❣❣❣

#ایده #تزئین_کیک😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/8948 ❣❣❣

#دسر_شکلاتی شیر ۲لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ خ شکر ۴ق غ خ خامه ۵۰گرم پودر کاکائو ۳ق غ خ شکلات تخته ای ۳۰گرم پودر ژلاتین را در کمی آب سرد ریخته و به طریق بنماری حل کنید،شیر را در ظرف مناسب ریخته و شکر و پودر کاکائو و شکلات تخته ای را اضافه میکنید و هم میزنید تا زمانی که کاملا حل شوند سپس ژلاتین را اضافه کرده و گاز را خاموش کنید و کمی که از حرارت افتاد خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید و در قالب مناسبی ریخته و در یخچال به مدت حدود ۵_۶ساعت قرار دهید تا خنک شده و ببندد نکته:تو قالب پلاستیکی قبل از ریختن مواد داخل قالب رو چرب کنید😊موفق باشید❤️ https://eitaa.com/shirinisaraa/8951 ❣❣❣

#ایده #ترفند روشى عالى براى درست كردن ذرت👇 شعله گاز رو روشن و کم کرده و شعله پخش کن رو روی گاز قرار داده و ذرت هارو با پوست روی شعله پخش کن قرار میدیم تا بپزه حدود یک ربع طول میکشه تا کاملا بپزه،در حین پخت ذرت ها رو بر میگردونیم تا همه طرفش بپزه بعد از پخت میتونید با کره یا سس مایونز نوش جان کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/8956 ❣❣❣

🎂🍰🍦🍮🍫🍩🍪🍧🥖 دوستان گلم بااستفاده از #هشتکهای زیر راحت آموزش مورد نظرتونو پیداکنین☺️🌹 🔰🔰🔰 #کیک #شیرینی #دسر #ژله #ایده #فیلم #سفره_آرایی https://eitaa.com/shirinisaraa/8971 ❣❣❣

ثبت نام #دوره_بهاره 😍 #تپستری(گلیم قلاب) شروع شد👏👏 نمونه های بیشترو اینجاببینید👇 http://eitaa.com/joinchat/4092526609C39684d6759 برای آموزش راحت تر تعداد #محدود ثبت نام میکنیم 👌پس لطفا تالینک بسته نشده ، عجله کنین ✅شروع آموزش اول اردیبشت☺️ لطفا برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naz_banoo1396

#کلوچه_شکم_پر😋 https://eitaa.com/shirinisaraa/8983 ❣❣❣

‍ #کلوچه_شکم_پر تخم مرغ 5 عدد کره یک پیمانه آب کرده و سردشده شیر یک پیمانه ماست یک پیمانه مایه خمیر فوری 2 قاشق سوپخوری پودر قند یک دوم پیمانه نمک یک هشتم قاشق چایخوری آرد 500 گرم یا به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد یک زرده تخم مرغ و مقداری کنجد برای تزیین مواد میانی کره 100 گرم آرد 100 گرم پودر گردو یا بادام یا نارگیل یک پیمانه دارچین یک قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری تخم مرغ، کره، شیر، ماست و مایه خمیر و پودر قند و نمک و تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید که به دست نچسبد. به مدت 10 دقیقه خمیر را ورز دهیدو 45 دقیقه به خمیر استراحت دهید. برای تهیه مواد میانی، آرد را با کره روی حرارت تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود. مغز گردو و دارچین و شکر را اضافه مخلوط کنید. از خمیر فوق به اندازه گردو برداشته وسط آن را کمی گود کرده و از مواد میانی داخل خمیر بگذارید. سپس کلوچه ها را داخل سینی فر چیده و روی آنها را مهر بزنید. روی خمیر را زرده تخم مرغ مالیده سپس کنجد بپاشید. داخل فر یک سینی آب قرار داده و کلوچه ها را طبقه وسط با حرارت 190 درجه به مدت نیم ساعت بگذازید تا رو و زیر آن طلایی شود. https://eitaa.com/shirinisaraa/8984

#قطاب ❣❣❣

#قطاب ▫️ماست ۱/۲فنجان ▫️بیکینگ پودر ۱/۸ قاشق چای خوری ▫️آرد به مقدار لازم ▫️پودر قند به مقدار لازم ▫️روغن جامد ۳ق غ ▫️زرده تخم مرغ ۲عدد ▫️وانیل کمی هل کمی ▫️گلاب ۱ قاشق مربا خوری ▫️مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو ۲۰۰گرم طرز تهیه: مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده به اندازه ۲۰۰ گرم را با مقداری هل و وانیل و برای راحتی کار با یک قاشق مربا خوری گلاب مخلوط کنیداین مواد برای وسط قطاب‌ها استفاده می‌شود. در ظرفی روغن، ماست وتخم مرغ وشکررا با هم خوب بزنید. آرد و بیکینگ پودر را کم کم به آنها اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی برای قطاب به دست آید و آن را کنار بگذارید.برای پیچیدن قطاب‌ها هم توانید خمیر را با وردنه روی سطح صافی پهن کنید و با ته یک لیوان یا فنجان خمیرهای دایره‌ای شکل، هم اندازه‌ای را از این خمیر پهن شده جدا کنید. سپس در وسط هر دایره مقداری از مواد وسط قطاب را با قاشق مرباخوری بریزید و دو طرف آن را ببندید. در صورتی که بتوانید آنها را بپیچید بسیار زیباتر و بهتر است؛ در غیر این صورت همینطور آنها را ساده بسته تا مواد وسط آن دیده نشود و بیرون نریزد یا اطراف دایره را بالا آورده و یک جا جمع کنید تا شبیه باقلوا ترکی شود. پس از آماده شدن، همه قطاب‌ها را در ظرفی گود که کاملا در روغن فرو رود، سرخ کنید و بعد از بیرون کشیدن آنها از داخل روغن درون صافی قرار داده تا روغن اضافی آنها کشیده شود؛ سپس درون پودر قند بغلتانید. https://eitaa.com/shirinisaraa/8989

#نان_شیرمال https://eitaa.com/shirinisaraa/8994 ❣❣❣

#نان_شیرمال مواد لازم ( 6 تا 7 عدد ) شیر 300 گرم شکر 5 ق س مایه خمیر 1 ق س روغن مایع 130 گرم نمک یک دوم ق س آرد 400 تا 500 گرم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1 ق چ تخم خرفه مقداری شیر را کمی گرم کنید در حدی که دست نسوزد. از مقدار شکر داده شده به اندازه 1 قاشق چایخوری برداشته و با شیر مخلوط کنید. مایه خمیر را روی شبر پاشیده و با قاشق چوبی مخلوط کنید. برای عمل کردن مایه خمیر آن را 5 تا 10 دقیقه برای استراحت کنار بگذارید. در ظرفی مناسب روغن مایع را با شکر مخلوط کرده نمک را نیز اضافخ کنید. شیر حاوی مایه خمیر را نیز اضافه کرده و کم کم آرد را اضافه کنید تا خمیر لطیف و نرمی به دست آید. خمیر را به مدت 5 تا 8 دقبقه به خوبی ورز دهید تا خیمر یکدست و نرمی به دست آید. روی آن را پوشانده و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید. حجم خمیر دو برابر می شود. پف آن را به آرامی خوابانده و به 6 تا 7 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را در دست گلوله کرده و در سینی فر با فاصله بچینید. روی چانه ها را با پارچه پوشانده و به مدت 30 تا 45 دقیقه استراحت دهید. فر را روی 200 درجه تنطیم کنید مخلوط زرده و شیر را با قلم روی نان ها بمالید. چنگال را یک بار به آرامی روی نانها کشیده و با تخم خرفه تزیین کنید. سینی را داخل فر قرار دهید تا روی نانها طلایی شود مدت تقریبی پخت این نان 15 تا 20 دقیقه می باشد. نکته🌺 این نان بافت نرمی دارد از اضافه کردن آرد غیر ضروری به آن خودداری کنید. برای مخلوط کردن مواد از ظروف پلاستیکی با شیشه ای استفاده کنید. تخم خرفه برای خنثی کردن و کاهش اثر شیرینی موثر می باشد. این نان قابل فریز کردن می باشد بعد از خنک شدن می توان آن را داخل کیسه فریزر قرار داده و فریز کرد. https://eitaa.com/shirinisaraa/8995 ❣❣❣