#بستنی #بستنی_سنتی 😋 ❣❣❣

#بستنی_سنتی موادلازم: شیرجوشیده سرد ۱لیتر شکر۳۰۰گرم ثعلب۲ق چ محلول زعفران ۲ق س گلاب مرغوب۴ق س پودر هل سفید۱ق چ خامه ی صبحانه۱۰۰گرم پسته۱۰۰گرم طرزتهیه: شکر وصعلب را با هم مخلوط کرده وبه شیر اضافه میکنیم،میگذاریم روی حرارت ملایم تا شکر خوب حل شود، با مفتول سیمی خوب هم میزنیم سپس شیر را از روی حرارت برداشته میگذاریم تا کمی از داغی ان کم شود سپس از صافی رد میکنیم،تا مایع ما یکدست شود،سپس زعفران ،گلاب و هل را به مایع اضافه کرده،میگذاریم تو فریزر ،هر یک ساعت یکبار هم میزنیم تاخودش رابگیرد ولی یخ نزند میتوان در بستنی ساز هم بریزید ودر اخر پسته خرد شده را به بستنی اضافه کنید خامه را در سینی به ضخامت۱،۲میلی متر پهن کنید،در فریزر قرار دهیدتا یخ بزند،سپس خامه را خرد کنید وبه بستنی اماده اضافه کنید بستنی با قاشق چوبی هم زده،مجدد در فریزر قرار دهید "نکته" 💥اگر خامه چرب باشد،منجمد نمیشود،اگرخامه ی شما چرب بود کمی شیر به ان اضافه کنید(خامه ی خشک مناسب این کار است) 💥ثعلب باید مرغوب باشد تا بستنی دچار یخ زدگی نشود وکش دار شود 💥اگر شکر بستنی بیشتر از میزان داده شده باشد بستنی نمیبندد 💥هرچه مقدار ثعلب زیاد باشد،بستنی کشدار میشود،(البته نه بیشتر از حد مجاز) 💥بهتر است برای زودتر بسته شدن بستنی به روش سنتی ان را در سینی های لبه دار فلزی بریزید وهربار با کاردک ان را هم بزنید تا بستنی زود بسته شود 💥اگر از دستگاه بستنی ساز استفاده میکنیداجاره دهید بستنی در فریزر کمی ببندد وبعد در دستگاه بستنی ساز بریزید تا به مدت۲۰تا۲۵ دقیقه هم خورده شود،وبستنی ببندد،سپس بستنی را از دستگاه خارج کرده ودر فریزر قرار دهید تا کاملا بسته شود ❣❣❣

🌸🍃🌸🍃 #بستنی_سنتی #کلیپ_آموزش_مرحله_مرحله 〰🍩باماشیرین کام باشید🍩〰 jOiN👇👇 @shirinsaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 _______ 🌹آموزش #رایگان #بافتنی و #عروسکبافی بابهترین کلیپ های روزدنیا👇👇 🌷 ⁦@Baftsaraa😍 🌷 @aroosaknaznazy🦋 🌷 @CelebrityNewss💏 مخصوص متاهلا🙊🙈👆

#دسر_آب_هویج_بستنی 🍧‌ 😋 🔸دوقاشق پُر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد بن ماری کرده .یک لیوان #بستنی (ترجیحاً #بستنی_سنتی) را با یک ونیم لیوان آب هویج و سه تا قاشق شکر و دو تا سه قاشق خامه صبحانه در میکسر ریخته تا کاملاًمخلوط شود(زیاد بهم نمیزنیم چون باعث میشه کف کنه)ودر آخر ژلاتین را اضافه کرده ومخلوط کرده.سپس در قالب می ریزیم وحدوداً 5تا6ساعت در یخچال گذاشته تا آماده بشه 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑🏻‍🍳#بستنی_سنتی👩🏻‍🍳پارت اول شیر پر چرب 2 لیوان شکر 1 لیوان نشاسته گل 2 قاشق غذاخوری پر زعفرون 3 قاشق غذاخوری گلاب 1/3 فنجان هل 1/2 قاشق مرباخوری خامه صبحانه 100 گرم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑🏻‍🍳#بستنی_سنتی👩🏻‍🍳 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑🏻‍🍳#بستنی_سنتی👩🏻‍🍳 ‎آرد سفید 2 ق غ سر خالی ⁣⁣ ‎شیر 2/3 لیوان ⁣⁣ ‎گلاب 1/3 لیوان ⁣⁣ ‎زعفران دم کرده 2تا3 ق غ ⁣⁣ ‎هل آسیاب شده 1/2 ق چ ⁣⁣ ‎زرده تخم مرغ 1 عدد ⁣⁣ ‎وانیل نوک ق چ⁣⁣ ‎شکر 1/2 لیوان (من خیلی شیرین دوست نداشتم 1/3لیوان زدم)⁣⁣ ‎خامه صبحانه 200گرم⁣⁣ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑🏻‍🍳#بستنی_سنتی👩🏻‍🍳پارت اول ‎آرد سفید 2 ق غ سر خالی ⁣⁣ ‎شیر 2/3 لیوان ⁣⁣ ‎گلاب 1/3 لیوان ⁣⁣ ‎زعفران دم کرده 2تا3 ق غ ⁣⁣ ‎هل آسیاب شده 1/2 ق چ ⁣⁣ ‎زرده تخم مرغ 1 عدد ⁣⁣ ‎وانیل نوک ق چ⁣⁣ ‎شکر 1/2 لیوان (من خیلی شیرین دوست نداشتم 1/3لیوان زدم)⁣⁣ ‎خامه صبحانه 200گرم⁣⁣ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

🧑🏻‍🍳#بستنی_سنتی👩🏻‍🍳پارت دوم ‎ . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 🍧مواد لازم: شیر ۲ پیمانه شکر یک پیمانه نشاسته گل یا گندم دو قاشق غذاخوری گلاب یک چهارم پیمانه زعفران غلیظ دم‌شده به میزان دلخواه خامه صبحانه یک پاکت ۲۰۰ گرمی . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 #پارت_دوم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳⠀ چه موادی لازم داریم؟🤔⠀⠀ ⠀ 🍨خامه صبحانه ۱ پيمانه ⠀ 🍨شیرعسلی ۳/۴ پیمانه⠀ 🍨زعفران غلیظ و شکلات تخته ای به دلخواه⠀ ⠀ 🍧اگه دوس داشتین از مغز گردو یا پسته . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 #پارت_دوم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 🔻مواد لازم👇 خامه صبحانه : ۱ لیوان شیر عسلی : ۳/۴ لیوان( آموزش شیرعسلی خونگی پست بعدی) زعفرون غلیظ : بدلخواه . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 مواد لازم: شیر:دوپیمانه نشاسته گل:۲قاشق غذاخوری شکر:دو سوم لیوان گلاب:یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه:۳ قاشق غذاخوری خلال پسته:دلخواهیه زعفران غلیظ:۳ قاشق غذاخوری . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 #پارت_2 . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 مواد لازم: شیر پرچرب ۱ لیتر (حتما پرچرب باشه، یا پاستوریزه یا محلی پرچرب) شکر ۲۶۰ گرم (حدودا یک لیوان پُر + ۲ ق غ) ثعلب ۵ گرم ( ۱ ق چ پُر) که عطاری ها و لوازم قنادی ها دارن گلاب نصف فنجان زعفران دم‌کرده غلیظ ۱-۲ ق غ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم برای داخل بستنی و ۱۰۰-۲۰۰ گرم برای خامه تکه ای هر دو به دلخواه مغز پسته به دلخواه 🟣پارت اول . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 🟣پارت دوم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 🟣پارت سوم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

👩‍🍳#بستنی_سنتی👩‍🍳 🟣پارت چهارم . . . با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#بستنی #بستنی_سنتی کشدار🍨 حالا که یاد گرفتم درست کردن بستنی سنتی اینقدر راحت و آسون هستش و میشه با یه لیتر شیر اینقدر بستنی خوشمزه درست کرد عمراً دیگه از بیرون بستنی بخرم🤔👌 خودم درست می کنم اینطوری بابت تازه و سالم بودنش هم خیالم راحت✅️ 🍨مواد مورد نیاز: شیر یک لیتر شکر یک و نیم پیمانه صعلب ۲ قاشق چای‌خوری خامه صبحانه ۵۰ گرم گلاب یک سوم پیمانه زعفران غلیظ دم شده نصف پیمانه خامه منجمد شده و مغزیجات ۵۰ گرم نان بستنی به تعداد دلخواه 👌 نکات طلایی: ✅️نان بستنی و صعلب رو می‌تونی از لوازم قنادی فروش‌ها تهیه کنی ✅️ مغزیجات و خامه منجمد شده رو می‌تونی به دلخواه حذف کنی یا مقدارش را کم و زیاد کنی ✅️رنگ زرد بستنی بعد از منجمد شدن کمرنگ‌تر می‌شه پس اگر خواستی که بستنی پررنگ‌تری داشته باشی میزان زعفران رو بیشتر در نظر بگیر ✅️اگه طعم زعفرون دوست نداری می تونی به جای زعفرون از پودر کاکائو ؛ پودر نسکافه؛ پوره میوه استفاده کنی و طعم دلخواه خودت رو بسازی امیدوارم این بستنی خوشمزه و بی‌نظیر رو درستش کنی و تو هوای گرم نوش جان کنی و لذتش رو ببری😋❤️ نوش جانت❤️❤️❤️ . 🌽🍒♡شیرینی سرا♡🍒🌽 ┄┄┅┅✿❀🥞🥚🧁❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇 🍬 @shirinisaraa🍬