#تارت_کاستارد_تخم_مرغی
@shirinisaraa
برای خمیر
آرد 170 گرم
تخم مرغ درشت 1 عدد
کره مکعبی خرد شده 120 گرم
پودر بادام 28 گرم
شکر 55 گرم
برای کرم
زرده تخم مرغ 7 عدد
شکر 90 گرم
شیر 700 میلی لیتر
پودر جوز هندی برای تزیین
آرد و کره و شکر و پودر بادام را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید با دست ورز دهید تا خمیر به دست آید به شکل گلوله در آورده و در کیسه پلاستیکی به مدت 40 دقیقه در یخچال گذاشته. از یخچال خارج کرده روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید و داخل 12 عدد قالب مافین قرار دهید
برای کرم شیر را روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته تا گرم شود اما نجوشد. در کاسه ای زرده ها و شکر را بزنید شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید کرم را روی خمیر ها ریخته با پودر جوز هندی تزیین کنید. فر را از قبل با دمای 200 درجه روشن کنید تارت ها را 15 دقیقه با این دما در فر بپزید سپس درجه فر را به 180 درجه کاهش داده و 10 دقیقه دیگر بپزید از فر خارج کرده پس از خنک شدن سرو کنید.
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#تارت_کاستارد_تخم_مرغی https://eitaa.com/shirinisaraa/4099
#تارت_کاستارد_تخم_مرغی
@shirinisaraa
برای خمیر
آرد 170 گرم
تخم مرغ درشت 1 عدد
کره مکعبی خرد شده 120 گرم
پودر بادام 28 گرم
شکر 55 گرم
برای کرم
زرده تخم مرغ 7 عدد
شکر 90 گرم
شیر 700 میلی لیتر
پودر جوز هندی برای تزیین
آرد و کره و شکر و پودر بادام را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید با دست ورز دهید تا خمیر به دست آید به شکل گلوله در آورده و در کیسه پلاستیکی به مدت 40 دقیقه در یخچال گذاشته. از یخچال خارج کرده روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید و داخل 12 عدد قالب مافین قرار دهید
برای کرم شیر را روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته تا گرم شود اما نجوشد. در کاسه ای زرده ها و شکر را بزنید شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید کرم را روی خمیر ها ریخته با پودر جوز هندی تزیین کنید. فر را از قبل با دمای 200 درجه روشن کنید تارت ها را 15 دقیقه با این دما در فر بپزید سپس درجه فر را به 180 درجه کاهش داده و 10 دقیقه دیگر بپزید از فر خارج کرده پس از خنک شدن سرو کنید
@shirinisaraa
نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#تارت_کاستارد_تخم_مرغی https://eitaa.com/shirinisaraa/7741 ❣❣❣
#تارت_کاستارد_تخم_مرغی
برای خمیر
آرد 170 گرم
تخم مرغ درشت 1 عدد
کره مکعبی خرد شده 120 گرم
پودر بادام 28 گرم
شکر 55 گرم
برای کرم
زرده تخم مرغ 7 عدد
شکر 90 گرم
شیر 700 میلی لیتر
پودر جوز هندی برای تزیین
آرد و کره و شکر و پودر بادام را با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید با دست ورز دهید تا خمیر به دست آید به شکل گلوله در آورده و در کیسه پلاستیکی به مدت 40 دقیقه در یخچال گذاشته. از یخچال خارج کرده روی سطح آرد پاشی شده پهن کنید و داخل 12 عدد قالب مافین قرار دهید
برای کرم شیر را روی حرارت متوسط رو به بالا گذاشته تا گرم شود اما نجوشد. در کاسه ای زرده ها و شکر را بزنید شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید کرم را روی خمیر ها ریخته با پودر جوز هندی تزیین کنید. فر را از قبل با دمای 200 درجه روشن کنید تارت ها را 15 دقیقه با این دما در فر بپزید سپس درجه فر را به 180 درجه کاهش داده و 10 دقیقه دیگر بپزید از #فر خارج کرده پس از خنک شدن سرو کنید
https://eitaa.com/shirinisaraa/7742
❣❣❣