#دیزاین #حلوا_سه_آردمجلسی ❣❣❣

#حلوا_سه_آردمجلسی موادلازم: آرد ۱ پیمانه آرد نخودچی ۱ پیمانه آرد برنج ۱/۲ پیمانه مجموع کره و روغن جامد و روغن مایع همگی باهم ۱ پیمانه شکر ۱.۵ پیمانه آب ۱.۵ پیمانه گلاب ۱/۳ پیمانه زعفران دم کرده ۲ تا ۳ ق غ هل اسیاب شده ۱ ق چ طرزتهیه: اول شربت رو درست کردم . آب و شکر رو توی ظرفی ریختم و گذاشتم روی حرارت تا شکر حل بشه . زعفران و گلاب و هل رو هم اضافه کردم ، بعد دو ، سه قل شعله رو خاموش کردم. اول آرد گندم رو ریختم توی ظرفی و تفتش دادم ، وقتی کمی تغییر رنگ داد ، آرد نخودچی رو بهش اضافه کردم و باز با هم تفت دادم ، اخر هم آرد برنج رو ریختم توش و هر سه رو با هم تفت دادم . آرد برنج کمتر از همه تفت میخوره . حدودا ده دقیقه هم آرد برنج رو تفت دادم . تفت دادن هر کدومشون به خودتون و علاقه خودتون داره که حلوا رو چه رنگی دوست دارین . بعد کره و روغن هام رو به تدریج اضافه کردم . من از سه نوع کره و روغن جامد و مایع استفاده می کنم . بعد کمی روی حرارت که موند ، با شعله ملایم شربت رو توش ریختم ، یا ظرفتون رو از حرارت بردارین و شربت رو بریزین و بعد روی حرارت بزارین ، هم زدم تا حلوا سفت و بسته بشه مثل یه گوله توی ظرف جمع بشه بعد داخل ظرف سرو بریزید وتزیین کنید ❣❣❣